Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Православная кухня - проверенные рецепты, Опробованное и избранное

[Мама Нюша]

Нафаня, пирог несомненно вкусный должен быть, но там же и творого, и яйца, и масло сливочное...в пост же нельзя это вроде?...

[девушка Осень]

Надежда_37, а тут тема не про постные рецепты, про всякие

[Рида]

Надежда_37, Спасибо за рецептик Надо будет испечь,векусненько

[evpraksia]

Надежда 37, а я такой же пирог пеку без маргарина. Просто верхний слой должен быть тоненьким, чтобы полностью пропитался соком слоя яблок под ним.

[Шармель]

Надежда_37 , не понимаю, пост вроде несет не только религиозный смыл. Это и организму разгрузка, очищение. А в рецепте маргарин.
http://www.krasotulya.ru/news/detail.php?ID=1466

» Дописано позже

Надежда_37, а тут тема не про постные рецепты, про всякие

а при чем тут тогда православные рецепты?

[Lilac]

Шармель, для православных пост несет исключительно религиозный смысл, потому как это не только еда Здесь выкладываются не только постные, н6о и праздничные рецепты.

[Lilac]

Завтраки для мужа опять проблема В рождественский пост была рыба, было проще, а с прошлого Великого я все позабыла.

Хочу поделиться своими открытиями:
овощной бульон! Раньше постные супы я готовила на воде, а тут решилась дочке5 мяса не давать, так попробовала суп с макаронами сварить на овощном бульоне без масла: ей очень нравится. Меня саму поражает запах м вкус этого бульона, я делаю его на морковке, луке и паре зубчиков чеснока. Теперь буду все супы на нем готовить - гораздо вкуснее. А раньше мне казалось это бессмысленным этапом.

печеная картошка в рукаве! я ее полукругами тонкими нарезаю, добавляю соль, оливковое масло, сушеный укроп и немножко чеснока, в рукав и в духовку, мне вкусней чем жареная.

а еще постный штрудель! удивительно, но все просят его готовить круглый год, даже без поста. В оригинале так:
тесто:
мука - 1 стакан
растительное масло - 3 ст.ложки
теплая вода - примерно 50-70 г
начинка:
яблоко - 3-5
изюм, грецкие орехи
корица - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
печенье "Юбилейное" - 4-5 печенюшек

Тесто замесить и дать постоять полчаса, потом тонко раскатать, положить начинку, свернуть и запекать. Готовлю и на завтрак и на ужин, занимает минимум времени.У ме6ня самая любимая начинка яблоки , чернослив и сахар - такой вкус!!!!


Надежда_37, ваш пирог уже в духовке О впечатлениях отпишусь.

Отредактировано: Lilac в 18 фев 2010, 21:16

[ляГушка]

Lilac,

теплая вода - примерно 50-70 г

а я в такое тесто кладу наоборот- очень холодную воду)) Вот сейчас сделала со смородинкой пирог- надо было как ты пишешь-завернуть...

[Шармель]

Шармель, для православных пост несет исключительно религиозный смысл, потому как это не только еда Здесь выкладываются не только постные, н6о и праздничные рецепты.

Но в том числе и еда. А если почитали по ссылочке, животные жиры там присутствуют. И опять же повторюсь, не самая полезная штука этот маргарин. Вот и все, что я хотела сказать

[Димакса]

Готовила вчера такое блюдо:
1.рис отварила почти до готовности, воду слила, рис промыла
2.нарезанные грибы смешала с замороженной овощной смесью, посолила, специи по-вкусу
3.рис, грибы и овощи смешала, всю эту смесь положила в горшочки, добавила немного воды и в духовку на 30мин.
Вкусно получилось!

» Дописано позже
Шармель,
тоже не считаю маргарин постным продуктом (правда бывает полностью растительный, не считая всяких Е и проч.), ну и не полезный он, это точно.