Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Новый год - кто что готовит?, Праздничный стол

[МарисольКа]

Mononoke, а можно рецепт глухаря? )

Mononoke, еще бутеры заинтересовали)

[Mononoke]

МарисольКа, идея салата такая:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=341-rece...nezdo-glukharia
однако, ингредиенты изменю:
в "тело салата" (под картошку) буду класть вареное мясо гуся, белое мясо курицы, яичный белок, лук, болгарский перец? кукуруза? заправка на основе йогурта. майонез пойдет только в "яйца".

еще бутеры заинтересовали)

а это я где-то на форуме и прочитала: на кусочек батона французского (обжаренного) кусочек ветчины, кусочек ананаса сверху и сыром посыпать. и в духовке. и вспомнила, что в детстве мне мама иногда делала такие же! на гренке из обычного батона! из новогоднего ананаса))

[Agnis]

У нас папа на НГ приехать не успевает, поэтому его любимые холодец и оливье отложу до его возвращения. Но друзья отмечать приедут, поэтому сделаю пару "майонезных" зимних салатов, салат с хурмой, а-ля Цезарь с креветками, бастурму, замариную шампиньоны, засолю грудинку, тарталетки с какой-нибудь начинкой, запеку картошку в духовке, пооткрываю огурцы-помидоры-острые соусы.... ну и на горячее, наверное, выйдем на улицу шашлык сделаем. Мы любим старые добрые щедрые застолья

[Интересная]

салат с хурмой

замариную шампиньоны

запеку картошку в духовке

можно поподробнее рецепт?

[Agnis]

можно поподробнее рецепт?

Да, конечно Рецепт салата с хурмой, уже в какой-то теме давала ссылку. Грибы замариную либо так, либо так - еще не решила. А картошку в духовке делаю так

Что нужно:

Картофель - 1 кг
Молотая паприка - 1-1,5 ч.ложка
Сливочное масло - 2-3 ст.ложки
Соль, зелень

Что делать:

Картошку почистить и нарезать на кубики примерно 2х2 см. Посолить, добавить паприку, перемешать. Сложить в рукав для запекания, сверху положить сливочное масло и нарезанную зелень. Запекать при 160-170 градусах час-час десять.

[Мамольчик]

рулетов наверчу из лаваша с разной начинкой...первого числа они будут еще и вкуснее,пропитаются лучше...торт с мамой буду печь из вареного на водяной бане теста-его вообще дня за два до нг печем,т.к. долго пропитывается и крем там масло\сгущенко вареная,т.е долгонепортящийся...с горячим вообще не буду морочится,не естса у нас такое ночью...

[Усаги]

Усаги, на троих такая корзинка стоит 5800

это типа дешево? , одно лишь меню на НГ ночь, да я за эту сумму на три дня наготовлю, плюс туда еще войдут икра, спиртное и напитки

Усаги, в корзинку входит горячее, закуска, два салата и десерт, и вы можете заказать на сколько угодно человек, хоть на десять. Профит - не надо толкаться в магазинах перед Новым годом, искать рецепты на форумах, посылать мужа или ребенка десять раз то за забытыми оливками, то за недостающим зеленым горошком в магазин у дома, очень много времени экономится. И по цене то на то и выйдет, если самим ингредиенты закупать мотаться, а корзину-то бесплатно привезут.

для меня выбор из двух салатов и одной закуски слишком маленький, у всех разные вкусы, салатов нужно минимум три, чтобы не было обиженных, закусок и вовсе около 5, горячее 2 видов
никогда ничего не забываю, составляем списки, по ним заранее без спешки закупаемся, и спокойно готовим, рецепты найти не проблема, хотя обычно делаем проверенные блюда,
конечно если вы работаете по 12 часов и время у вас "золотое", то да, вам его сэкономить дешевле будет, у меня наоборот

И по теме , скорее всего будем делать цезарь с креветками, роллы с красной рыбой, на ночь наедаться не хочется, вот думаю еще насчет салата из курицы с черносливом, в гостях пробовала, а сама еще не делала, мне понравилось сочетание.

Отредактировано: Усаги в 21 дек 2015, 08:09

[ЧуЧундрик]

Ответ на сообщение Мамольчик от 19 дек 2015, 23:52
Мамольчик, Напиши рецепты лаваша

[Викусик-Мамусик]

ДН! Решила поделиться нашим меню, заодно может что-то интересное найду.
Обязательно мои мужчины требуют оливье и с крабовым мясом. Все знают, рецепт.
Далее, горячее: курочка запечённая с лимоном и тимьяном.
Шашлычки из лосося с овощами на шпажках.
Буженина с черносливом и морковью.
Закуски: креветки в медово-чесночном соусе. Роллы из лаваша с овощами. И может еще что придумаю овощное.
Десерт сама испеку коржи, но собирать буду 1-2 января.
Вот!

[ЕлеNкА]

Ну, девчонки, нагнали аппетита))) Мои просят мимозу, салат с кальмаром и мясо по-французски. Плюс что-то сладенькое (пока не определились, что именно).