Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты для новогоднего стола, необычные, самые-самые.

[Liliyka]

http://www.say7.info/

Вот ссылка на сайт там вообще столько всего. Поэтапное приготовление, и конечный результат. Не надо ничего выдумывать. Все наглядно показано.

[**Лилу**]

девочки большое спасибо за рецептик на выходных попробую приготовить и напишу

[UrazYulya]

недавно бабушка наша приготовила салат гранатовый браслет
ооооочень вкусно , хотя ингридиенты кажется совершенно несовместимы
вот рецептик, а тут с картинками

Ингредиенты
300 г отварного куриного филе
2 луковицы
2-3 средних клубня картофеля
1-2 свеклы
50 г грецких орехов
1 большой гранат
соль
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе мелко порезать.
Лук мелко покрошить.
Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Добавить филе, посолить, немного обжарить, затем остудить.
Свеклу отварить и натереть на мелкой терке.
Орехи мелко порубить.
Смешать орехи и свеклу, немного посолить.
Картофель отварить и натереть на мелкой терке.
В центр большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него выложить картофель, смазать майонезом.
На картофель выложить филе с луком, смазать майонезом.
На филе выложить свеклу с орехами, смазать майонезом.
На свеклу выложить зерна граната и аккуратно убрать стакан.



очень вкусно советую!!

[scarlet sky]

http://www.say7.info/

Вот ссылка на сайт там вообще столько всего. Поэтапное приготовление, и конечный результат. Не надо ничего выдумывать. Все наглядно показано.

Огромное спасибо за ссылку!!!
Искала в теме, что на новый год готовить, теперь решено.

[Нежная душа]

Рецептов салатов и закусок много, а вто кто какие основные блюда готовит на Новый год?

Вот мой рецепт мясного рулета:
Берем фарш (на этот НГ лучше свиной, т.к. наступающий - год быка, поэтому говядину лучше не готовить), добавляем мелко нарезанный лук, сырое яйцо, соль, перец по вкусу. Кто любит, можно, как на котлеты добавить размеченный хлеб. Все вымешиваем.
Для начинки жарим шампиньоны (я беру на 0,5 кг фарша 0,3 кг грибов) с луком, солим, я добавляю сметанки, муж очень любит.
Берем фарш, выкладываем его на кусок целлофана, распределяем по всей площади, но не очень тонко так, чтобы получился прямоугольник. Сверху на фарш выкладываем грибную начинку, и с помощью целлофана заворачиваем в рулет. Потом аккуратно рулет перекладываем в посудину, смазанную маслом, протыкаем в нескольких местах вилкой, подливаем совсем чуть-чуть воды м ставим в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 45 мин. Периодически достаем рулет и поливаем жидкостью со дна. Получается вкусно и празднично выглядит. Начинку можно любую: вареные яйца кружочками, обжаренные лук с морковкой, ну, в общем, на что фантазии хватит.

И еще салатик мой любимый: язык (все равно какой) отварить, порезать кубиками, 1 свежий огурец тоже кубиками, яйца отварить 3-4 шт, тоже порезать, рис отварить, изюм примерно 50 грамм залить кипятком, выдержать около 1 часа, затем воду слить и просушить, все смешать, заправить майонезом. Объеденье.

Девочки, а кто-то готовит заправку к салатам необычную? Поделитесь пожалуйста

[Olesja76]

Много салатов переела с креветками, но этот меня поразил. кушала его в французском ресторане.

Креветки крупные отваренные в воде с чесноком. Креветки разрезают на 2 части, кусочки обязательно должны быть большими. Разрезают большими дольками томаты сладкие (можно взять чери). Добавляют совсем немного рикола салат. заправляют свежемолотым пецем и маслом.

[Ирга]

Юляха, сколько раз смотрела на "Гранатовый браслет"... Красиво! Говорят - вкусно... Но меня смущают именно зёрна граната, вернее то, что они с косточками... Поэтому никак не решусь приготовить салатик... А есть его как? Ну не плеваться же косточками...

[Колькина Олька]

Возьмите гранат со светлыми зернами, у них очень мягкие косточки. Я ем и яркие зерна вместе с косточками, они в салате совсем не так жестко хрустят как обычно, видимо смешиваясь во рту с другими ингредиентами, не то, что становятся мягче, но эффект жесткости смазывается, все проскакивает без проблем. Мой муж, например, терпеть не может гранат, но салат любит и кости выплевывает. А по мне так и с костями вкусно.

[UrazYulya]

Ирга,
просто глотать и все
я когда его ем даже забываю про эти косточки, действительно вкусно и они совсем не мешются

[gal4na]

мой "новый"салатик уже всем полюбился:
сельдерей-стебель-слегка почистить и порезать поперек
куриная грудка-отварить и порезать
шампиньоны обжарить слегка
заправить майонезом