Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Православная кухня - проверенные рецепты, Опробованное и избранное

[Marisha]

Рыбу можно кушать на Благовещенье и Вербное воскресение.

В перец фаршированный помимо риса, лука, и морковки можно еще грибы положить 

Можно, так даже вкуснее получится! Вот только у меня муж не ест грибы, поэтому я делаю без них. Я себе грибы отдельно жарю и кушаю их.

[Натыч]

А в этом году Благовещенье отпадает, поскольку приходится на Страстную неделю.
А в Лазареву субботу ( 3 апреля в этом году) можно есть икру.

Отредактировано: Nelumbo nelumbo в 1 сен 2006, 05:15

[Ксюнчик]

Ленивый плов
Обжарить на растительном масле репчатый лук и морковь, добавить к ним не до конца отваренный рис и тушить до готовности.

А я сырой рис кладу и добавляю воды. Вот вчера покушали как раз. И бабушка постящаяся ела.

Отредактировано: Ксюнчик в 25 фев 2004, 21:53

[Ксюнчик]

Sakura, насколько мне известно, то в Великий пост нельзя кушать даже рыбу, поэтому, к сожалению, я не смогу приготовить винегрет по твоему рецепту (мы с мужем стараемся держать строгий пост)

В великий пост в первую и последнюю неделю, а так же по средам и пятницам нельзя даже растительное масло.
Это если строгий пост соблюдать, по всем правилам.

Ну и отказываться от развлечений (телевизор, например), секса и т.д.

И Благовещенье в этом году попадает на страстную неделю. Так что рыбу можно только в Вербное воскресенье.

Отредактировано: Ксюнчик в 25 фев 2004, 21:58

[Рысь Клыкастая]

В рецептах с фотками-3 на 40 страничке выложила технологию соления рыбки, постящиеся, попробуйте, очень рекомендую

Отредактировано: Рысь Клыкастая в 26 фев 2004, 14:10

[Mariora]

Привет всем постящимся!
Я очень советую на завтрак авокадо с хлебом. Авокадо мажу на хлеб как масло. Очень вкусно!
А ещё готовлю суп из чечевицы - только вкуснее брать красную чечевицу. Просто обжариваю лук с раст.маслом и томатным пюре, а потом доливаю воды и кладу чечевицу. Красная чечевица варится очень быстро! И, конечно, разные специи - можно взять специи для мяса.

[Sakura]

Вот я еще вчера в инете вычитала попробую завтра сделать

Свекла запеченая.
1 кг вареной свеклы, 2-4 cm. ложки растительного масла, 1 cm. ложка муки, 1/2 стакана воды, сахар, соль по вкусу.
Нарезать свеклу соломкой или натереть на терке. Масло разогреть, прогреть в нем муку, подлить воды, проварить несколько минут. Нарезанную свеклу смешать с соусом, заправить солью, сахаром и уксусом и прогреть все вместе.
Так же можно тушить свеклу, запеченную в духовке. Запеченная свекла имеет более сладкий вкус. Свеклу можно заправить при желании тертым хреном.


ПЛОВ (С ГРИБАМИ)

500 г грибов (шампиньонов);
2 шт. репчатого лука;
200 г моркови;
0,5 стак. растительного масла;
400 г длинного риса;
соль.

Лук, морковь и грибы нарезать соломкой. Положить в высокую сковороду лук и морковь и спассеровать в растительном масле. Добавить грибы, еще немного все прожарить. Затем влить 3 стакана воды, посолить, засыпать рис, разровнять, добавить еще воды, если нужно (вода должна покрывать рис на 1,5-2 см.). Огонь сделать умеренным. Вода должна кипеть равномерно. Ничего не перемешивать! Когда вода выпарится, погасить огонь. Плов собрать горкой от стенок к центру и накрыть крышкой. Через 15-20 мин. его можно перемешать и подать к столу.

[Manna]

Девушки, кто знает креветки (морепродукты) в пост можно кушать?

[Sakura]

Manna
Я так поняла, что нельзя

[сороконожка]

Marisha, а как же ты драники без яиц готовишь?