Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

запеканка картофельная с тунцом

на двоих опять же
2 большие картофелины
1 маленькая баночка тунца в собственном соку
6-7 сушеных помидор
2 столовые ложки каперсов
2 яйца
50 мл сливок
петрушка, смесь прованских трав
половина шарика моццареллы
половина среднего кабачка цуккини

несколько филе анчоусов (факультативно)

1, картошку отварить в мундире, дать чуть остыть и очистить. кабачки порезать тонкими ломтиками ( я брала замороженные, их лучше разморожить, чтобы не дали слишком много воды), тунец размять вилкой. форму или как у меня индивидуальные вормочки смазать маслом. картошку порезать довольно тонкими кружочками, выложить половину на дно формы.
2, на картошку выложить тунца и половину кружочков цуккини, закрыть оставшейся картошкой. сверху выложить оставшиеся цуккини, порезанные сушеные помидоры, каперсы и если есть любители, то анчоусы, сверху выложить ломтики моццареллы
3, отдельно взбить яйца со сливками, поперчить, добавить петрушку и прованские травы, залить запеканку этой смесью и отправить ее на 40 минут в духовку при 180 градусах

про помидоры сушеные. можно брать те,что в баночках в масле, можно сделать самим ( помидоры режутся на дольки, выкладываются на противень, слегка поливаются оливковчм маслом и отправляются в духовку на 3 часа при 100 градусах)

Присоединённые изображения

langoustine,
красота и вкуснотаааа

langoustine,
нда, Маша, а детей-то я смотрю ты не кормишь.... всё на двоих да на двоих порции.... ай-яй-яй
Машка, я хочу у тебя питаться

Вик@,
Так может она только детям и готовит, а сама и муж так.....подножный корм

langoustine
я бы тоже у тебя столовалась

Эльга, да уж профессионалы девчонки это точно Себя считала далеко неплохой кулинаркой, но увидет что тут девчонки творят, выпала в осадок Мне еще учиться и еще раз учиться

langoustine, да, песочное точно Самой делать мармелад, это Время жалко, а вдруг ножом не смогу отрезать, только бензопилой Удивительно, во Франции мармелада похожего нет? Мне казалось, что у вас есть вс е, как в Греции


Марыся, будем искать, спасибо

Вик@,
Так может она только детям и готовит, а сама и муж так.....подножный корм 

langoustine
я бы тоже у тебя столовалась   

Меня с собой прихватите

Nastasja_K,


Вик@,
ага вик, сидят вон в углу бедненькие скукоженные с голодухи пухнуть
вик, приезжай устроим



Вероника К,
гыыы у меня молодняк страшно разборчивый, впадает в истерику при обнаружении шампиньона в тарелке так что у нас две подачи, сначала молодняк, потом старшее поколение

и ты приезжай и тебя устроим

Janchik,
во судя по тому с каокй стороны мне приклеены руки в том что касается родной отечественной кулинарии, мой мармелад точно бензопилой надо будет резать
и ты приезжай

langoustine,

вик, приезжай   устроим 
Вероника К,
и ты приезжай и тебя устроим 
Janchik,
и ты приезжай

Вик@,
Janchik,
В свете вышесказанного предлагаю скооперироваться и нагрянуть бандой. Только вот назваться бы какнить..........Голодные россияне в Парыже на откорме? Трио голодающих москвичек?

Ой, нафлудила......Дабы сообщение за флуд не считалось, то
ЛАПША!!! (а че, вполне по теме! )

Вероника К,
ахааааа, попались вы че думаете, у меня уже полгода как посудомойка не работает а бесплатная работчас чила это всегда хорошо

[/B]langoustine, Маша красотато какая!!! а ты для детей отдельно готовишь? ты-герой! я свою нашей едой кормлю..

Вероника,[B] меня с собой возьмите!!!! будет " 3 голодных россиянки и одна русская гречанка"

а вот моя пита. ничего сложного в ней нет, все просто. купила упаковку фило(я покупала "толстое", бывает и потоньше, но там нужно ольше листов, а времени не було), в ней 10 листов. оставила на 2 часа размораживаться на столе, не в холодильнике.потом открыла упаковку, развернула аккуратненько фило, накрыла его влажной салфеткой и стала готовить начинку. размяла вилкой фету (ок. 400 гр.), в нее бухнула 3 яйца, немного свежемолотого перца, туда же горсть привареного шпината, все размешала. растопила сливочное масло, смазала хорошо форму, положила первый лист, смазала его маслом, на него-второй. и так 5 раз.потом положила начинку, на нее еще 5 листов фило, смазанных маслом. когда все сложила-смазала (верх тоже хорошо промазала маслом), нарезала до начинки первые листы. потом -в духовку на 180 гр.до красивого цвета.

Присоединённые изображения