Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

девочки, а горчицу никто сам не делал? чего там кроме семян и воды-вина есть?

Nastasja_K,
насть,я жду ты эта, если будешь во франции и мне не скажешь. ну в общем ты понял что тебе будет

насть а вот шампиньоны они так здорово в этом салате получаются, как маринованые, ф вот думаю их просто отдельно так может селать когда лето с барбекю наступит

marinaki,
вот возьму и приеду
ага салатами это м днемпитаемсси, а вечером все как у людей на самом деле я просто хочу упорядочить как то, я весонаблюдаться собираюсь после 14го потому как до смысла нет
марин а про горчицу не знаю как ее делать, у меня прабабка делала сама, я никогда, у нас столько ее разной здесь что купить проще

langoustine,
обязательно сообщу, как поехать соберемся. Мы если поедим, то с родителями (я во Франции была, а мамка мечтает), будет с кем Андика оставить, может погуляем!

Я принесла закуску, которую готовила на Андика День Рождения. Нам очень понравилась.

Терин с лососем
3 листа желатина замочить в холодной воде. Пучек тонкого зеленого лука мелко порезать. 250 г жирного кефира (3,5 %) , 150 г домашней сметаны, 2 ст.л лимонной цедры смешать. Добавить лук, 4-5 ст.л. хрена, соль и перец и еще раз смешать.
2 ст. л. лимонного сока разогреть, выжатый желатин там растворить и все время размешивая добавить в кефирный крем.
4 кружки, лучше всего кофейные (или одну длиную кексовую форму ) обложить копченым, тонко порезаным лаксом (надо 250 г), влить туда кефирную массу и поставить застывать на 3 часа.
Подавать на тарелке (перевернуть чашку и выложить терин), украсить зеленью.




Отредактировано: Nastasja_K в 11 фев 2006, 03:17

Nastasja_K,
насть террин я сделаю

насть а если вы приедее ты мне обязательно скажи а?

langoustine,
обязательно! а ты как только, так сразу к нам! Будем по Германии бродить!

» Дописано позже
Frolova,
я только что сделала той пирог муж лопает, довольный! спасибо! главное, очень легко

langoustine,так я и не отнекиваюсь, приглашаю по всем правилам, даже шарик виртуальный подарила бы и сердечко,если бы смайлы вставлялись ))
а потом мы к вам!!

Nastasja_K, какая красотаааа!! вот я с диеты слезу (ну, за компанию села )))), сразу себе сделаю-муж не ест лососЯ

Маша, спасибо за салат с шампиньонами!!! я их раньше сырыми не ела-такая вкунатень оказалась! сегодня целый салатник почти одних шампиньонов умолола я еще туда сильно кисло-сильно сладкое яблоко порезала-ммммммм!!!!

вот наш сегоднешний обед. ничего, в общем, особенного, просто идея для тех, кому надоело каждый день новое придумывать
называется "маме нужно срочно по делам, с говядина очень старая"
в общем, была у нас говядина, которая ну никак не хотела печься в гриле-прикидывалась подметкой. нарезала я ее, положила в горшок , туда же лука (не жарила-не было времени), морковку, сельдерей, петрушку, зеленый перец(как болгарский), лаврушку, соль и нужно было еще черный перец-горошек, но у нас он закончился. накрыла крышкой и отправила в духовку на 160 гр. на 4 часа.
на гарнир был био-рис.

Присоединённые изображения

marinaki,
марин. я давно в грецию хочу, я вообще много куда хочу судя по всему , так что вполне возможно, только нэ надо потом прятаться, кричать
мясо

а вот про салат не поверишья вчера дооолго думал не положить ли мне туда еще яблокок зеленое и каперсы

langoustine , нуууу какого ты обо мне плохого мнения )) мы не прячемся. я приглашаю, но культурной программы не обещаю-деревня же а вы где обитаете? в Париже, да(моя мечта)? твое приглашение становится все более и более заманчивым хотя приналичии машины у нас тоже есть на что посмотреть
а каперсы , мне кажется, без яблок нужно класть.. как-то они ИМХО друг друга взаимоисключают.. (или это только у нас так.)

marinaki,
я люблю когда деревня
я не в самом париже , я рядом с ним, у меня гордо написано где пути железнодорожные что 5 км до него, то есть практически в нем получается ис большим удовольствием я бы куда нить в деревню переехала

а про каперсы у меня сейчас два бзика, каперсы и сельдерейные стебли вот воспаленное воображение их и хочет запихать везде

langoustine, в живописную деревеньку я и сама с удовольствием переехала , а еще лучше в город Яннена ( у меня в подписи есть ссылка на фотки оттуда)-вот где красотищщщщааа!!

стебли сельдерея-это моя страсть! их и сырыми кушаем, и в салат, и вообще везьде а еще порей. а вот с каперсами у нас как-то не сложилось-только "Путанеска" с ними нра и салат с курицей,руколой, ими и коттадж прижились..