Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ я кок и поэтому я ем, Все о кухне!

[Вьюрок]

мясо с фруктами очень любим, в основном это яблоки, айва, чернослив.

лук, яблоки, чернослив.

меня сильно смутил лук в компании с фруктами утку с яблоками, черносливом я делаю, но лук...

[secret secrets]

Вьюрок, наш магазинный лук какой-то невнятный. Луковицу режут на четвертушки вдоль и запекают вместе с. Не особо его ‘слышно’.

[Васятка]

Ответ на сообщение Вьюрок от 6 янв 2024, 10:24

меня сильно смутил лук в компании с фруктами

лук нужен сладкий белый. Тогда очень вкусно.
Сегодня делаю суп по Эквадорскому рецепту:
рыба белая и красная свежая
Картошка и плантаны
кокосовое молоко
специи (куркума, соль, перец, лавровый лист, немного карри)

Рыбу отварить в небольшом количестве воды до полной готовности, туда картошку и нарезанные плантаны, кокосовое молоко, специи. Все поварить еще минут 20-30 тобы плантаны сварились), еще можно в добавить туда кукурузу.

Все, приятного апетита.

Рыбы надо много.
Можно еще креветок кинуть в конце.
Суп называется Энчиболада.

[Galateya-julia]

Ответ на сообщение Васятка от 6 янв 2024, 18:54
Без плантанов получится?

[Olia_AON]

меня сильно смутил лук в компании с фруктами

Я красный лук использую. Он там карамелизуется.

[Olia_AON]

Сырники

меня сильно смутил лук в компании с фруктами

Я очень люблю салат из арбузов (так я к арбуза равнодушна). Арбуз, фета, много красного лука, мята, оливковое масло.
Для меня красный лук прекрасно сочетается с фруктами

[Васятка]

Ответ на сообщение Galateya-julia от 6 янв 2024, 11:37

Без плантанов получится?

думаю да, просто с ними более аутентично.
Вот сейчас суп сварился - семья наворачивает за обе эеки, правда очень вкусно получилось.
Я еще туда добавила мелко перетертый лук, целую луковицу. Он прекрасно разешелся в супе и кусочнов нет, а вот вкус добавился хороший.

[elfe]

Ответ на сообщение Olia_AON от 6 янв 2024, 18:33
Мне хватает только арбуза и феты

[Galateya-julia]

Ответ на сообщение Olia_AON от 6 янв 2024, 20:33
Просто обычные сырники в вафельнице? Или что то хитрое добавлено?

[Olia_AON]

Просто обычные сырники в вафельнице? Или что то хитрое добавлено?

Сырники (на муке, без манки) и сливочное масло только мягкое добавлено. Мои обожают.
Маме очень понравилось. Сказала, что намного вкуснее обычных сырников