Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты для новогоднего стола, необычные, самые-самые.

[monavita]

Ответ на сообщение cherrysh от 30 дек 2009, 22:45

Отлично!!!

ой, лука целая кастрюля получилась не много?

[Тенерифе]

Раз рулет с сыром произвел такой фурор (спасибо за идею!), предлагаю рецепт своей свекрови (из Германии).

0,5 кг фарша (лучше говяжьего)
0,5 кг тертого сыра
5 яиц
0,5 красного сладкого перца
Соль, перец
Пергаментная бумага

Приготовление:
Сыр смешать с яйцами, выложить на пергамент на противень по периметру (типа прямоугольник), толщина слоя где-то 1 см.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20минут.
Фарш посолить чуть-чуть, поперчить, добавить порезанную кубиками паприку, перемешать.
Достать сыр, немного остудить (5-10 минут). Выложить на один край " пирога" фарш равномерно, накрыть второй частью вместе с пергаментом.
В духовку еще минут на 25-30.

Порезать рулет поперек, разложить на тарелки.
Сытная, красивая, вкусная горячая закуска. Холодная тоже вкусно. Классно сочетается с красным вином.

[Маленькая ня]

предлагаю рецепт своей свекрови (из Германии).

Делала такой рулет. Вкусно! И для праздничного стола подходит. На разрезе тоже красиво смотрится.

[История]

Торт на сметане

Тесто:
2 яйца, 200 гр сахара, 1/2 банки сгущеного молока, 250 гр сметаны, 240 гр муки, 1 ч.ложка соды.
Крем:
200 гр сливочного масла, 1/2 банки сгущеного молока.
Приготовление:

Вчера сделала Ваш тортик.
Сегодня будем пробовать!

[mashuk73]

Ответ на сообщение История от 31 дек 2009, 09:16

Вчера сделала Ваш тортик.
Сегодня будем пробовать!

Я тоеж его сегодня сделала. Очень интересно, что получилось: вкусно или нет

Присоединённые изображения

[cherrysh]

ой, лука целая кастрюля получилась не много?

Вы его по вкусу (ну все равно побольше) добавьте, а, вообще, такая красота не пропадет. с этим луком любой салат - нечто! Даже банальные огурцы-помидоры

[KaTy24]

А если не застыл студень, что лучше с ним сделать?

[mashuk73]

У меня у мамы вчера была такая же беда. Знаю, что она его переваривала и добавила желатин. Удачи!

[История]

Я тоеж его сегодня сделала.

А у меня не так коржи поднялись! Вы тесто вручную мешали или взбивали миксером?

[Анютыч]

Девочки, всех с наступающими праздниками! Всего самого доброго Вашей семье! Здоровья и благополучия))
Вот и я пришла поделиться рецептом)

Свиные рулетики с сыром
берем свиную на отбивные (на 7-8 отбивных)
трем на терке сыр (грамм 200)
делаем начинку: в тертый сыр добавляем 2-3 зубчика чеснока через чеснокодавилку и майонез. делаем густую смесь
отбиваем хорошенько наши отбивные, солим и перчим с двух сторон
кладем сырную смесь в серединку и заворачиваем в рулетики (заворачиваем и края), фиксируем ниткой или зубочистками
обжариваем рулетики до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле
затем снимаем фиксацию и выкладываем в кастрюльку. добавляем чуток воды (если осталась сырная смесь,ее тоже добавляем)
тушим свинину на среднем и малом огне минут 40

приятного аппетита

за фотографиями добро пожаловать в мой новый блог. завела недавно, но надеюсь,что он будет пополняться)

http://annwelcook.blogspot.com/

Отредактировано: Анютыч в 31 дек 2009, 11:48