Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ ШАШЛЫКИ, как вы маринуете?

[Маргарет]

Девочки, а как в духовке делаете шашлык? Я понимаю, что это не тот настоящий шашлык, но все же

[Интересная]

Девочки, а как в духовке делаете шашлык? Я понимаю, что это не тот настоящий шашлык, но все же

http://vkysnjatinka.com/news/shashlyk_v_banke/2011-11-27-531

[Финетка]

Мне теперь больше всего нравится мариновать в луке. Лук через мясорубку или в блендер, или просто мееелко нарезать и перемешать с мясом без всякой жидкости и соли. На ночь. На пикник беру в пятилитровой канистре маринад: вода с солью, перцем, лимонами, лаврушкой, травами, какие есть, масла туда немного растительного - пахнет очень вкусно! за полчаса до готовки заливаю мясо этим маринадом. Заодно клочки лука споласкиваются с мяса и остаются в кастрюле с маринадом.
Раньше любила в уксусе, теперь кажется жутко сухим и невкусным

[Ritulaa]

у нас в семье мясо маринует исключительно муж!

[poltorina]

прям прочитала...расстравила себе душу, так шашлычков захотелось..мммм

[shelev]

В основном поручаем такое дело как готовку и мариновку шашлыка мужчинам. Я мариновала конечно не раз сама. разный маринад использую, и кефир, и уксус и майонез иногда. И обязательно много-много репчатого лука, соль по вкусу, смесь перцев. Еще по восточному нравится. Замариновать мясо в смеси меда , соевого соуса и чеснока. Пропорции не могу сказать - зависит от кол-ва мяса. Но вкус просто обалденный. Шашлык уходит на ура

[GalinovMost]

Мне очень понравилось в гранатовом соке, мариновали говядину. Мариновать как минимум сутки. Шашлычок мягкий получается, сочный...

[Мариснянка]

а мне нравися самый просто, лук, помидоры, немного аджики сушеной, лимончик, иногда с минералкой, с медом делали, да разные надо пробовать что нравится

[Олеся_Л]

Меня угощали мясом с медом - как-то не понравилось, слишком много меда было, а сладкое мясо мне не по нраву))

[Мама Вера]

У нас шашлыком обычно муж заведует, он любит экспериментировать. Если мне надо мариновать, я просто в лимонном соке мариную.