Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Новый год - кто что готовит?, Праздничный стол

[Ksenija]

2. Окрошка

На Нг-окрошка-супер! боюсь,правда,мои не оценят
мы в этом году одни дома,поэтому скромненько-утка с яблоками,мясо по-французски,оливье,шуба,холодец,креветочный какой-нить салат,бутыры с кр.рыбой и икрой.Шишки сделаю на десерт ещё.

[glasha75]

По мне, идеальный стол- фрукты, сырная тарелка, зефир, шампанское брют не дешевле 1000 рублей, чтобы голова не болела, и все. Но кроме меня так никто не захочет. Поэтому идем в гости к родителям, у них будут все салаты советские и курица из духовки.

[Mannique]

Если меня не доведут, приготовлю

А что и не решила, оливье конечно, пара холодных закусок и некое мясо в духовке с картошкой. Изысков кроме меня никто не ценит, вечер обещает быть тоскливым а, тортик куплю конечно

[blume]

На Нг-окрошка-супер! боюсь,правда,мои не оценят

на Украине кстати почему-то это нормально - окрошка зимой, а не летом.

ЗЫ. ради интереса отлистала назад несколько страниц и посмотрела от куда форумчанка irina_irina2007. Украина!

Но окрошка на Украине не на квасе, как в России, а сытное блюдо со сметаной.

Отредактировано: blume в 29 дек 2017, 00:09

[blume]

3. Салат с сердца и маринованного лука

и мне интересно. Рецептик в студию.

[Guesska]

У меня на НГ будет
Оливье с индейкой
Венгерский салат
Бутеры с красной икрой
Бутеры с красной рыбой
Детям фрукты всякие еще
Шампанское какое то крутое мужу подарили, будем его пить

А я вообще не планирую есть на НГ, буду утром кушать это всё))

и мне интересно. Рецептик в студию.

ответ на 83 странице

Все просто: отварить говяжье сердце в подсоленной воде, порезать соломкой. лук порезать соломкой и замариновать в уксусе. Лук маринуется в то время, пока сердце режете. После лук (выжать от уксуса) и сердце смешать и заправить майонезом. На сердце одна большая луковица

Отредактировано: Guesska в 29 дек 2017, 00:42

[Ariel]

Как всегда будет советский стол.
Оливье
Шуба
Бутеры с лoсосем
Мясная и сырная нарезка
Домашние пельмешки
Шампанское

[NathZh]

добрый вечер NathZh. Можно рецептик поподробнее. Заранее спасибо

Если еще не поздно, вот рецепт: http://www.belonika.ru/recipes/1/
От себя добавлю только, что вместо корнишонов вполне можно взять обычные маринованные и даже соленые огурцы. Главное, не бочковые (провоняют все блюдо).
И еще, что количество огурцов и моркови кажется огромным. Но, нет, можно смело класть все по рецепту.
Делаю я это блюдо из курицы обычно.

Сегодня купила креветки и авокадо, сделаю салатик, о котором Маргорина в одной из тем писала, понравилось.

Расскажите кто-нибудь, что писала Маргорина. Мои (слава богу) сказали, что вместо салата из выепалок, хотят креветки с авокадо. А я делать его не умею. Тот вариант, что им понравился, был просто переработкой креветок и авокадо: порезала, смешала, ложку сметаны и все. Мне не понравилось.

Отредактировано: NathZh в 29 дек 2017, 01:18

[Tess]

Запеченная индейка с картофелем на ужин
Свежие овощи - нарезка /дети салаты не едят
Салат греческий
Салат авокадо с креветками
Салат лососевый /я люблю из старых советских
Оливье или седелка под шубой/для мужа
Нарезка
Может быть еще канапе
Шампанское
Панакота с мандаринами
Фрукты

Ответ на сообщение NathZh от 29 дек 2017, 01:16

Мои (слава богу) сказали, что вместо салата из выепалок, хотят креветки с авокадо. А я делать его не умею. Тот вариант, что им понравился, был просто переработкой креветок и авокадо: порезала, смешала, ложку сметаны и все. 

я добавляю к авокадо и креветкам еще зеленый салат и помидорки черри. Сбрызнуть оливковым маслом.

Еще встречала вариант, когда добавляют туда же вареные перепелиные яйца и/или красную икру. Тоже вкусно

[NathZh]

Еще встречала вариант, когда добавляют туда же вареные перепелиные яйца и/или красную икру. Тоже вкусно

вот, мне этот вариант очень подходит. Дочки с и, а сыну с или))) А заправлять чем? Мазик домашний пойдет? Мы у мамы отмечаем, я даже не знаю бывают ли тут не сладкие йогурты или еще какие готовые заправки. С маслом дети не едят (я им обычно салаты недоваренными яйцами заправляю, но для креветок и икры это будет убийство)