Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

RoseBud,
заразила понимаааашь

Nastasja_K,
пасиб
насть а еще если туда добавить кабачок и перец сладкий то получится рататуй, только его для полного счастья лучше тушить медленно медленно часов 5-6

langoustine,
ага, рататуй я знаю! вкусно!

RoseBud, Какая красота

langoustine, Спасибо за овощные рецептики

Лемур, я вчера делала канеллони по твоему рецепту с броколли.... Ооооооочень вкусно! Спасибо за рецепт!

Violin, Julica - на здоровье! Радо что понравилось!

Froggy,
Спасибо!

девочки, а где тут вермишельки по-китайски? очень люблю всё китайское! я искала, искала, но увы... Может, кто ссылку кинет?

Corazon,
вот они Рецепты с фотографиями - 5 (#1805846)
они просто надежно спрятаны в содержании за салатом летний

Froggy,
всегда пожалуйста

Я тоже внесу свою скромную лепту.

РИЗОТТО С ГРИБАМИ

4 порции:
1 литр куриного бульона, 250 мл белого вина, 2 ст.л. оливкового масла, 30 г сл.масла, 400 г интегрального риса, 1 бол. луковица (можно лук-порей), 2 бол.зубчика чеснока, 400 г тонко нарезанных шампиньонов, 40 г тертого пармезана, 1 бол. помидор (или маленькие томаты-черри), 1 ст.л. орегано + по вкусу можно добавить сливки

1. Довести до кипения куриный бульон с вином.
2. В оливковом и сливочном масле (в глубокой посуде) обжарить лук и чеснок до мягкости, добавить грибы, потушить. Потом добавить сухой рис, сушенный орегано (или свежий). И тушить, время от временни подливая по 1 стакану бульона, смешанного с вином.
3. В конце добавить нарезанные кубиками помидоры или половинки томатов-черри. Можно добавить сливки. И еще немного потушить. (можно слегка поперчить)
4. Сервировать на широкие блюда, посыпать пармезаном и украсить зеленью.

(вместо грибов можно использовать коктейль из морских плодов)

Присоединённые изображения

langoustine, пасибки!!!