Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Средние расходы на еду составили 21,1 тыс. руб.

[bloomyykk]

Дамы, подскажите, пожалуйста, марки сметаны, которая прокисает. Я вообще всю молочку стараюсь покупать такую, которая быстро портится. По мне это показатель качества.

[tante]

В Бг магазинах продают колбасные «попки», некрасиво нарезанный хамон и прочее подобное в вакууме. Да, визуально - комок еды. Но почти даром. Всегда покупаю на пиццу, солянку. Хамон, руками разворачиваю пластинку и с удовольствием ем 4 евро за килограмм слайсов хамона.

И нас такое есть. Я всегда беру на пиццу.
И полочка с продуктами, где срок годности им=стекает сегодня-завтра тоже есть.
Я там обязательно смотрю. Иногда беру сыр, какие-то овощи, мясо, которое сразу приготовлю. Еще продают огурцы с обрезкой. Режут поплам тем, что используют в кулинарии. Половинку продают дешевле, чем целый огурец. Я тоже беру такое на салат, но чтобы сразу использовать.
Про заморозку я Divo, понимаю. Мы ездим в Швецию раз в 2-3 мес. Там мясо лучше, дешевле тоже, особенно говядина, но и качество мне больше нравится. Все максимально свежее. Я покупаю 4-5 кг фарша. Столько же говядины в нарезке полосочками. Летом свинину на шашлык. Зимой свинину почти не едим, а летом на гриле любим. Я раскладываю все по пакетам на одну готовку чтобы. И в морозильный шкаф. Все прекрасно лежит пару пару мес. Достала вечером фарш, в холодильник положила. К обеду фарш разморозился, я приготовила.

[Hanami]

Ответ на сообщение Ariel от 25 фев 2024, 00:33

При этом я куплю говядину на скидочке и даже носом не поведу: сделаю из неё шикарную тушенку.

Купить что то по скидке, не просроченное, а когда срок годности подходит к концу и купить уже просроченные продукты, молочку, мясо, яйца это все же принципиальная разница.

[Кисюко]

Подскажите как в Москве искать совместные покупки по районам? Обычной еды не просрочки. Мясо -рыба.

[nusyonok]

Ответ на сообщение Divo от 24 фев 2024, 23:00
Себестоимость хлеба, который я пеку - рублей 30 примерно. Это свежий заквасочный хлеб весом грамм 900 примерно выходит. И никакой просрочки. И по деньгам не напряжно. Времени именно моего - минут 10, точно меньше, чем выискивать старый хлеб. Если печь из муки 1 сорта - себестоимость будет рублей 15. Опять же за почти кг хлеба . Но у меня не всегда она есть. Про разницу для здоровья я тут скромно промолчу, раз разговор про экономию.

[Divo]

Ответ на сообщение nusyonok от 25 фев 2024, 09:44
Точно 30? Мои знакомые хлебопеки говорят, что буханка около 50 рублей выходит, они ржаной делают. И самое главное - он настолько вкусный, что сразу съедается, так что это вообще не экономно.

[Cler]

Про рыбные группы. Меня устраивает горбуша или треска по 500 рублей за кг. Всегда находится кто то, кто говорит- а у меня в магазине рядом дешевле. Ну и ок. А у меня магазины фиговые рядом, а по доставке рыба дорогая. И мне проще 1 раз в 2 недели попросить мужа отвезти меня на "раздачу", забить морозилку и еще маме и свекрови дать)

[nusyonok]

Ответ на сообщение Divo от 25 фев 2024, 09:47
буханка какого веса? У меня точно 30. мука 100 + - рублей за 2 кг примерно, что ржаная, что пшеничная, что цельнозерновая. Мука пшеничная 1 сорта 45 рублей за 2 кг. На одну штуку хлеба у меня уходит примерно 500 г муки. Если добавлять орешки, семечки и т.д - да, будет дороже, но все равно экономнее магазинного. Даже если Ваши знакомы хлебопеки имеют себестоимость 50 рублей за кг условно хлеба, у них стандартная 300-400 г буханочка получается рублей 20

Ответ на сообщение bloomyykk от 25 фев 2024, 02:00
это не показатель качества

[Wisteria]

Ответ на сообщение nusyonok от 25 фев 2024, 10:11

меня точно 30. мука 100 + - рублей за 2 кг примерно, что ржаная, что пшеничная, что цельнозерновая. Мука пшеничная 1 сорта 45 рублей за 2 кг. На одну штуку хлеба у меня уходит примерно 500 г муки

В духовке печете? Или хлебопечка есть?

[nusyonok]

Ответ на сообщение Divo от 25 фев 2024, 09:47

он настолько вкусный, что сразу съедается, так что это вообще не экономно.

Я пеку уже так больше года, поэтому это уже просто хлеб. Но у нас и магазинный быстро съедается, народа много. Разница 3 батона (а у меня дети раньше столько могли съесть, у нас заводской местный хлеб тоже вкусный, ничего не скажу плохого) 120 рублей или 30 (15 рублей при более дешевой муке) велика. Только после своего хлеба сытость такая хорошая, а не ощущение набитого желудка.

Ответ на сообщение Wisteria от 25 фев 2024, 10:13
в духовке.