Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Православная кухня - проверенные рецепты, Опробованное и избранное

[Eclipse]

Салат.
Капуста броколли- обварить не делать слишком мягкой, салат, петрушка, померцы, перец, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец по вкусу. Ложка зернистой горчицы.

[Serafim1611]

Lencha Я рецепты теста беру здесь: http://www.good-cook.ru/post/tort.shtml А вишню закатываю летом и просто добавляю начинкой) Можно и яблоки и все что угодно)))

[Lencha]

Serafim1611, спасибо там так много рецептов выпечки как раз я и искала выпечку постную. А вишню буду замороженную брать.

[lulita]

а я всегда делаю большую кастрюлю постного борща!все то же что и на мясе,только без мяса! потом ем его дня три,а то и четыре.и что самое замечательное,он с каждым днем все вкуснее!

[Оксана Антонова]

а я всегда делаю большую кастрюлю постного борща!все то же что и на мясе,только без мяса! потом ем его дня три,а то и четыре.и что самое замечательное,он с каждым днем все вкуснее!

Сделала для себя щи "детские" (картошка, лук морковь, капуста), тоже думала на пару дней хватит, только дети вчера его уже доели, пришлось борщ сегодня варить.

[lulita]

Ответ на сообщение ОКСАНА АНТОНОВА от 8 мар 2011, 21:09

только дети вчера его уже доели, пришлось борщ сегодня варить.

мой муж уже тоже мой борщик подъел

вот девочки яа куxарке сегодян рецептик нашла_спешу с вами поделиться!!фото тоже оттуда-от автора:


Салат "Дикая роза"


Редис 1 пучок, свекла 1 шт (не большая), лук красный мелкий 1 шт, соль, масло оливковое 1-2 ст.ложки, сок половинки лимона, мёд 1-2 ч.ложки, семена кунжута 2-3 ч.ложки, зелень петрушки

Сделать заправку, для этого сок лимона смешать с мёдом, добавить масло, соль, хорошо перемешать, добавить нарезанную петрушку. Семена кунжута обжарить на сухой сковороде.

Редис хорошо вымыть и нарезать тонкими колечками. Свеклу сырую очистить нарезать очень тонкими полосками, красный лук мелкими кубиками, все перемешать в глубокой посуде, полить заправкой и обсыпать кунжутом

[Maus Pipi]

lulita, очень аппетитно выглядит

[Eclipse]

Сегодня делал фасоль- стручковая фасоль, лук обжарила, добавила когда все остыло много зелени и чеснока. Соль перец и наршарамб по вкусу.
А завтра хочу сделать салат-
мидии в рассоле
300 г
"гребешки" по-корейски
300 г
листья салата
болгарский перец зеленый
1 шт
огурцы
3 шт
укроп
петрушка
лимон
1/2 шт
масло оливковое
1 ст. л.
соль
шаг 1
Огурцы, болгарский перец нарезать тонкими, длинными полосками. Зелень измельчить, салатные листья нарезать или порвать руками. На мелкой терке с 1/2 лимона снять цедру.
шаг 2
Гребешки перебрать, крупные разрезать на две или три части. Слить рассол из мидий, слега отжать их руками.
шаг 3
Смешать все ингредиенты, заправить небольшим (гребешки продаются уже в масле) количеством масла, цедрой и соком лимона, приправить солью и перцем.

[чиффа]

и мой скромный вклад-)
сорьки, если уже было

тыквенный кекс



2-3 стакана тыквы, порезанной на кусочки, отблендерить.
если сухая - можно водички немного
1,5 стакана муки
1 ст. стакана сахара
1 ч.л разрыхлителя
1/4 стакана растительного масла
ванилин
всё взбить миксером
на 3-=40 минут в разогретую до 200 духовку

салат


яблоки
черенки сельдерея
редиска(или редис)
огурец
все на крупную тёрку

побрызгать лимонным соком
посыпать солью, кориандром, чесноком
полить оливковым, или любым раст. маслом.
пусть постоит минут 15.

и сегодня у меня был постный вариант бигоса)
сушеные грибы замочить на минут 15.
промыть, и- в кастрюлю будущего первого.
в кипящую воду.
туда же: лаврик. кориандр, душистый перец.
пусть кипит тихонько.
в это время пассерую на сковородке лук.
в него - квашеную капусту.щепотка сахара, чеснок
тушу минут 20.
в это время:
отварить опята, и немного поджарить их с луком
нашинковать свежую капусту.
картоху полосочками
пассеровка моркови
в грибной бульон добавляем
картоху,
закипит - капусту свежую.
закипит - кислую со сковородки
опята
морковь
варим на медленном еще минут 10-15.
соль, можжевельник, перец.
выключаем. плотно закрываем.
ждем минут 15, чтоб "отдохнул"-)
посыпаем зеленью
приятного аппетита)

[Eclipse]

и сегодня у меня был постный вариант бигоса)

Вкусно наверно. А ведь можно и гаршочках наверное попробовать- на последнем этапе когда уже все ингридиенты соединить, преложить минут на 10 в горшочки.?
А вот салат тоже с сельдереем- сельдерей, яблоко, зелень сельдерея, петрушка, хумус или тхини.