Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты для новогоднего стола, необычные, самые-самые.

[Carina]

У меня рецепт давний, ещё на бумаге записанный, ещё из журнала переписывала, так что быстро не доберёшься, не скопируешь.

375гр. сливочного масла
375гр. молочного шоколада
6 яиц
500гр. сахара
1ст. муки
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
орехи по вкусу

В кастрюле с толстым дном растопить масло и шоколад. Взбить яйца, сахар и ванильный сахар. Яичную массу смешать с шоколадной, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, миндаль.Форму выстелить пекарской бумагой и выложить тесто.Выпекать около 25 мин. разогретой до 180 град. духовке. Готовый брауни должен быть покрыт сверху сухой корочкой и влажноват внутри.

Орехов я кладу довольно много. Миндаль режу, если это не лепестки. Шоколад точно использовала не обязательно молочный. По времени выпечки сомневаюсь, не помню точно, но скорее всего смотрела по внешнему виду.

[Carina]

Вот теперь заодно и себе в комп в рецепт скопирую.

Отредактировано: Carina в 27 дек 2024, 03:47

[Лалинн]

Ответ на сообщение Carina от 26 дек 2024, 16:41
Да, у Вас прям огромный должен получаться, судя по количеству каждого ингридиента
И молочный шоколад в брауни вообще не представляю

Carina, спасибо, что поделились. Мне будет с чем поиграться

[Carina]

Да, у Вас прям огромный должен получаться,

В рецепте написан примерный размер формы 33*23*5.
Я пекла в какой-то привычной для себя форме, в которой пирог для компании пеку. Наверное, размер похож на тот, что в рецепте, большой из набора противней. И нет, всё же не огромный.

[Лалинн]

В рецепте написан примерный размер формы 33*23*5.
Я пекла в какой-то привычной для себя форме, в которой пирог для компании пеку. Наверное, размер похож на тот, что в рецепте, большой из набора противней. И нет, всё же не огромный.

Ну, раз Вам не огромный, значит Очень Вкусный!
«Хорошие сапоги, надо брать»

[Лалинн]

https://eda.ru/recepty/vypec...i-v-kakao-23717
База такая. А лальше уже можно лобавлять орези, алкоголь, обваливать в ореховой крошке, в вафлях и тп.
Именно что под свой вкус делать

МандаринкаАЕ,
Сделала трюфели по Вашему рецепту, это действительно очень вкусно!
Взяла классический вариант, просто объедение

Теперь на очереди брауни