Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Новый год - кто что готовит?, Праздничный стол

[Роксана]

Ну мой муж сказал что оливье, сельдь под шубой и холодец - святое. А остальное - на мое усмотрение. Но он любит чтобы было всего много (в смысле разнообразия) и ооочень любит утром из холодильника прямо все подъедать.
По мне - я бы обошлась салатом из свежих оощей, фруктами, сырной тарелкой ну и м.б. кусочек курочки или рыбки. Но.... все рано придется на кухне зависнуть

[Брусника]

ооочень любит утром из холодильника прямо все подъедать.

я тоже люблю. и чтоб не готовить хотя бы день!

[Lenskaja]

Холодец обязательно сделаю, благо скороваркой обзавелась

[Milashka-kadr]

Муж ругается, что много всего готволю.. А мне как-то , знаете, в кайф хотя бы 1 числа не заморачиваться на готовке. В прошлом году приготовила тоже много блюд, но по чуть-чуть. Как раз и встретили, и первого числа гости приехали - ничего не осталось. Ну и полуфабрикатами затариваемся к НГ - позы налепим, голубцы. Ну и продукты в холодильник набьем, чтобы в случае чего быстренько салатик сделать можно было.
что в этом году готовить - еще н е решила. В морозилке есть домашняя индоутка (утка но мясо не такое жирное, как у обычной утки). ДУмаю, ее запеку и рыбное что-нибудь простенькое (красная рыба в духовке, покрытая слоем обжаренного лука с морковью и сыром). Ну и немного нарезки. бутеров с икрой. фрукты.

[Брусника]

Milashka-kadr, я к вам так всё вкусно написали!

[Milashka-kadr]

Зулечка - мамулечка, далековато вам ехать )

да я вообще готовить перестала любить, вкусы кардинально поменялись во время беременности. Поэтому буду готовить все быстрое, не требующее временных затрат. Раньше очень любила свинину под корейской морковкой готовить. Или просто шашлыки могли в духовке на жарить. В этом году от мяса меня отвернуло, будем птицу и рыбу готовить.

кстати, у меня мама какие-то очень вкусные корзинки с мясом готовит. Рецепт не знаю, но там корзинки из какого-то сметанного теста, типа песочного получается. Внутрь фарш, сверху обжаренные шампиньоны с луком, сверху сыр. Типа пирожных получается. Это просто сказка, очень вкусно и сытно. И калорийность, конечно, но одну или две можно захомячить только так с

[Брусника]

далековато вам ехать

я шучу

очень вкусно и сытно

прям жульен в тарталетке. мммм.

[VETTA]

и будете готовить?))

ну он типа продукты для него хотел купить. Самое интересное, что я его не готовила никогда, нет ,есть пара неудачных попыток, но это так провозилась и выбросила. Я не ем такое, дочь тоже. Но каждый год слышим риторический вопрос- будем холодец делать?.

[Брусника]

будем холодец делать

я даже не знаю с какой стороны к готовке такого блюда подходить... муж готовит холодец сам. ттт, у меня замечательный муж

[Milashka-kadr]

Мама моя варит очень вкусный холодец. Ножки, просто мясо филе, ну хвостик иногда. Получается чисто мясной. Лук туда и все очень долго варить. И перемалываем потом только на ручной мясорубке, чтобы мясо в кашу неипревращалось. Получается равномерно распределены мясо, желе пустого нет. Родственница делает с кучей приправ, куча желе - по мне не вкусно.