Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 4, кулинарные подвиги в картинках :)

[мама anat]

anat Молодец!!!! Видела бы моя мама, / соответственно твоя бабушка/ какую я дочь воспитала
Анат, а ты где так научилась готовить?

[Мама Таня]

Лемур спасибо за пиццу
Танечка, что б желе не впиталось: по-первых надао что б крем хорошо застыл и желе загустевшее выливают, правда я не до такой степени застуживаю его, что б ножом ровнять, тогда оно равномерное, прозрачное, не бугристое, если надо будет срочно- пиши в приват, а то сюда редко захожу

[Natalishka]

Заливное с языком

Нарезаем язык, овощи и выкладываем в форму.
Разводим желатин и соединяем с бульоном, заливаем.
2 часа и заливное готово.

Отредактировано: Natalishka в 14 янв 2005, 09:11

Присоединённые изображения

[Natalishka]

салат с авокадо и креветками

Выразаем из авокадо внутренность, размячаем и сразу же поливаем лимонным соком (чтобы не почернел, ну и для вкуса)
Креветки отварить в солёной воде, смешать с авокадо и добавить майонез

Отредактировано: Natalishka в 14 янв 2005, 09:12

Присоединённые изображения

[Natalishka]

салат гнездо глухаря

сорри за огромные яйца...я торопилась..и какие уж получились

рецепт:
мясо отвариваем и нарезаем тонкой соломкой, или можно руками порвать.
Лук нарезаем и маринуем. Белки нарезать тонкой соломкой.
Всё смешиваем с майонезом. Сверху выкладываем картофель пай.
Из желтков катаем яйца для украшения, добавив туда чесочек и майонез.
всё очень просто.

Отредактировано: Natalishka в 14 янв 2005, 09:17

Присоединённые изображения

[leyka]

Natalishka
а где рецепты всей этой красоты?
anat
на шабат буду делать твои тортики. выглядят очень заманчиво и необычно.

[VESNA]

Как все красиво и вкусно!!!! я каждый день суда захожу....ммм....эстетически наслаждаюсь!!!
А, главное, что это все делается своими руками, не так как когда из журнала рецепт берешь!!
Здесь все таким родным, домашним пахнет!!!!
Спасибо и продолжаем!!!!

[Мама Андрюшки]

Natalishka
требуем рецепт "Гнезда глухаря" Какой-то необычный салатик...

[Алина]

Natalishka

Natalishka
а где рецепты всей этой красоты?

хотим все рецепты этой красоты

[langoustine]

Tuta
спасибо за рецепт буженины

а вообще девушки нет слов красота, вкуснота


теперь из моего нового
альзаский пирог flammekueche, в оригинале пирог наверное немецкий, но так как альзас у нас скакал то в гермению, то во францию в течение многих столетий то все там перемешалось
для теста
пропорции на диаметр около 30 см
пакетик сухих дрожжей, можно впринципе меньше
1 яйцо
200 грамм муки,может понадобиться больше , от муки зависит
теплая вода, щепотка соли
для начинки
традиционная начинка для пирога это сметана, грудинка и лук, випринципе я видела еще с шампиньонами
значит около 100 грамм копченой грудинки
2 луковицы
4 столовых ложек ГУСТОЙ сметаны, если сметана жидкая, то ее надо смешать с творогом

1, замесить дрожжевое тесто из дрожжей, муки, яйца и добавлять постепенно воду, тесто должно получиться тугим, на ощупь примерно как резина

накрыть тесто и оставить подходить в теплом месте около часа, тесто должно увеличиться примерно в два раза

2.порезать лук полукольцами, выложить его в миску, посолить и помять руками и дать так немного постоять. лучше в холодильник не убирать, так как потом холодильник проветривать суток трое надо
грудинку, лучше копченую, порезать на тонкие брусочки