Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Новый год - кто что готовит?, Праздничный стол

[Kseniy82]

Девочки сделала печенки)Спасибо всем за советы!
Делала медовые с корицей,нямка

[Sandrik]

Kseniy82, красота!
Лисуния, О нужно запомнить.!! По-моему, необыкновенный рецепт но на НГ вряд ли получится сделать, но впереди еще Рождество....

И отдельно жарим из одних яиц тоненькие блинчики

как омлет, только без молока?

[elenka_knopa]

Девочки, еще обалденный салат - Мясной!
Любое мясо соломкой режем и жарим до румяности. Отдельно лук полукольцами также жарим. Лука мноооого! И отдельно жарим из одних яиц тоненькие блинчики, горячими сворачиваем в трубочки и режем как тесто на лапшу - достаточно тонко. Получается такая яичная лапша. Смешиваем ее с луком и мясом! Вуаля! Никто из гостей не угадывал состав! Можно не заправлять ничем, можно немного майонеза. Кому как нравится.Кушать теплым или холодным. Очень вкусно!

Мой любимый салатик! Заправляю майонезом
Яйца как на омлет, потом соломкой резать.
Я буду такой же делать, только вместо мяса куриная печень (почтальон Печкин называется)

Отредактировано: elenka_knopa в 31 дек 2012, 00:34

[Лисуния]

А мы куриную печень не любим. А делаем постную свинину.
Блинчики без молока, яйца только и чуть соли, взбить и ковшиком на сковороду, как блинчик. И горячий сворачиваем, а то не свернуть, если остынут - поломаются!
Пропорции на глаз делаю.
Но я его завтра тоже не буду, у меня вот тарталетки пропадают Чё в них сделать-то?
Нахватала, блин, в магазине. Наверное, голодная была

[Малюся]

Девочки, еще обалденный салат - Мясной!
Любое мясо соломкой режем и жарим до румяности. Отдельно лук полукольцами также жарим. Лука мноооого! И отдельно жарим из одних яиц тоненькие блинчики, горячими сворачиваем в трубочки и режем как тесто на лапшу - достаточно тонко. Получается такая яичная лапша. Смешиваем ее с луком и мясом! Вуаля! Никто из гостей не угадывал состав! Можно не заправлять ничем, можно немного майонеза. Кому как нравится.Кушать теплым или холодным. Очень вкусно!

Я обожаю этот салат, но ещё добавляю редьку и морковку сырые, на корейской тёрке

[АЛЕХА]

Девочки, еще обалденный салат - Мясной!
Любое мясо соломкой режем и жарим до румяности. Отдельно лук полукольцами также жарим. Лука мноооого! И отдельно жарим из одних яиц тоненькие блинчики, горячими сворачиваем в трубочки и режем как тесто на лапшу - достаточно тонко. Получается такая яичная лапша. Смешиваем ее с луком и мясом! Вуаля! Никто из гостей не угадывал состав! Можно не заправлять ничем, можно немного майонеза. Кому как нравится.Кушать теплым или холодным. Очень вкусно!

Вместо мяса- копченое куриное бедро делала, тоже очень вкусно)
Главное блинчики тонюсенькие сделать, лить надо мало и размазывать. Очень нежно, но сытнооо Блинчиков получается много, можно и из 1 яйца, на приличную порцию хватит.

[elenka_knopa]

Но я его завтра тоже не буду, у меня вот тарталетки пропадают Чё в них сделать-то?
Нахватала, блин, в магазине. Наверное, голодная была

Обычный крабовый салатик (крабовые палочки, яйца, кукуруза, зеленый лук и небольшой свежий огурец, майонез) в тарталетках очень вкусно

Вы меня расстроили, я с печенью так хотела, а теперь пробовать боюсь Все уже готово к смешиванию.

[Trawinka]

Обычный крабовый салатик

я хочу сделать из него "деда мороза"

А пока приготовила салат "змейка"

[+]

жмите плюсик

А закуску для змейки придумала и сделала доча /xaxa.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt=':D' /> Вот:


Селедка под шубой "новогодняя"
Правда че-то кривая получилась /xaxa.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt=':D' />


Тортик " с новым годом!"

[ закрыть ]

Я завтра работаю до 8 вечера поэтому готовить сегодня начала
Еще приготовила
Свинина с яблоками, запеченная в фольге
Яблоки нарезать дольками.
Свинину выложить в фольгу, посолить, поперчить, смазать горчицей.
На свинину выложить яблоки.
Фольгу завернуть, выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180-200 градусов в течение 1-1.5 часов.
и Горшочки с мясом, фасолью и грибами

Ингредиенты

• 500 г говядины (свинины, баранины)
• 200 г фасоли
• 300 г помидоров
• 300 г грибов
• 200 г болгарского перца
• 150 г лука
• соль
• перец
• растительное масло
Приготовление

Если Вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков, объемом 500 мл.
При подаче посыпьте зеленью - петрушкой, укропом, или зеленым луком.

Фасоль замочить на 3-4 часа (лучше на ночь).
Отварить фасоль до готовности (точное время приготовления не подскажу, разные сорта фасоли варятся по разному).
Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать небольшими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо, немного обжарить.
Добавить грибы, посолить, поперчить.
Добавить перец, жарить 5 минут.ч с
Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
В горшочки выложить немного мяса.
На мясо выложить фасоль.
На фасоль выложить мясо.
Налить немного воды (около 50 мл).
Закрыть крышечкой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

Завтра кроме "деда мороза" собираюсь еще сделать
Рулет из лаваша
Ингредиенты:
1. Лаваш тонкий 2 шт.
2. Плавленый сыр
3. Зелень укропа
4. Крабовые палочки и семга
5. Майонез
Приготовление:
1. Зелень укропа измельчить.
2. Крабовые палочки или семгу нарезаем мелко.
3. смешать с небольшим количеством майонеза.
4. Лаваш намазать плавлеными сырками, сверху посыпать зеленью укропа, затем смешанными с майонезом крабовыми палочками.
5. Лаваш аккуратно свернуть рулетом, кладем в пакет и дать ему некоторое время пропитаться в холодильнике.
6. Перед подачей на стол порезать рулет порционными кусочками

Специально для этого рулета вчера замолосолила семгу

Также сделаю тарталетки с икрой. Предварительно смажу их сливочным маслом. И на крайний случай, вчера налепила еще манты. Вроде всё

[elenka_knopa]

Trawinka, а манты на случай если гости после такого изобилия вдруг голодными останутся??? Оставляйте на 2е

[Trawinka]

а манты на случай если гости после такого изобилия вдруг голодными останутся???

Оставляйте на 2е

или на 3-е, как масть пойдет я ж и 1-го тоже работаю, так что манты - это резерв на случай если семья без меня начнет с голоду помирать