Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Новый год - кто что готовит?, Праздничный стол

[Мамольчик]

У нас подосиновиков урожай.Поэтому жульен. Торт мама печет размером со стол,едим неделю,с каждым днем всё вкусней становится (медовик на заварном тесте,крем-масло/сгущенка/орехи-поэтому не портится). Рулеты из лаваша, накручу всяких разных начинок.

[звезда]

Ответ на сообщение Ирина З... от 13 янв 2018, 16:31
Тунец, листья салата( китайского или айсберг), помидоры, ваоеное яйцо , крупно порезанное.Заливка- олив. Мамло, немного горчицы, лимон, соль, перец- перемешать.

Мы в этом году решили ограничиться фуршетным столом, т.к 1 января уезжаем.
Из закусок: Икра, мясо краба, красная рыбка, сырная тарелка, язык, салат ветчина, кукуруза, огурчик, сыр- порционный в креманках, жульен. На горячее стейки семги.
И шампуууууусик с ананасами и голубикой

Отредактировано: звезда в 17 дек 2019, 17:47

[Анихона]

Я на горячее хочу рулет из филе индейки сделать. Темное мясо, сверху лук с морковью обжаренный (может быть, немного грибов, но не уверена), светлое мясо, сверху сыр тертый с орехами, зеленью и все это в рулет закрутить. Посмотрим, что получится

[Amarana]

а я и не видела никогда чтобы у кого-то в советское время были на столе пельмени на НГ.

мы за стол всегда садились в 18-00 - как раз вместе с родственниками дальневосточными. И начинали как раз пельменями! А уже к 12-00 наступала очередь горячего.

[Людашечка]

В этот НГ решила по минимуму,готовить, но мы ночью и не едим,у нас ужин чуть позже обычного, а в ночь по желанию,кто не уснул, тот молодец
Приготовлю "шубу",куриные голени в мешочках,ну и закуски: бутеры нескольких видов,нарезка.Мандарины,шампусик само собой. По настроению может быть медовик испеку,но он скорее на 1 января уже.

Отредактировано: Людашечка в 17 дек 2019, 19:59

[Анихона]

Amarana, мы в 21, по омскому времени, тоже с пельменями). Бабушка с дедом там 16 лет прожили, мама и ее сестра там родились.

[kesh]

Мы встречаем нг в этом году в составе 4 пары, 6 детей.
На стол делаем холодец, гуся с гречкой и грибами, салат с говядиной, селедку и греческий, лаваш с красной рыбой, бутеры с креветками, закуску из кабачка с помидоркой и все.
На 1 января стандартно шашлык и окрошка.

Отредактировано: kesh в 18 дек 2019, 08:25

[Натулька 83]

Маргле,
Доброе утро. А можно рецептик грузинского салата? спасибо.

[~Акация~]

Посоветуйте проверенный рецепт для утки, первый раз буду готовить)

[secret secrets]

~Акация~, утка сильно зависит от вашей духовки, от того, сумеете ли вы рассчитать правильно время, чтоб она была как раз готова тогда, когда пора подавать И ещё более важно купить хорошую птицу.

А сам рецепт не столь и важен. Апельсины вы туда напихаете или гречку.
Имхо.