Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

девушки! Как быстро и вкусно приготовить куриное филе? чё-т фантазии у меня не хватает

Вик@,
Мелко порезать, добавить 2 ст.ложки картофельного крахмала и 2 ст.ложки майонеза, специи по вкусу.Жарить как оладушки!Сейчас вот лакомлюсь...

Вик@,

тут же стооолько рецептов!

Вик@,
а я отбиваю, обмазываю солью с перцем (как свиные отбивные), еще добавляю немного разных специй (мне сестра из Абхазии привезла), потом мука - яйцо -мука и жарю на сковороде.

Вик@, я нарезаю/oтбиваю на нужную толщину. кидаю на сковородку. прямо на сковородке посыпаю специями. солю с двух сторон.
первая порция жарится на масле, а остальные на масле+сок от грудинки. можно там же картошку пожарить.

Вот просмотрела все рецепты, не могу найти баклажаны с помидорами и чесноком, кто=нить знает как их делать? Хелп!!

RoseBud,
мне нужно было быстро, поэтому времени на поиски не было
честно говоря, хотелось что-нибудь с овощами....

Натыч,
Solange,
Lera_il,
спасибо, такое я знаю и делаю.

Вчера просто обваляла в сухарях (Божена надоумила) и быстренько обжарила. У меня действительно было мало времени

» Дописано позже
Ириска,

я делаю так:
баклажаны сначала либо запечь в духовке, либо быстренько протушить в сковороде с небольшим количеством воды (просто чтобы отдали горечь и стали мягенькими). Ещё их можно традиционно обжарить, но тогда они получаются жирноваты...
Помидоры мелко нарезать, смешать с мелко нарезанной зеленью и чесноком. Эты смесь выкладывать на баклажаны и сверху можно чуть-чуть полить майонезом.

Вик@, отбить филе куры,посолить,поперчить,обвалять в сметане и пожарить на сковороде.

Вика, я пару страниц назад давала рецепт!
А еще я вчера делала: порезала кусочками, замариновала в карри, перце, соли, чесноке, майонезе. Дала постоять пару часов. Обваляла в кунжуте (сезаме) и обжарила на сковородке.

дуська,
пасиб

Лемур,
спасибо, сейчас гляну