Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Тортики с фруктами и желе

[Katerinka]

Подскажите, пожалуйста, рецепты

[Евгеньевна]

Подскажите, пожалуйста, рецепты

Любимый торт!
Значит так.
Покупаем в магазине готовый бисквит в форме корзиночки. Ещё покупаем пакетик ванильного крема в порошке, пакетик фруктового желе в порошке и банку компота (ананасового, персикового, вишнёвого). Делаем по инструкции крем, мажем на торт, сверху аппетитно раскладываем на нём фрукты из компота (одинаковые или ассорти) и заливаем изготовленным из порошка фруктовым желе. Часик постоит в холодильнике, и можно есть!

(Конечно, если хочется, можно всё изготовить и самим...)

[Katerinka]

Евгеньевна
спасибо
что-то типа такогоя наверное и буду делать.
Может кто-нибудь еще какой интересный рецептик подкинет

[Клубничка]

ЯГОДНЫЙ ТОРТ


ТЕСТО: 2 1/2 стакана муки, 300 г легкого масла, 1/2 стакана сахара, 3 желтка, соль.
НАЧИНКА: 4–5 стаканов ягоды {черника, вишня, клубника}, 1 стакан
сахара, желатин.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яичные желтки разотрите с сахаром, добавьте размягченное масло, смешайте с мукой и солью. Полученную массу положите в холодильник на 30 минут. Затем разделите тесто на 3 части. Из двух частей раскатайте круглую лепешку и положите ее на смазанную растительным маслом и посыпанную мукой сковороду.
Из оставшегося теста сделайте бортик. Выпекайте в духовке до готовности. Дайте остыть. Тем временем залейте ягоды горячей водой {на один палец выше поверхности ягод}, добавьте сахар и поварите в течение 5 минут. Добавьте желатин в соответствии с инструкцией на упаковке.

Остуженную ягодную массу вылейте в испеченный корж и поставьте в холодильник до образования желе. Готовый торт украсьте взбитыми сливками и свежими ягодами.
Приятного аппетита....

[Снежа]

Katerinka,
зайдите в тему про тортики, там тоже есть рецепт где-то на последних страницах.

[Katerinka]

Клубничка
спасибо
Мама Абушки
сейчас пойду посмотрю

[Ленусик]

Вот мой любимый торт. Просто объедение. Не пожалеете.
Нам потребуется:
Для бисквита:
3-4 яйца
1 стакан сахара.
1 стакан муки.
0,5 чайной ложки соды, погашенной лимонным соком.
120-150г. маргарина.
фрукты.
Для крема:
1стакан сметаны.
сахар по вкусу.
орехи по вкусу.
Яйца хорошо взбить, добавить сахар. Взбивать до полного растворения сахара. Добавить муку и соду. Взбить. Добавить растопленный маргарин. Вымесить тесто. Форму промазать растительным маслом, посыпать манкой. Влить массу. Поставить в разогретую духовку. Запечь, не открывая духовку 20-40 мин. Остудить. Сметану взбить с сахаром. Смешать с орехами (любыми, но кусочки не должны быть не очень крупными). Пропитать полученным кремом бисквит. Сверху положить любые фрукты. Очень вкусно получается с консервированными абрикосами. Только абрикосы должны быть крепкими и дольками. Неплохо получается с клубникой. Думаю, пойдет и консервированный ананас и персики. Сверху торт залить желе. Для приготовления желе разводят желатин так, как это указано на пакетике. Но лучше взять желатина раза в два больше, чем это указано на пакете. Тогда ваше желе гарантировано застынет. Затем развести желатин любым компотом или даже просто водой с сахаром. Сладость желе определяется по вкусу. Можно добавить ваниль.
Для приготовления этого торта хорошо бы иметь разъемную форму. Но можно и просто в глубокой сковороде. Для застывания желе торт ставят в холодильник.

[Танечка]

Торт "Фруктовая поляна"

Печется корзинка из песочного теста.
Для песочного теста:
150г маргарина, 1,5 ст. муки, 1 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. сметаны.
Инструкции: Порубить маргарин с мукой, добавить сахар, сметану, замесить песочное тесто. После того, как оно постоит час в холодильнике, еще раз перемесить (не долго), раскатать, положить в смазанную маслом форму для торта( таким образом, чтобы образовалась полая форма с бортиками), наколоть вилкой и поставить в горячую(240) духовку на 15-20 минут.

Затем даем тесту остыть. А в это время делаем заварной крем.
Крем:
5-6 желтков (крупные яйца)
500 мл молока
150 г сахара
1 пакетик ванилина
80 г просеянной муки
100 г слив. масла
Подогреть 400 мл молока, добавить ванилин. Отдельно в 100 мл холодного молока развести муку. Когда молоко дойдет до кипения, добавить молоко с мукой, постоянно энергично помешивая. Все это оставить на очень медленном огне, постоянно помешивая.
В отдельной посуде соединить желтки с сахаром, слегка взбить со белизны. Постепенно добавить желтки в молоко. Не забывать помешивать (я использую в этих целях венчик для взбивания).
Довести до кремообразного состояния. Добавить слив. масло.
Даем крему остыть. Затем в отывшую песочную "корзинку" заливаем остывший крем.
На крем красиво уложить фрукты( апельсины, киви, персики, банан, ананас, можно вишню или клубнику). Залить фрукты фруктовым желе. Дать застыть.

[Жужа]

потрясающе вкусный Торт Кранчин-манчин
Тем более - свежие ягоды пошли

[Katerinka]

Ленусик
Танечка
Жужа
спасибо за рецепты, буду пробовать.