Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Атикризисное меню - советы по, покупке и использованию продуктов

[Valjeta]

Доброго времени суток! Моя "недорогая" идея - "Крем-суп из цветной капусты" (сейчас ее цена на рынке 25-30 рублей за килограмм). Сегодня из килограмма сварила почти 3 литра обалденного супа.
1. Отвариваем цветную капусту, воду сливаем (но не выливаем),
2. Капусту доводим до состояния пюре блендером или в кухонном комбайне.
3. Далее добавляем воду, в которой она варилась
- + 50-100 грамм (зависит от диеты ) сливочного масла
- +100-150 грамм сыра (я брала самый дешевый)
- + 100 гр муки обжаренной до чуть золотистого цвета (муку вводим постоянно мешая)
- + специи
Специи: обязательно
- мускатный орех
- белый перец
- соль
Необязательно:
- острый красный перец (кто любит острое)

Приятного аппетита!

[Коримбия]

3. Мясные остатки. Одинокая куриная ножка, кусочек ветчины, недоеденная ложка подливы, завявшая сосиска... Всего по чуть-чуть, привередливый муж точно доедать не будет, а Вам одно и то же вторую неделю подряд уже поперёк горла?
Покупаем слоёное тесто (лучше бездрожжевое - возни меньше). Не удивляйтесь: это намного дешевле готовых пирожков. Мелко-мелко рубим мясо, лучше 2-4 вида. Трём туда засохшую горбушку сыра и разбиваем последнее яйцо. Соль, пряности - по необходимости. Овощи не возбраняются.
Далее ТОООНЕНЬКО раскатываем наше тесто, выкладываем смесь и накрываем вторым пластом. На практике - лучше это лепить сразу в противне, потому что тонкое тесто рвётся. Прокатываем (или зажимаем) края и на 20 минут на 200 градусов. Сытный, вкусный, свежий завтрак для семьи готов.

Должно быть чем-то похоже на пиццу, но сочно.. или большой пирожок.
Попробую

[Кисин Хвост]

Копеечный сырный супчик. Очень вкусный, быстро готовится. Режем морковку, несколько картошин, луковицу (лука лучше побольше) - и в кастрюлю. доводим до кипения и крошим туда пару плавленых сырков. Добавляем вермишель или рис, варим до готовности. на вкус - объедение. Можно морковь с луком пережарить, но я так не делаю, из-за ребенка, можно какой-нибудь приправки добавить. есть сырки для супа, но. в принципе, любой плавленый сырок подойдет.

[sparvik]

Хорошая тема)

[Ирина*]

подниму темку, актуально

вчера приготовила "очень очень ленивые голубцы". Как то разом все продукты позаканчивались, давно запасов не делала.
В сковороду пошинковала капусту (оставался небольшой кусочек), рис (чуть меньше стакана оставалось), посолила и залив водой, поставила тушиться.
Порезала последние три котлеты на мелкие кусочки, закинула туда же, и резаные шампиньоны из банки. Добавила том. соус, укроп (остался еще в заморозке), рубленый чеснок, специи.
Получилось очень вкусно. Были бы лук с морковкой, тоже добавила бы.