Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

девочки!!! А где предыдущие рецепты с фотографиями??? Где все темы???

Bon-Bon,

ну так, такую Кулинарку и не помнить

Ариэлла,

все рецепты есть в начале этой темы а где остальные темы я не знаю.

Лили,

Лили - очень аппетитно выглядит
Давай рецепт

Лили,
я так делаю, потому что вкусно.. попробуй со сметанкой.. потом расскажи

Nastasja_K,
большое спасибо очень вкусно и необычно немного Вишня дает именно кислинку я вот правда немного поняла куда масло надо было,но я добавила просто в тесто и ничем не испортила Может и правильно

Залить туда тесто, посыпать тесто хлопьями из масла

Лили
ждем рецепта и тогда на выходных будет чем заняться

Отредактировано: Алина в 24 окт 2005, 17:44

Присоединённые изображения

Мне тоже этот вишневый пирог хочется испечь - красивый и аппетитный!

Говяжье карри с тыквой

500 г говядины, 1 луковица, пол-ч.л. кориандра, пол.ч.л. чилли, пол.ч.л. имбиря, пол.ч.л. черного перца (все молотое), 500 г томат-пюре (не пасты - а пюре), 250 г. тыквы, 2 зуб.чеснока

1. лук и чеснок мелко порезать и обжарить на раст.масле до мягкости (минут 10). Добавить специи.
2. добавить томат-пюре, кусочки мяса порезанные кубиками и тушить 45 минут - подливая воду по мере необходимости.
3. Добавить тыквы, нарезанную крупными кубиками и тушить до размягчения тыквы (минут 15-20).
4. Подавать с рисом.
(Если нет томат-пюре - можно добавить томат-пасту с водой)

Присоединённые изображения

Алина,
ой, какой красивый кусочек рада, что понравилось!
А масло (холодным) надо просто руками пощипать на хлопья и разложить сверху на тесто в форме.
Лили,
какие красивые беляши, вот бы еще к ним рецептик


как все калбаской раздразнились...

» Дописано позже
Лемур,
а тыква сильно чувствуется?

Отредактировано: Nastasja_K в 25 окт 2005, 01:49

Девочки, рецепт очень простой,
Тесто: 250 молока, 2 ч л сахара, пол пакетика сухих дрожжей, соли по вкусу(я сыплю столько чтоб молоко было солененьким) , мука ~~ 400 гр., растительного масла для теста примерно 2 ст. л.
Фарш: говяжий или какой нравится, я делаю из котлет которые для гриля + немного говядины, + лук мелко резаный + немного водички

Молочко греем, сыпем дрожи, сахар, соль, перемешиваем и сыпем просеянную муку, месим тесто, оно не должно быть крутым , должно прилипать немного к рукам,под конец замешивания добавляем раст. масло, накрываем и ставим в теплое место чтоб поднялось , когда поднимется первый раз обминаем его присыпая чуток мукой и ставим еще раз подняться
Когда тесто готово делю на две части, раскатываю ( пласт не должен быть тонко раскатан, самый раз как на пирожки) и вырезаю стаканом (у меня он 10 см диаметром) кружки, кладем фарш и защипываем по кругу оставляя дырочку, беляш "придавливаем" и готов к жарке
Жарю на огне чуть меньше среднего, так беляшики получаются красивого цвете

Nastasia K, честно говоря, трудно сказать сильно чувствуется или не очень - у тыквы у самой по себе вкус не ярко выраженый, но чувствуется, что есть тыква.