Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Новый год - кто что готовит?, Праздничный стол

[Tanchello]

А я в этот год хочу своих родителй и свекровь к нам позвать. Не хочу к свекрови опять идти, и своих по телефону поздравлять. Соберемся все у нас, и до фейерверка близко )около парка живем), и им до дома недалеко всем (в соседних дворах), и ребенка не надо таскать ночью туда-сюда. Вот и загвоздка у меня: папа не ест салаты никакие, мама наоборот любит всякие новенькие пробовать, свекровь никогда в жизни в рот не возьмет ни икру, ни морепродукты,а также лук не ест, муж требует свой любимый салат и холодец и язык заливной, ребенок ваще сказал ночью есть не будет, только подарок раздербанит с шоколадками, а я, если честно, хочу что-то новенькое сделать красивое, чтоб ну прихвастнуть что ли... Вот и ломаю голову Еще все дело в том, что мы 2-го уезжаем, поэтому готовить кучу всего нет смысла, все равно выбросим Поэтому ищу усиленно идеи. решила какой-нить один салат в виде змейки оформить. И еще прочитала, что в этот год рыба и рыбные блюда надо ставить на стол и много воды. Просто вазочки с водой, кувшины, бокалы... Постараюсь украсить стол и квартиру

[Теси]

а у нас все банально, но мы это всегда любим и знаю, что съедят
мясо с сыром в духовке ( будет гость один, который не ест помидоры)
"пальчики" (маленькие рулетики мяса с морковью и чесноком)
тарталетки с жульеном из морского коктейля
помидоры с моцареллой и руколлой на шпажках
оливье с колбасой и солеными огурчиками, у нас так любят))))
селедка под шубой
салат королевский
мясная и сырная нарезка, огурчики, помидорчики, оливки
фрукты
ну и конечно борщ на 1 января
еще думала рулетики из селедки сделать

[Аврора Севера]

Ответ на сообщение Tanchello от 2 дек 2012, 20:12

Вот интересный салат - http://kuxaro4ka.ru/2012/11/12/salat-novog...a-mk-ot-elenyi/

[EllyMIR]

Дословно и картинкиЦИТАТА Супер закуска, одна из моих любимых. Рецепт прост до смешного. Два сорта сыра, укроп, красная рыба, маслины- и всё. Секрет в укладывании по слоям.Потом некоторое время под гнётом.Блюдо готово. Украшаем и подаем к столу.Приятного аппетита. Присоединённые изображения

Красиво! Кто-нибудь уже делал? И как потом есть, разрезать и на хлеб? Как порционно раскладывать потом?

[Сова222]

я пока только салаты надумала:оливье,крабовый ,греческий и еще один,не знаю как называется.В состав входят кальмары,креветки,яйца и красная икра . Еще холодец

[Бейби]

Мы с мужем уже четвёртый НГ готовим стол без салатов и горячего
Делаем много-много разных закусок,рулетиков,канапешок
Нам так больше нравится- это изысканней,не так тяжко для желудка)))
Ну не могу я есть всю ночть,а потом ещё три дня даедать селёдку под шубой и оливье
ну например такую закуску:
На лист салата(который в горшочках),кладём несколько варёных креветок,немного кукурузы,тёртый сыр ,маслины
И ещё нам ОЧЕНЬ нравится: лаваш мажется плавленным сыром 2Президент"(сливочным) ,потом ровным слоем кладём красную рыбу(форель,сёмгу солёную).Всё это закатываем в трубочку и режем на кусочки.

Фото с сайта...


Отредактировано: Бейби в 3 дек 2012, 21:49

[Домино]

А у нас на новый год на горячее гребешки с соусом - это уже традиция . И бутеры с черной икрой (только на новогодний стол )

[Аннуhка]

горячее не буду готовить. если будеем отмечать дома то сделаю 2 салата (по немножку) и закуски всякие. мне нравятся королевские креветки в кляре с чесночным соусом мнямка. И салат лосось под шубой. Хотя пожалуй долму приготовлю. Но ее можно и потом кушать не в НГ. еще салат такой (не знаю как называется кушали в кафе потом дома воспроизвела) делается за 5 минут варить ничего не надо. типа гости на пороге...
1 б. красной фасоли в сс
400 гр ветчины
3 помидора
100 гр сыра
чеснок, соль, немножко майонеза.

фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь соку.
ветчину порезать не мелкой соломкой, помидоры кубиками, сыр на мелкой терке, чеснок в пресс. Все смешать, добавить чуть чуть майонеза (со сметаной и натуральным йогуртов тоже вкусно) прямо 1-2 ч.л. или как любите я люблю что бы чуть чуть. если помидоры сочные то этого за глаза.


Отредактировано: Аннуhка в 3 дек 2012, 22:07

[Мама Степы]

Мы последние три года с мужем салаты никакие не готовим. Покупаем большую банку икры, суши-роллы, фрукты и много вкусного шампанского. Все равно 1 и 2 идем к родителям в гости, так что дома все наготовленное пропадает.

[Самоня]

не знаю как называется.

Называется "Нептун".Попадался недавно рецепт.

И ещё нам ОЧЕНЬ нравится

Тоже такие попробовали,очень на всех произвел впечатление.