Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Полуфабрикаты...

[Вик@]

КатеринаК,
я замораживаю порционно, но не солю и не перчу предварительно. Готовлю полностью разморозив. Размораживать правильнее в холодильнике, чтобы равномерно и постепенно. Для этого достаточно вечером переложить из морозилки в холодильник. К вечеру оно полностью разморожено и муж твой может жарить

[R.MA]

Я в последнее время пристрастилась к овощам Hortex и Ardo (в м-не Метро). Раньше покупала постоянно куриные медальоны Sadia (очень вкусные!). Еще вкусный лосось фирмы "Морская планета" (в м-не Метро). Пельмени, котлеты и блинчики не покупаю.

[nushkinamamochka]

хм... Пожалуй ничего... Ну если не считать капусту брюссельскую в огромном пакете из METRO (она там более отборная чем у нас на рынке) и сардельки, которые я покупаю вразвесную свежими - через несколько дней они перекачевывают в морозилку...
Вареники с вишней, картошкой и творогом я делаю сама, так что покупные не беру, ну а ягоды для компотов и морсов я беру мороженные вразвесную (не знаю считается это )
Креветки не люблю, котлеты сама делаю...
Тесто слоеное беру очень редко... Делаю другую выпечку.

[Танец]

хаваем пельмени когда лень готовить

[marinaki]

не совсем в тему, но скажу..
многие греческие хозяйки замораживают уже готовую еду. нипример, делают суп, весь не сюели (или специально делают больше)-в пластиковый контейнер и в морозилку . сырые котлеты замораживаются на вержней полке быстрой заморозки, потом складываются в пакеты и лежат на всякий пожарный-15 линут в гриле и готовы. паэлью уже готорой замораживают, сырую (или уже готовую)лазанью, канелони, всякие запеканки, овошное рагу. на вкус ничем не отличается от свежего чесно-чесно!!!

[passion]

На моем столе овощи замороженные часто. иногда пельмени или вареники, а так сама стараюсь готовить, но п/ф иногда очень выручают

[Ранетка]

Я полуфабрикаты только сама делаю, не доверяю фабричному производству, тут я хоть вижу, что кладу А овощи я осенью на всю зиму морожу, у нас два холодильника и оба с большими морозильными камерами, вот одну под завязку и забиваю.

[Corazon]

у меня в морозилке всегда валяются : зеленый горошек ( в супы кладу, в основном или в салаты), фарш (1-2 упаковки грамм по 300), куриные окорочка, куриные грудки и крылья (ммм...обожаю жареные крылышки! ), мороженые ягоды, наггетсы куриные, иногда рыба (филе), шпинат мороженый в кубиках, овощи на гриле (очень вкусные! ), мороженое разных видов (хотя оно к полуфабрикатам не относится ), рубленый лук +морковка+ сельдерей (это как бы основа для супа, очень удобно, когда мало времени на его приготовление ),иногда берем рыбу панированную с сухариках, специально для приготовления в духовке. Такая корочка аппетитная получается!! мне оччень нра. Так-с, а что у нас в холодильнике? а, да, сосиски не переводятся никогда (мужчинки мои любят). Пельменей тут в магазинах нет, котлет тоже. Пиццу мороженую не признаем только свежеиспеченую

[Яэль]

Поделитесь, пожалуйста, полуфабрикаты каких фирм производителей вы покупаете? Какие лучше по качеству и вкусу?
Например, котлеты, пельмени и т.д.

Отредактировано: Сашкина в 24 ноя 2007, 21:18

[olga_slep]

К полуфабрикатом как то отношусь с неохотой, только когда на скорую руку нужно что-то сварганить! Меня как то воспитали с уважение к пище - приготовить с любовью и своими руками!