Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ ШАШЛЫКИ, как вы маринуете?

[Мариснянка]

томат, лук мятый, соевый соус, вода минеральная, мариновать не более 3 часов.

[кристина_волга]

делаю маринад из кефира, получается очень вкусно

[Milidr]

Из кефира классно. Друзья как-то в вине мариновали - тоже неплохо, необычно.

[Ангелина]

Муж в тома ном соке маринует, остальное как всегда, вкусно получается.

[тушкан 1]

лук, свеже молотая смесь перцев, минералка и чуть уксуса для запаха
соль только на мясо на шампурах

мясо жарим часто, не важен сам маринад, важно качество мяса, условия и среда его выращивания
к сожалению, люди редко отличают качественное домашнее мясо от гормонального
если говядина- то на фуражном зерне, если баранина - то со склонов гор

Отредактировано: тушкан 1 в 17 авг 2016, 21:53

[Trenda]

Я противница шашлыков. Боюсь паразитов. Может я зря?

[Akari]

Ответ на сообщение Ангелина от 9 июл 2016, 12:01

Мой муж тоже любит шашлык, предварительно маринованный в томатном соусе. А мне в красном вине нравится

[ELMAYE]

Ответ на сообщение Trenda от 5 сен 2016, 20:33

если вы покупаете свежее мясо, то какие паразиты?

[almi]

если вы покупаете свежее мясо, то какие паразиты?

а вы думаете в свежем мясе паразиты не встречаются? еще как...просто надо брать либо в магазине (ветконтроль проверяет) либо в проверенных местах..

[Букет]

В йогурте мариновать, получается очень мягкий и сочный шашлык.