Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Средние расходы на еду составили 21,1 тыс. руб.

[Divo]

Ответ на сообщение Yulia_north от 24 фев 2024, 12:52
Я летом езжу поваром в палаточный лагерь от нашей школы - голову разгружаю, кормлю 2 недели 100 человек. Соответственно, закупаюсь сама. Пришлось разобраться с ценами на малый опт и всякое такое. Так вот, накрутка на плюшки в магазинах - абсолютно бессовестная. У нас в Рязаньке есть оптовка - так называемая "Пятая база". Там магазины всякие плюс с фур овощами торгуют плюс рынок полуоптовый - можно на килограммы, можно паллетами. И там несколько магазинчиков с оптовой кондитеркой - в коробках. Наисвежайшее. Цены - в 2-2.5 ниже магазина. И акции бывают - типа летом брала овсяное печенье офигенское по 120 за кг. Там и римские пирожные, и пахлава всякая, суфлешечное, зефирное... Брать надо коробками, примерно по 3-4 кило, безе полегче. Если кооперироваться нескольким семьям, то можно шикарные чаепития делать.

Отредактировано: Divo в 24 фев 2024, 14:01

[Маргорина]

Если кооперироваться нескольким семьям, то можно шикарные чаепития делать.

Зачем Тем более, если говорить про экономию.
Имхо, гораздо дешевле и вкуснее приготовить что-то самой.

[Дата]

В Омске был сырок омичка. Думаю, что похожее на крем Пискаревского. Надо попробовать но нигде в продаже не видела

Сейчас это редкостная гадость. Ничего общего с Омичкой даже начала 2000 годов.

[Divo]

Ответ на сообщение Маргорина от 24 фев 2024, 13:49
Не все пекут. Не все делают безе и миндальные пирожные. И опять-таки надо считать. Домашняя выпечка - не три копейки стоит, если это не блины или кекс примитивный. Кондитерские производства ингредиенты не в Пятерочке покупают.

[колба Эрленмейера]

Это охлажденка или заморозка?

охлажденная.

[Wisteria]

Ответ на сообщение Маргорина от 24 фев 2024, 13:49

дешевле и вкуснее приготовить что-то самой.

Кондитерские изделия самой печь недешево. Торт человеческий сделать достаточно дорого. Мне дешевле купить. Это одних бутылок для теста с крепким алкоголем надо иметь несколько. Да и уметь надо, я не умею абсолютно.

Ответ на сообщение Дата от 24 фев 2024, 13:57

Омичкой даже начала 2000 годов

Не ела омичку и правда с 2000-х. Раньше вкуснятина была.

Отредактировано: Wisteria в 24 фев 2024, 14:06

[Маргорина]

Мне дешевле купить

Проще, но если про стоимость говорить, то не дешевле

[Joki]

Купили на даче с бойфрендом 2 шт две недели назад. Одну съели, вторая потерялась в холодильнике. Вчера нашла, просрочен дней на 10 точно. Никаких изменений во вкусе.
С пищеварением всё ок

Это вообще другое. Подобные ситуации абсолютно у всех возникают. И в шкафах, и в холодильниках ))) есть или не есть такое - вот в чем вопрос! )) когда обнаружишь 'потеряшку'. Но это не к вопросу намеренной покупки просроченной еды по бросовым ценам.

так называемая "Пятая база". Там магазины всякие плюс с фур овощами торгуют плюс рынок полуоптовый - можно на килограммы, можно паллетами. И там несколько магазинчиков с оптовой кондитеркой - в коробках.

Наисвежайшее

Вот это ключевое! Тоже помню то, что вы описали. Так и говорили 'надо еще на базу заехать за тем-то и тем-то'. Не в Рязани )) Было дешевле и свежее, чем в магазинах. Купить, кстати, и не оптом можно было. Хотя в народе так и называли - 'оптовая база'.

Вы, конечно, уникум Это возвращаясь к вопросу истекшего срока годности. Покупать тонны просрочки, куда-то еще дальше реализуя её своим коллегам, остальное хитроумными способами перерабатывая, храня, употребляя в личном домохозяйстве. Это надо уметь! ))) 

[Wisteria]

Ответ на сообщение Маргорина от 24 фев 2024, 14:07

стоимость говорить, то не дешевле

Надо масло, орехи, алкоголь, что там ещё. Это все не три копейки стоит и пропадает, если не использовать как на предприятии
Потому и дешевле и проще. Кроме того я действительно не умею делать торты так как в Север Метрополь

Отредактировано: Wisteria в 24 фев 2024, 14:16

[BelkaMaya]

Семья может быть два человека, может быть восемь. Это в принципе некорректная формулировка.

Статистика вообще такое дело, да, я просто указала, что не «вранье», а по именно этой статистике чистая правда