Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

Nastasja_K,
насть да незачто

Анютины глазки,
спасибо за консультацию я понял какой нужно

Julica,
юлья рада,что понравилось

Klerfe,
А не вытечет сок? у меня в выпечке яблоки вечно вызывают проблемы, потому что много сока дают 

я такое печенье делаю маленьким. поэтому косочек яблочка крохотный. режу кубиками примерно 0,7 см гранью. там и вытекать нечему, а кислинку приятную дает. и с корицей яблоко хорошо сочетается

Отредактировано: Klerfe в 7 окт 2005, 20:57

Фаршированные грибочки
8 крупных шампьонов, сок половинки лимона, 1 луковица, 200 гр фарша (мясного или куринного), петрушка, 150 гр.сыра.
Ножки грибов вытащить и мелко порубить, обжарить с луком и фаршем, приправить солью, перцем, добавить петрушку. Наполнить грибные шляпки и выложить в форму. Посыпать каждый г8рибок сыром и запекать в духовке 15 минут.

Шахерезада, Я такие грибочки тоже делаю - супер как классно! Только я ещё чеснок кладу обязательно и побольше.

Анютины глазки, такое печенье моя мама всегда стряпала - прелесть такая! Мы назвывали его творожные уголочки. Но у нас с творогом нормальным тут засада.

langoustine, огромнющее тебе спасибо за картофельные котлеты с мясной начинкой ! Сделала на ужин - ну оооочень вкусно! Я аж 3 штуки слопала .

А к котлеткам этим я сделала антипасти от Дуськи , рецепт которого она давно-давно уже давала (я часто делаю это овощное блюдо - прелесть как вкусно и просто ). Так что сочетание этих картофельных котлеток и запечёных овощей - отличный сытный и вкусный ужин.

Tartan,
если можешь, дай пожалуйста на дуськины антипасти ссылочку
Шахерезада,
красиво!

langoustine, твой салат с зеленой фасолью получился очень вкусный! И соус коктейль я попробовала просто с зеленым салатом, у меня всегда проблемы с соусами, а тут так вкусно! Спасибо!

Анютины глазки, огромное спасибо за рецепт печенья, делала сегодня, моим очень понравилось. Очень вкусное, легкое)))

Nastasja_K, слушай, не могу ведь найти рецепт, нет его, вроде как в списках. У меня дома он есть распечатаный, так что я сюда его напишу, ладно?

Я принесла рецепт бутерброда

называется "Pandorato"

понадобится на 4 порции
3 помидора
тюмиан , побольше, свежий
250 г моцареллы
2 яйца
150 мл молока
2 ст. л. муки
соль, перец
12 долек хлеба для тостера (я брала зерновой тостерный хлеб, можно брать простой белый)
6 долек вареной ветчины
масло

помидоры, моцареллу порезать кружочками, листики тюмиана порезать мелко.
Яйца, муку, молоко взбить, послоить и поперчить, добавить туда тюмиан.
Дольки тостерных долек разделить на половинки, на одну из них положить ветчину, помидор, моцареллу, сверху положить вторую половинку, обмакнуть в яицо с молоком (дать пропитаться) и жарить с обеих сторон по 5 минут. можно еще пополам порезать (я не делала), если подаете как закуску на стол.



» Дописано позже
Tartan,
ой, очень буду тебе благодарна, спасибо заранее! Я просто очень люблю всякие Антипасти.
Шахерезада,
как красиво, надо делать!

» Дописано позже
marywik,
очень понравилось! спасибо еще раз!
вот еще фотка курочки по твоему рецепту


Отредактировано: Nastasja_K в 8 окт 2005, 22:12

Nastasja_K, Нашла! Это, оказывается, Tashka давала рецепт.

Некое подобие антипасти, классно и как закуска, и как гарнир к мясу.
Итак, берем все имеющиеся в боме овощи: кабачки, баклажаны, цв. капуста, болгарский перец, морковка, тыква........... У меня тут капустка цветная, перчик, тыква, кабачок, грибы. Режем все это дело...средне так режем и выкладываем на противень, выстеленный фольгой. Смешиваем пару ложек оливкового масла, ароматический (желательно) уксус - тоже пару ложек, выдавливаем 3-4 зубчика чесноку. Выливаем соус на подсоленные, подперченные овощи, посыпаем базиликом и хорошенько перемешиваем. Я это делаю руками. Далее, накрываем фольгой и ставим в горячую (220 градусов) духовку. Через час снимаем фольгу, рассыпаем по поверхности помидорчики-шерри и еще на 15 минут в духовку. Получаем в итоге ароматные, нежные, сочные овощи,