Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Покупки к НГ, Чего новенького купила?

[secret secrets]

у нас на многих сырах прямо картинки есть, с описанием стадий

ого подход

Именно сейчас у меня лежит датский голубой в холодильнике. Давно лежит. Месяца два не меньше. Себе купила, но не естся особо.Тонкая внешняя оболочка из плесени и сам тоже с плесенью, но другого цвета. Как в песне: каким был, таким и остался. Текучесть (!) не приобрёл.

Покажу

[МандаринкаАЕ]

Ответ на сообщение secret secrets от 14 дек 2024, 14:41
Это другой. Я пишу о тех, которые типа камамбера, у них срок годности в принципе 30-45 дней
Сейчас найду картинки
Ваш да, мягкий сыр с плесенью, но из другой категории. Там корочки нет, как таковой

Отредактировано: МандаринкаАЕ в 14 дек 2024, 15:37

[колба Эрленмейера]

Покажу

ой , ну наверное он вкусный
простите, у меня профдеформация

[МандаринкаАЕ]

https://toshisushi.ru/recipes/rec8445
Вот, здесь прямо первая картинка. На примере камамбера, но у нас тпк на почти всем расписывают. Как раз потому что фактически 3 подвида внутри каждого вида получается. Я люблю последнюю стадию

Ответ на сообщение колба Эрленмейера от 14 дек 2024, 15:30
Ты не ешь такое?

[колба Эрленмейера]

Ты не ешь такое?

такое нет))), слишком напоминает рабочие моменты

вот камамберы мне милее

[secret secrets]

Это другой

а чем он другой? Мягкий сыр с голубой плесенью. Мягкость от стояния в холодильнике не меняется.
Если я куплю ещё более мягкий сыр, который потечёт на тарелку, если из него вырезать сегмент, то и он, нервзрезанный сразу и отстоявший в холодильнике, по итогу будет той же ‘мягкости’, как свежекупленный.
У нас так.
У вас как-то по другому, видимо

простите, у меня профдеформация

а люди по два кг этого сыра наворачивают! Я б тоже не смогла))

[secret secrets]

В магазине стоит красная икра! Маленькая баночка, а икры и того меньше. Столовая ложка, не больше. Хотят 6,49 евро за баночку. Дочка возбудилась

[МандаринкаАЕ]

Ответ на сообщение secret secrets от 14 дек 2024, 16:08
Другой. Я выше писала, какие сыры дозревают после покупки. Те, у которых корочка (!) из плесени. Это - первично. Бавария и камбацола - это сыры с 2 видами плесени, корочка при этом у них есть.
Повторюсь, у вас другой сыр - того типа, к которому относятся горгонзола, сент-агюр и тп. Естестественно, они только высохнуть могут.
Хотя молодая горгонзола вполне еще дозреть может. Но это в другом будет выражаться

Ответ на сообщение secret secrets от 14 дек 2024, 20:11
90 грамм? Или еще меньше?
Икра в этом году у нас очень подорожала, чуть ли не 2 раза

[Дата]

Именно сейчас у меня лежит датский голубой в холодильнике. Давно лежит. Месяца два не меньше. Себе купила, но не естся особо.Тонкая внешняя оболочка из плесени и сам тоже с плесенью, но другого цвета. Как в песне: каким был, таким и остался. Текучесть (!) не приобрёл.

Покажу

Как-то неаппетитно выглядит…

Сейчас найду картинки
Ваш да, мягкий сыр с плесенью, но из другой категории. Там корочки нет, как таковой

Точно! Мы любим сыр с твердой коркой и небольшими кусочками синей плесени внутри. У них нет резкого запаха и вкуса плесени.

люди по два кг этого сыра наворачивают! Я б тоже не смогла))

Не этого а молодого Бавария Блю. Двухмесячные никто не ест. Если только Горгонзолу, и то только с алкоголем.

В магазине стоит красная икра! Маленькая баночка, а икры и того меньше. Столовая ложка, не больше. Хотят 6,49 евро за баночку. Дочка возбудилась

У нас полкило икры кеты 6900₽, хорошая, вкусная, сухая.

[Лалинн]

Сделали мне букет. В принципе, хорошо. Но ещё аскетичней, чем в прошлом году. Я б и от повеселей не отказалась))

Мне в нём очень не хватает ягод. Красных или белых, прямо просятся сюда, тогда он будет поживее.

Отредактировано: Лалинн в 14 дек 2024, 22:07