Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

Zyuzya, какая вкуснятина хачапуркиииии

Nesabudka, здоровская запеканка

langoustine, Маш!!! красота какая!!!

вон еще к закускам Маши принесла легкое блюдо, мое самое любимое. Спаржу!
Готовится просто. чистим, варим в соленой воде (можно в воду масло добавить кусочек, немцы так любят), можно варить в бульоне овощном (но на мой взгляд все специи и бульоны пере6ивают вкус спаржи). Потом выкладываем спржу на блюдо и посыпаем прамезаном, мы еще поливаем соусом для спаржи, голандским, вкусноооо.

Nesabudka, а что в соусе?

Nesabudka,
насть мне твоя рисовая запеканка оччч кстати оказалась, я вчреа ее молодняку сделала я тока с травами ессно извратила но свой манер

насть а насть объясни мне как спаржу белую чистить я тааак ее люблю, но столько кг я загубила неправильной очисткой такчто теперь покупаю зеленую

marinaki,
марин я думаю у насти соус голландский, тот что из желктов, и маса основа у него, страсть как трудно его сделать нормально

langoustine, Маш, у нас вообще только белая а мне она совсем не нравится-слишком волокнистая. у нас ее просто отваривают и с ол.маслом кушают как салат.

ну расскажывайте уже про соус

marinaki,
Маша права, соус действительно очень тяжело делается. Я его покупаю от фирмы кнорр, он самый вкусный и настоящий у них и прошел тест, как самый хороший, но могу для тебя посмотреть рецепт, у меня есть. Хотя я не решусь, тыжело и может не получится совершенно на вкус. Тут другие фирмы делают тоже, но его есть нельзя, совсем не похож на настоящий. а у вас не продают?
а я только белую и ем мы всей семьей ее любим. Зленую тоже (я ее запекаю в духовке, с оливковым маслом), но белую просто обожаем а еще ее запекать, как запеканку вкусно
но с этим соусом спража совсем другая вкусом, она мммммм...ааааа....ням!не знаю, не описать (по-секрету, этим соусом еще лосося можно полить и запесь и с картошкой...
langoustine,
рада, что вам понравилась запеканка! у меня есть простая чистилка для карошки, фот я и чищу ею, для спарж специальные продают, но я своей довольна. Просто от головки начинаю чистить, спаржу на руку кладу, на ладонь и все.

Nesabudka,
насть я все равно не улавливаю у меня есть для картошки чистилка,но я либо срезаю все мясо либо недостаточно

у меня есть голландский соус с промышленными пропорциями, самы тот правильный, тамп роблема в температуре впринципе, нужен либо термометр либо хорошо владеть степенями нагреваемости и прочим

Zyuzya, истекла слюной!!

» Дописано позже
langoustine, Маш, впервые вижу черные макароны!! я аж испугалась когда картинку увидела.
сразу глянула на ник кто вывешивает. думаю, уж не Зумрат ли нас решила порадовать (врезался мне в душу ее рассказ про вареных червей и прочие кишки. )

Simha Nahes,
про червей это хорошо я ж гооврю их если варить в темной кастрюле и в не очень освещенной кухне, то так оно выглядит, можно людей пугать на самом деле они вкусные очнень, тока дорогие зараза

Муки лучше взять килограмм пять

Цифра верная?

langoustine,
А где, где можно посмотреть на эти готичные макароны?