Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
ШАШЛЫКИ, как вы маринуете?
Северная Звёздочка |
27 мая 2009, 20:09
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1942
Регистрация: 14.09.05 Москва, СВАО
Настасья 03.11.2001г.
Ник 18.10.2008г.
Afalina_ya
 |
ЦИТАТА (R.MA) А вообще я тоже люблю "традиционный шашлык" - в уксусе с луком!
 Тоже приветствую только такой Девы подскажите сколько надо уксуса примерно на кг мяса, чтоб нормально расчитать Пробовала в прошлом году в майонезе и честно скажу мне он ужасно не понравился, ела через силу, чтобы хозяев не обижать. В вине и пиве тоже не очень понравился. Ну и т.д. Возращаюсь всегда именно к традиционному уксусному Но обычно делала всегда мам или отчим, а сейчас нужно самой и вот в каких пропорциях точно класть уксус к мясу не знаю
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
мохнатый шмЭл |
27 мая 2009, 20:17
|
То избу подожгу, то коня шугану, ни дня без любимого дела!
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 658
Регистрация: 31.03.09 Карелия
Тимофей и Георгий 23.04.2012
Марта 27.04.2013
 |
У меня шашлык только муж делает!Он вообще считает это мужским делом.Т.ч. сколько и чего кладет я не знаю  А кушаем мы все с великим удовольствием! Отредактировано: иринушка 1980 в 27 мая 2009, 20:19
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Еленка4 |
29 мая 2009, 00:12
|
Самая счастливаяяяяя......
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 499
Регистрация: 3.08.08 По дороге домой... Скоро
Вареничек 14.05.1996
Пирожок13.10.2001
Кудряшка 30.01.2006
Пушистик 28.10.2007
Пончик 07.02.2017
 |
А мы часто маринуем в пиве,мясо очень нежным получается и у него вкус очень необычный.Все кто пробовал,говорят что вкуснее ничего не ели....Хотя я люблю и "обычный" маринад уксус,специи и лучок!
Отредактировано: Еленка4 в 29 мая 2009, 00:12
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Северная Звёздочка |
29 мая 2009, 00:17
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1942
Регистрация: 14.09.05 Москва, СВАО
Настасья 03.11.2001г.
Ник 18.10.2008г.
Afalina_ya
 |
Еленка4, ЦИТАТА Хотя я люблю и "обычный" маринад уксус,специи и лучок! подскАжите пропорции?
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Еленка4 |
29 мая 2009, 00:21
|
Самая счастливаяяяяя......
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 499
Регистрация: 3.08.08 По дороге домой... Скоро
Вареничек 14.05.1996
Пирожок13.10.2001
Кудряшка 30.01.2006
Пушистик 28.10.2007
Пончик 07.02.2017
 |
Берем мясо сколько нужно,добавляем специи,лук в общем кто что любит...и заливаем пивом,чтобы покрывало мясо и час два маринуется.А потом на мангал!Готово!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Северная Звёздочка |
29 мая 2009, 00:24
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1942
Регистрация: 14.09.05 Москва, СВАО
Настасья 03.11.2001г.
Ник 18.10.2008г.
Afalina_ya
 |
Еленка4, с пивом все понятно, только я спросила непосредственно про уксус
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Еленка4 |
29 мая 2009, 00:38
|
Самая счастливаяяяяя......
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 499
Регистрация: 3.08.08 По дороге домой... Скоро
Вареничек 14.05.1996
Пирожок13.10.2001
Кудряшка 30.01.2006
Пушистик 28.10.2007
Пончик 07.02.2017
 |
ЦИТАТА (Юлиана @ 29 мая 2009, 01:24) Еленка4, с пивом все понятно, только я спросила непосредственно про уксус  А там у меня муж пропорции разводит,я в этом полный профан!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
GvoZdika |
1 июн 2009, 22:39
|
*
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 290
Регистрация: 5.06.07 МО, Подольск
Антон 02.02.2008
Филипп 19.08.2015
gvelena
 |
Я больше всего люблю так:
Уксус (виноградный или яблочный) 1 часть (я брала 50 мл на 1кг мяса) Соевый соус 2 части (соот-но 100 мл) МНОГО лука, очень много. Чем больше, тем лучше. Все-все мясо проложить. Травки (не уже скомпонованные букеты приправ): орегано, базилик.
И ночь чтобы стояло.
Отредактировано: GvoZdika в 1 июн 2009, 22:42
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
кузнечик |
29 апр 2010, 10:13
|
БабаЯга
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 1215
Регистрация: 19.01.03 Москва, KUNTSEVO
ДОЧА
СЫНОК
СЫНОК
 |
Подниму тему.... Открываем сезон! Пошла читать все страницы)
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
МамаВари |
10 мая 2010, 00:26
|
мама втройне))
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 660
Регистрация: 19.09.08 Подмосковье
Варвара 24.06.2007
Мирон 11.03.2010
Тихон 25.04.2012
 |
я пробовала и в кефире и в минералке...но не получется вкусно...безвкусно как-то! А вот с уксусом появляется та острота. Вот еще попробую в вине  А вообще это целое искусство...
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Мазут и его угроза здоровью человека Для того, чтобы говорить об угрозе для здоровья, надо понять, из чего мазут состоит, какие токсичные и вредные компоненты в нем присутствуют...
Реклама
|