Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Летние десерты без выпечки, поделитесь своими

Девочки, а расскажите про арбуз с брынзой - как именно употреблять и сервировать, в каких пропорциях?

Tanya_p,
берешь арбуз, срезаешь корки, и нарезаешь кубиками. Брынзу тоже кубиками. Всем по вилке, и вперед, кусочек арбуза, кусочек брынзы, пока не кончится .



» Дописано позже
RoseBud,
не хотела вмешиваться, но все же - Кать, сочитание любых овощей - фруктов кашерно. Законы кашрута и раздельного питания совсем разные.
А в овощной салат из помидоров-огурцов очень принято добавлять сок лимона.

Miqa,
они не совсем разные.

According to Kosher food system, the 'lamb should never be cooked in its mothers milk", effectively, meat and milk should never be eaten together.

это я и имела в виду. я ничего не говорила про сочетание овощей-фруктов.

t is a scientific fact that different food groups are digested differently, in different places in the system and using different chemicals, even different times. So in order to have a digestive system running efficiently, it is a good idea to check out what we are eating with what. Some of our foods, like starchy groups require an alkaline environment while certain others, like protein foods, require an acidic medium (Hydrochloric acid) to complete digestion. If both are taken in one meal, the stomach cannot digest all the food, and the result is a sodden, sorry chemical reaction that takes away all the digestion we need, the food eaten having done nothing but caused toxification of the system. Undigested food rots inside the stomach causing release of toxic gases, and over a long term, causes serious disorders, the roots of which we may then be unable to trace. Constipation, nervous disorders and a slowdown of the general metabolism is bound to occur.

А в овощной салат из помидоров-огурцов очень принято добавлять сок лимона.

а это не только в Израиле принято. только вот помидоры с огурцами мешать нежелательно но если с лимонным соком, то можно


Tanya_p,
проехали. не будем засорять тему.

извини, если я неправильно тебя поняла. издержки виртуала.

но можно было мне об этом спокойно сказать, без обвинения в мании и отсыланию к доктору.

Отредактировано: RoseBud в 13 июл 2005, 10:57

все так арбуз с брынзой хвалят, недо попрововать.

Огурцы, натертые на мелкой терке и смешанные с сахаром, свежеотжатым апельсиновым соком и свежей, мелко порезанной мятой!

интерессно. Надо попробовать, звучит заманчиво. А как огруцы тереть? Чтоб кашецей были?

Девочки, размещаю рецепт очень простого дессерта...
Сметановец (так он называется в Польше)

Понадобится: (вообще-то в этом рецепте особых правил нет, можно делать все на глаз )
Сметана - 1 л
Сливки 30% - 250 г
Желатин - 1 пакетик
Сахар - на глаз
Желе - 2 разных
любые ягоды или фрукты - у меня была черника

Делаем одно желе, оно понадобится уже застывшим.
Сметану смешиваем с сахаром и аккуратно добавляем взбитые сливки, туда же желатин (разбавленный в небольшом кол-ве воды).
режем желе и добавляем к нашей смеси, а также ягоды. Все это в холодильник на какое-то время, что немного застыло... а потом уже заливаем вторым желе (не горячим). И все Просто и вкусно!

Присоединённые изображения

Julica,
Замечательный рецепт! Очень-очень вкусно!
Я делаю что-то похожее и называется в нашей семье это "Жозефина".
Только я не додумывалась кроме фруктов крошить туда еще и готовое застывшее желе - это классная идея!
А вместо красителей в цветные слои (я их делаю несколько) я обычно использую сухие напитки типа Инвата и Zuko.

А от себя добавлю еще один десерт, о нем по-моему, в этой теме еще пока не писали. Я его очень люблю.
Клюквенный (или любая другая ягода - брусника, малина, черная смородина, если вытищть косточки ,то можно и из вишни) мусс на манке.
Выжимаем сок из ягод, выжимки отвариваем, процеживаем и на этом "компоте" варим манную кашу, не очень густую, но и не жидкую. Под конец варки добавляем сахар по вкусу и в зависимости от кислоты ягод. В подостывшую кашу вливаем сок и круто взбиваем миксером. Объем мусса увеличивается примерно в 2 раза. В вазочки и можно подавать. Украшение (если необходимо) - шарик мороженого или взбитые сливки... Я обычно не украшаю - некогда, есть надо!
Именно самой манной каши в этом десерте не чувствуется, его едят даже те, кто манку даже по названию после детского сада не переносит... Главное, не говорить из чего сделано... Проверяла!

Julica,
Классный рецепт, и очень красивый! Надо будет попробовать

Julica, очень привлекательно выглядит! А что такое "пакетик желатина" и "небольшое количество воды"? Мне бы в граммах

РоМашКИ,
Шло, не только красивый, но и вкусный.... а главное не жирный
Таликошка, я покупаю желатин в пакетиках, его кол-во рассчитано на 1 л воды. В нашем случае получается литр сметаны + немного сливок, все застывает хорошо. А разбавляю в 1/2 стакана воды. Я вообще-то делаю на глаз

я покупаю желатин в пакетиках, его кол-во рассчитано на 1 л воды.

Сколько его в том пакетике? Пакетики-то разные бывают....