Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Новый год - кто что готовит?, Праздничный стол

[Кика]

Ответ на сообщение blume от 28 дек 2017, 23:08
никак нет, особенно когда дома не топят) Едим все лето, заливаем сывороткой в основном, хотя дома делали на квасе раньше, сметану добавляю в тарелку, муж добавляет майонез.

[Tess]

Ответ на сообщение NathZh от 29 дек 2017, 01:28
Заправка - оливковое масло+ соком лимона сбрызнуть. Но мы вообще Не любим майонезные салаты

[blume]

никак нет, особенно когда дома не топят) Едим все лето, заливаем сывороткой в основном, хотя дома делали на квасе раньше, сметану добавляю в тарелку, муж добавляет майонез.

Даже удивительно! Я прожила в Луганской области до 24 лет и все, у кого я видела или ела окрошку делают "белый" вариант окрошки - кипяченая вода+сметана. Раньше для меня вкуснее такого варианта не существовало. Но вот уже 20 лет прожив в России, кроме окрошки на квасе не воспринимаю никакую другую. Украинский вариант теперь для меня очень жирный, сытный и даже приторный.

Если не топят, тогда нужен горячий бульон.

[Mononoke]

Расскажите кто-нибудь, что писала Маргорина

Я делаю его порционно в индивидуальных салатниках, но можно и в общем блюде сделать. Вниз креветки (замариновать за час в лимонном соке, соль, перец), потом авокадо мелкими кубиками, потом мелко помидор, потом майонез немножко по вкусу, сверху натертый сыр...

[Маргорина]

Оливье
Шуба
Бутеры с лoсосем
Мясная и сырная нарезка
Домашние пельмешки
Шампанское

На днях услышала про то, что пельмешки на праздничном столе бывают . Удивилась неимоверно .
Оно конечно несомненно вкусно, но ведь после них уже вообще ничего не нужно, т.е не влезет .
Или как можно после оливьешки, шубы, икры, рыбы и колбасы в себя еще и пельмешки воткнуть .
А потом ведь и торт надо уважить .
А вообще-то мы обжоры всей семьей. Тазика огромного оливье нам на один день хватает ...

[Mannique]

а мой муж был бы рад запеченой свинине с картошкой и кислой капустой, ну или кровяные колбаски ... но не получит ! уже из ушей лезет

[Маргорина]

У нас будет:
Икра,
Красная рыба,
Колбаса и мясные нарезки,
Цезарь,
Креветочный салат,
Оливье обязательно,
Шуба под вопросом, но в праздничные дни состоится всенепременно,
Под вопросом рулетики из лаваша с крабовым мясом.
Кусок мяса в духовке на обед 1 января.
Пирог с креветками скорее всего уже к Рождеству будет.
Самодельный шоколадный торт с вишней в коньяке и со взвитыми сливками.
Вот такой...

[Guesska]

Как всегда будет советский стол.
Оливье
Шуба
Бутеры с лoсосем
Мясная и сырная нарезка
Домашние пельмешки
Шампанское

На днях услышала про то, что пельмешки на праздничном столе бывают . Удивилась неимоверно .

а я и не видела никогда чтобы у кого-то в советское время были на столе пельмени на НГ. Салаты, нарезка, картошка с курицей, заливной язык, у кого то рыба заливная да, про пельмени не видела и не слышала.

[Даник]

У нас на НГ:

Медальоны из свинины с грибным соусом,
куриный салат (жареные куриные грудки, твёрдый сыр, яйца, маринованные огурцы, сухарики)
салат Мимоза с тунцом,
Оливье,
Греческий салат,
бутеры с красной икрой.
На десерт торт-мороженое.

[blume]

Медальоны из свинины с грибным соусом

а подробнее можно?