Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

langoustine, вчера сделала твой киш с лососем. Очень вкусно! Спасибо!

Присоединённые изображения

langoustine для извращенцев потому как на этот раз будет кролик,я их не ем потому как кошек напоминают зато кролика очень любит мой мух хорошее такое лирическое начало получилось

А ты что кошек пробовала ?

Лемур
я рада что тебе понравилось пасиб

Светик
ну зачем так грубо то я кошек не то что есть я их пальцем тронуть никому не дам просто ты когда нибудь видела тушку кролика? когда без кожи и ушей уже?

langoustine,
маш, записывай меня в поклонницы я пекла твои кабачковые оладьи, и их ел муж, который вообще кабачок как таковой не признает

Latinique,


на этот раз у меня совсем простой рецепт который наверное все знают но мало ли может кому пригодится

картофельные котлеты с мясной начинкой

на 500 грамм картошки нужно
около 100 грамм фарша, можно смешанный можно просто говяжий, можно онапримре тоже остатки вареного или тушеного мяса
1 большая луковица
панировочный сухари
2 желтка
3 столовых ложки муки

1, картошку очистить и сварить, слить воду, потом поставить кастрюлю на сильный огонь и дать остатку жидкости испариться, чтобы картошка чуть подсохла, раздавить ее в пюре, добавить соль и желтки, все перемешать, дать чуть остыть
2, на сильном огне разогреть немного растительного масл, добавить лук порезанный кубиками, дать немного поджариться, добавить фарш, дать подрумяниться, залить немного водой или бульоном, убавить огонь и дать потушиться.
3, в тарекле смешать панировочные сухари, около стакана где то, с мукой. отдельно поставить ращзогреваться сковородку.
4, теперь сборка в руку выложить столовую с верхом ложку пюре, размять пальцами, добавить около стороловой ложки фарша, слепить края, получается типа пирожка, надо его припоюснуть м лдальше как нравится круглую или длинную форму. теперь котлету надо обвалять с двух сторон в смеси муки и сухарей, жарить на сильном огне до зарумянивания. можно сырые замораживать потом неразмораживая жарить правда на слабом огне. или замораживать уже готовые и греть в микро

Присоединённые изображения

langoustine,

Маша, знатная ты кулинарка! Все рецепты - супер!

langoustine, Какие котлеееееетки Супер

langoustine,
Маааааш, как я люблю такие котлетки только мне картошку категорически воспрещается есть... из-за щек

langoustine, Такие котлетки еще можно делать с грибами,да?Вроде зразы называются...у меня мама иногда делает..ням-ням

RoseBud,
кать от такой и слышу

Froggy,
пасиб

Вик@,
ты хде щеки то нашла у себя? а??????? отвечай

Эльга,
ага, они самые, к ним по идее еще можно соус грибной делать, но я его не люблю