Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ ШАШЛЫКИ, как вы маринуете?

[~ N30 ~]

Мы тут попробовали сделать шашлык с имбирем и мускатным орехом такая вкуснотища, хоть и действительно на любителя восточной кухни
на маринад
оливковое масло, паприка, кориандр, нарубленный базилик, свежий имбирь, красный стручковый острый перец и мускатный орех, измельченный лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу.

[emma_shultz]

шашлык с имбирем и мускатным орехом

ух ты! вкусненько наверняка))) Мы имбирь обожаем. С мясом его не пробовали. Все больше с рыбкой и сладким. Надо какньть поэкспериментировать.

[Lilushkin]

муж делает шашлык на кухню меня не пускает и секрет маринада не рассказывает.
а вообще для ленивых есть готовый маринад от фирмы костровок, и для рыбы и курицы и мяса, тоже хорошо получается вот

[igevska]

знакомые посоветовали маринад для курицы: в большой кастрюле перекладываем куски курицы с нарезанными помидорами и луком. Ставим на ночь в холлодильник. Утром мясо достаем - получается нежнейший и вкусный шашлык

[Откровенн@я]

А мне ооочень нравится шашлык маринованный в уксусе , как бы его не хаяли . Но правда такую "заправку" только вырезка выдерживает. И ещё когда она хорошо промаринованна, и обжаривается буквально минут 5, корочка есть, но прожарка слабая. мммммм, сейчас захлебнусь слюной . но это сильно на любителя конечно . А так обычно маринуем - мясо: лимон, майонез, много лука, перец, соль, с приправами не нравится, вот завтра хочу попробовать в ткемали замариновать. А в курицу всегда ко всему перечисленному добавляю уксус, как сказал бы Эрик Картман, получается просто "ЩЩикарно!"

[Станислава]

У меня муж шашлыками занимается. Сотрела последний ракз как он делает и удивлялась, но вкусно зато потом было
Мариновал свиные ребрышки в апельсинах - выжимал сок из апельсинчиков в мясо ... ням!

[JULIETTA]

в одинаковых пропорциях оливковое масло и соевый соус, специи по вашему вкусу, мы обычно готовые специи для шашлыка берем. от 4 часов до суток в холодильнике. мясо в последнее время мы берем только окорочка без косточки, или курицы или индюшки.

[мама2010]

я блендере взбиваю лук и смешиваю с кефирчиков не жирным
вот этим мяско и заливаю

нежненько выходит
шашлык признаю ток из свининки

[astra_mama]

У нас маринует всегда муж . В кефире с луком и большим количеством свежей зелени.

[аринка]

у меня только муж -это его любимое занятие.маринует во всем ,чем можно.из последних хитов - в прошлогоднем вине домашнего приготовления,разведеннном водой -получается вообще отпад -чуть со сластинкой.а еще любим в кефире,в домашней й сыворотке отпадно!