Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты для новогоднего стола, необычные, самые-самые.

[NathZh]

Одна банка красной фасоли, одна банка белой, одна банка кукурузы и 1 пакет сухариков (со вкусом, который больше по душе). Все высыпается в миску, и это надо посолить по вкусу, добавить майонез или сметану, перемешать и дать постоять немного, чтобы сухарики размякли немного. Очень вкусно и сытно.

у меня это гарнир. Правда, без сухариков и майонеза, и что-нибудь одно: фасоль, кукуруза)

[NathZh]

ух ты! Спасибо, мы любим и брокколи, и имбирь! Устричный соус поискать надо, я его если что соевым заменяю, конечно, но тут не хотелось бы. Спасибо огромное, вот именно то, что надо!

у меня сегодня будет это блюдо- как раз все ингредиенты есть, а времени готовить нет

[Wolenas]

у меня всегда большие, готовлю их в утятнице большой на тихом огне и постоянно поливаю ее же соком, чтобы сверху раньше не прикоптилась. А за 15 минут до готовности просто открываю крышку и мощьность на макс чтоб была красивая корочка

наверное так и сделаю

Wolenas, а какой величины пташечка? Я-то в основном двухкилограммовых или утят по кило с копейками запекала, тоже отлично, что с яблоками, что с апельсинами. У Вас с печкой-духовкой проблема быть не может?

килограммовые плюс я в рукаве делаю, отличные выходят. Большая это где-то три кг, они не такие жирные, видимо поэтому в рукаве сухие выходят. Духовка не очень, но не думаю, что в этом дело.

[Мавка]

килограммовые плюс я в рукаве делаю, отличные выходят. Большая это где-то три кг, они не такие жирные, видимо поэтому в рукаве сухие выходят. Духовка не очень, но не думаю, что в этом дело.

Если очень "сухие", то как с индейкой можно - сверху несколько ломтиков бекона положить.

[Зеленая пересмешка]

Прекрасный метод, я с пцыцами любого размера так поступаю, работает

цыплятам я побольше температуру ставлю и индюшкам, а вот утки-гуси в моем исполнении любят медленного томления. Одного гуся 4 часа томила, но какой же он получился.... эх, гуся чтоль запечь на НГ

[Mononoke]

А давайте поговорим про закуски-салаты. Хочется небанального, ненапряжного в плане времени готовки. Пока точно настроилась на тарталетки (покупная основа) с мягким сыром типа рикотты и красной икрой, плюс вчера купила банку резанных шампиньонов по акции с ними ещё салат какой-нибудь. С ветчиной, помидорами и кукурузой делала, но хочется нового.
Понравилось выше про ананас сыр чеснок, только вместо ананаса киви с виноградом. Очень необычно и заманчиво! Как вариант себе зафиксировала.
Для сына хочу кальмар сделать интересно как-нибудь (хотя он и на банально варёный согласится)))

Отредактировано: Mononoke в 4 дек 2018, 15:40

[Анихона]

У меня есть любимый салат, но не знаю, насколько ненапряжный. Слоями укладываются отварная курица, чернослив, отварные яйца, грибы, сыр, свежий огурец. Курица, грибы и чернослив мелко порезанные, остальное тертое. Каждый слой, кроме чернослива и огурцов, промазать майонезом или йогуртом со специями. Обязательно дать постоять часа 2

[Анихона]

Mononoke, я киви с виноградом обычно немного делаю, он не очень хорошо стоит, много сока дает. Его вкусно в тарталетки, на крекеры, на хлебцы всякие

[Mononoke]

Анихона, я подобный салат тоже люблю! С некоторым отличием (не кладу яйца, зато есть мелко порезанные и обжаренные с луком шампиньоны + сыр заранее перемешан с чесноком и майонезом), плюс сверху орешками посыпаю грецкими.
Но я слоёные салаты делаю традиционно долго))

[Путаница]

я его если что соевым заменяю,

именно устричный надо, он здорово выделяет и оттеняет вкус говядины.