Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Новый год - кто что готовит?, Праздничный стол

[МАШУНЧИК]

Это, конечно, не рецепты, но мне кажется, что сервировка стола, очень даже подходит к этому разделу.

[Hihi]

еще салат такой (не знаю как называется кушали в кафе потом дома воспроизвела) делается за 5 минут варить ничего не надо. типа гости на пороге...

Такой тоже делаю и не знаю тоже названия

Я вообще фасоль люблю. Делаю часто лобио и разные салаты

Еще один очень простой.
1.Фасоль
2.Кукуруза
3.Мелконарезанный омлет
4.Чеснок
5.При желании можно сухарики

Все смешать и заправить майонезом.

На Новый год я этот салат готовить не буду, потому что и так готовлю его часто, он для меня уже не праздничный

Отредактировано: Hihi в 4 дек 2012, 20:15

[Kettt]

Ой как все вкусно, начинаю собирать рецептики на праздничный стол, собираемся встречать большой компанией с детьми.
Из быстрого есть салатик похожий: банка кукурузы, чеснок, сухарики белые, 1 помидорка, тертый сыр и майонез)))
А еще готовила вот такой салатик http://www.gotovim.ru/recepts/salad/sloeny/13303.shtml всем понравился

[Mononoke]

А первые годы стол у меня ломился, и тоже "принципиально никакого оливье и селедки под шубой".

да при чем тут ломился? можно ж сделать по чуть-чуть, но разного и не избитого. ну мне так больше нравится.

[Kettt]

И еще сегодня вычитала интересный рецептик, хочу на новый год сделать:
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Ингредиенты:
- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

[Марлезонский балет]

можно ж сделать по чуть-чуть, но разного и не избитого. ну мне так больше нравится.

У меня по чуть-чуть не получается

[Снежа]

http://kuxaro4ka.ru/2012/06/12/ryibnyie-te...e-mk-ot-elenyi/ я на это третий день облизываюсь , приготовлю на новый год
Оливье будет обязательно, мы со средним каждый по тазику можем схомякать
Еще думаю парочку салатов, че-нить с авокадо и крабовыми палочками Помидорки с чесночной замазкой Рулетики из лаваша

У меня по чуть-чуть не получается

у меня тоже

А, и фунчезу еще, наверное, мы ее тоже с мужем готовы тазиками лопать )

[Потеряшкина]

А, и фунчезу еще, наверное, мы ее тоже с мужем готовы тазиками лопать

а рецепт?

[Астра Осенний Цветочек]

а мне очень нравится красная рыба с зелеными яблоками.
на тефалевую сковородку немного масла, зеленые (кисловатых сортов) яблоки дольками, сверху красную рыбу (стейки форели или семги) и сверху опять яблоки дольками. ну и тушить. нижние яблоки становятся как пюре, солить и перчить не нужно, вкусно и холодным и горячим. мы такое любим.

ну и салатов понаделать. всяких-разных

[Снежа]

а рецепт?

за основу можно взять этот: http://www.say7.info/cook/recipe/812-Funchoza-ovoschami.html
Дополнения от себя: лук зеленый не кладу, он там вообще не в тему, а кладу джусай
Мясо (филе курицы) обжариваю отдельно и добавляю соевый соус.
Овощи: лук (по желанию), морковь, перец, редька, сельдерей-все овощи соломкой, кроме сельдерея-его режу наискосок тоненько, обжарить, в конце обжаривания добавить мелко-порезанный чеснок (мы любители, так что добавляю много)+если есть, специи для фунчезы (мне мама передает)
Огурец соломкой, добавить свежий По желанию можно добавить помидор

Потеряшкина, а, и лапшу обязательно нарезать (после варки, когда холодной водой обдашь), иначе неудобно лопать будет