Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Блины, много разных рецептов!, вкусные солнышки со сковородки

[Ксюнчик]

Да ладно!!! Все-равно я все старые тефалевские сковородки повыкидывала, а новые покупать не собираюсь. Куплю стальной сотейник, а сковородки мне и эти нравятся.
Кстати, я не могу печь блины на одной сковороде - слишком долго мучиться, чтобы потом за 5 минут все съели.

А блины мне понравились. Скоро масленица будет, буду чаще делать.

[Yulsen]

Ксюнчик, есть! Есть чугунные сковородки! Я сама на Пражской на хоз.рынке видела, 250 рублей стоят. Надо будет купить обязательно.

[Tanich]

РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ТОНЕНЬКИХ БЛИНЧИКОВ:
11 столовых ложек муки с горкой (сколько поместиться) на ложке
1 литр молока
соль по вкусу
сахар по вкусу
2 яйца
влить немного подсолнечного масла
Всё в блендер до получения однородной массы


Но сковорода нужна действительно хорошая - от нее очень многое зависит, либо как девчонки писали, чугунную либо тефалевскую

Отредактировано: Tanich в 2 фев 2004, 12:17

[Алёна]

Yulsen, у меня специальная сковорода для блинов, у нее глубина сантиметра 1,5-2, очень удобно переворачивать их и не рвать. Но она с тефлоновым покрытием, я это не очень уважаю, хочу купить такую же, но чугунную или литую.

А вообще, так прикольно, всплыла старая темка и все испекли блины!

[*Svetik*]

Вот и снова масленица! Скоро весна,
Зазвенят ручьи, запоют птички...
А может у кого в семье есть оригинальные рецепты блинов или блиновой начинки? Или просто интересного проведения этих дней... Не хочется превращать всё в банальную обжираловку...

[lady_d]

девочки, а мне вот мама всегда говорит, что тонкие и нежные блины никогда не получатся, если их делать только на молоке. мам добавляет достаточное кол-во воды. Такие блины ни у одних знакомых не получаются.

[сороконожка]

Тут Divo в другой темке писала, что нужно минералку добавлять А я вчера пекла по рецепту Бон-Бон, оченно душевные блины получились, только теперь совесть мучает, что на ночь их налопалась Но буду еще печь Масленица как-никак!

[сороконожка]

Девчонки, может, подкинете идей, с чем таким подавать блины, чтобы оно было:
1. несладким
2. без чеснока
3. годилось для употребления в холодном виде
Икру, селедку и вообще рыбу не предлагать

[Настасья]

сороконожка, Наташ, может это странно прозвучит, НО! Блины фаршируют картофельным пюре, грибами, большим количеством жаренного лука (до золотистого цвета). Все 3 варианта очень чудненькие!

[Гала]

Echomama спаисбо за ссылочку, а Воn-Bonчику отдельное спасибо за вкусный рецепт, никогда у меня таких не было, только что все приготовила и поели я их с мясом делала