Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

Эльга, ну, после такого настроя точно сделаю. на праздники как раз лучше всего делать такие беспроигрышные варианты!!

Я дополню: несколько страниц назад Ира-Скарлетт давала ссылку на кукинговскую тему "Чизкейк от Лукерьи".
Очень вкусный чизкейк, всем рекомендую. Делала несколько раз, плюс 2 подруги (одна ну совсем жопорукая ) с легкостью освоили этот рецепт.
Для тех, кто вдохновится-на 44 странице этой темы я размещала детально сфотканный процесс приготовления. Все этапы таксть

» Дописано позже
Ой, дырявая башка. Самое главное забыла

Эльга,
У тебя офигительный рыбный пирог, и сама идея подачи просто чумовая. Действительно, хоть в мир, хоть в пир.
А рыба для этого пирога уже каким-то образом подготовлена должна быть? В смысле что ты делала с филе судака? Парила/варила/в сыром виде?

Алексашка,
торты ну просто отпадные

Nastasja_K, marinaki, langoustine
Ну а вашим талантам я уже давно поражаюсь И трудолюбию Молодцы

Вероника К, засмущали прям,девочки,с этой рыбой А что касается филе,то в этот раз я его в блендере измельчила,поскольку и для ребенка пирог предназначался ну посолила,поперчила,приправки там всякие...а раньше просто филе целиком брала,исходя из его крупности 2-3 штуки...тоже солим,перчим...не варила,ничего не делала,рыба же быстро готовится..
А,кстати,хотела дополнить...насчет риса..он у меня был от гарнира,поэтому в пироге сильно рассыпчатый получился...Если специально для пирога,то лучше варить обычный и не промывать,чтоб не высыпался потом,когда режешь..Вот..

Эльга,
Спасибо! Надо собраться с духом и начать уже что-то готовить. Вот рыба твоя да, вдохновляет (главное чтобы вдохновение до нужного момента не испарилось )

Вероника К,
спасибо! давай, начинай, я твои рецепты очень люблю!

Вероника К,


Nastasja_K,
насть я по горячим следам сдеал твой картофельный тарт спасибо

Вероника, спасибо на добром слове! (смайлы не вставляются, но тебе шарик за торт в рецептах с творогом!)

отчитываюсь.
Настасья К,не суши сухарики! не подхоят они потом в салат слишком сухие получаются. вчера поробовала их маслом сбрыхнуть, но все равно только на панировку теперь пойдут.

Лангустин, сделала кабачковый тарт, который с помидорным соусом-супер вкусно!!! я большой сделала-почти весь кума моя умяла ))))

сделала творожный тортик. сначала испекла бисквит, положила его на донышко формы. взбила 300 гр. крим чиз, 400 гр. творога, стакан молока (маленький стакан, граммов 150 в нем), сахар, ваниль. растворила в 200 гр. молока 12 листов желатина, все хорошо перемешала, вылила на бисквит, поставила в холодильник. желатина оказалось слишком много -застыло не просто хорошо, а даже слишком )))) сверху намазала клубничным джемом, очень густым. дочери и мужу понравилось, но не очень-они вообще не поклонники творога у меня, зато гости были просто в восторге!!!!

фоток нет, т.к. постеснялась перед гостями снимать, а потом только огрызки остались

langoustine,
рада, что понравилось!
А я твои помидорки с моцареллой сегодня запеку на ужин
marinaki,
понятно, я не буду тогда такие делать. Я делаю сухарики из лаваша, их можно и так, вместо чипсов перед телеком кушать , а можно и на салат положить. На днях, как буду делать, покажу.

эх, хотела мраморный кекс испечь, муж не захотел, не хотелось ему сладкого , буду делать на следующих выходных

Девочки, я все же сделала пряные куриные грудки,запеченые с помидорами!
Это ...мммм.... насколько красиво это выглядит настолько же это и вкусно!!!
А еще сделала кондитерскую колбаску! тоже нямка!
Спасибо marywik и Катрин!!!

Вота....

А сначала мне так страаашна было делать... уууу...боялась, не получится

Отредактировано: LuckyJ в 30 янв 2006, 21:36

Присоединённые изображения

marinaki,

главное с подробным отчетом пришла я рада,что все получилось у тебя


LuckyJ,
молодца