Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

Я к вам!
Помидорами не кидайте- рядом с здешними шедеврами- моё творение и рецептом не назовешь, но авось кому-нибудь и пригодится!!

Итак, из серии- на "скорую руку" или "из того, что есть в доме"-острое блюдо из фасоли с копченой колбаской.

Мелко нарезанный лук обжарить на оливковом масле до полуготовности, добавить нарезанную брусочками копченую колбаску ( я брала "Краковскую"), пожарить до золотистого цвета и вытопления жира из колбасы.
Добавить косервированную фасоль, предварительно слив жидкость, и косервированные очищенные томаты в собственном соку.Добавить чеснока- много!!!- сушеный базилик, орегано, специи по вкусу.

Я люблю "пожиже" , поэтому добавила ещё томатного сока из серии "8 овощей".Потушила минут 10, в конце добавила зелень- укроп и кинзу.
Быстро и очень вкусно!

Натыч! Срисовала!
Завтра мужа ждет фасолька острая!!!!

Мня-ям.....

Натыч,
жаль у меня никто фасоль не ест акромя меня, но мне острое низзя так что я просто гляжу и глотаю слюни

Отредактировано: Вик@ в 17 окт 2005, 21:16

Анютины глазки,

я пробовала ваши печеньки! Вкусные и легкие! спасибо за рецептик!



Принесла один из наших любимых рецептиков,

Картофельное пюре из запеченой картошки

1-2 луковицы
1 зубчик чеснока
1 ст.л растительного масла
500 г картошки
соль, перец, сладкий перец (порошек)
мускатный орех
200 мл молока
150 мл сливок
1 ст.л. петрушки

лук и чеснок очень мелко порезать на квадратики, протушить на масле, но не до золотистого цвета.
Картошку помвть, почистить и порезать кружечками, выложить на противень (надеюсь, правильно написала), посыпать перцем, солью, мускатом, красным перцем.перемешать и выложить ровненько.
молоко, сливки перемешать и вылить поверх картошки.
пропекать при 200 C° 25 минут.

картошку помять и выложить в миску, посыпать петрушкой


Отредактировано: Nastasja_K в 18 окт 2005, 03:51

на этот раз у меня совсем простой рецепт который наверное все знают но мало ли может кому пригодится

картофельные котлеты с мясной начинкой

langoustine, спасибо за рецептик! Я его правда немножко изменила. Т.к. я жарила котлеты, то хотела из твоих котлеток сделать гарнир, но подумала, что начинка из мяса в них будет уже чересчур. Поэтому пожарила на сливочном масле мелко порезанный репчатый лук с потертой на терке морковкой, добавила "Вегету" и завернула такую начинку в твои котлетки. Получилось легко и вкусно!

я к вам с рыбкой...
Итак, берем вот такую рыбку.. я взяла Нилус.

Присоединённые изображения

Обжариваем сначала лук с морковкой, можно добавить изюм..


потом обжариваем рыбу (предварительно посолив)


смешиваем рыбу и овощи, заливаем одним стаканом томатной пастой


запекаем при 180 от 15 до 20 минут.

Натыч,
Nastasja_K,
Аля,
девочки очень интересные рецепты

Tatoshka,
я рада что понравилось а начинку я думаю можно разную делать

Аля,
ой, рыбка! Ням-ням! Она и сырая уже такая аппетитная, представляю, какое это вкусное блюдо




Я принесла немецкий пирог

„Вишневый пирог по бабушкинским рецептам“
делается легко

4 яйца
250 г сахара (можно и меньше)
125 г муки
125 г быстрорастворимых овсяных хлопьев (Kölln Instant , например)
1 пакетик рыхлителя
780 г вишни консервированной без косточки

Для верха

125 г масла сливочного
125 г сахара
2 ст.л. Мелко порезаного мендаля (чищеного)

яца взбить с сахаром в пену. Вместе перемешать муку, хлопья, рыхлитель и добавить в яичеую пену.
Потом туда же замешать вишню

форму смазать маслом, посыпать хлопьями. Залить туда тесто, посыпать тесто хлопьями из масла, посыпать сахаром и мегдалем.
Запекать при 180-190C° минут 60, где-то после 40 минут можно положить сверху пергаментную бумагу, чтоб не пригорел пирог и пропекся.

Nastasja_K,
всё хочу у тебя спросить.. сырный суп очень вкусный или все таки на любителя?