Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Супы на любой вкус и бюджет (горячие блюда), Секреты приготовления первых блюд

[_Inna_]

Gela
ты точно написала как я только что сварила! ждала-ждала кто откликнится а в России ночь видимо вот и не дождалась....
только про вермишель я тоже не люблю в супах...

интересно, а может туда риса или ещё чего класть? кто так делает?

[Dolly]

_Inna_
Я обычно варю суп с картошкой-морковкой-специями + фрикадельки минут 10 варю.
Однажды делала овощной супчик ( положила помидоры, цв. капусту, зелень) с фрикадельками. Тоже суперски получилось. Если хочешь, могу поискать в рецептах немецкий суп с фрикадельками. Там несколько видов мяса, такой густой получается.

[Gela]

_Inna_
с рисом вкусно скорее всего будет. По крайней мере мне всегда нравилось. И он не разбухает как вермишель .

[Laki]

Inna, а я вот суп с фрикадельками всегда по этому рецепту готовлю: http://www.good-cook.ru/proth/proth_027.shtml. Получается ну очень вкусно!

Отредактировано: Laki в 16 янв 2004, 01:20

[Divo]

А вот здесь были еще фрикадельки!
http://forum.materinstvo.ru/index.php?act=...&hl=фрикадельки

[Ксюнчик]

А я считаю, что с фрикадельками можно сделать почти любой суп. Если нет бульона, а постный суп не хочется есть

[Lisa]

Инна, ну а мой суп с фрикадельками ты наверняка видела в детских рецептах с фотографиями. Там вместо макарончиков можно почти любую крупу сыпать.

[ТанЮшина]

А я и в борщ фрикадельки добавляю - очень вкусно.

[marinaki]

я в фарш кладу яичко, соль-перец, мелко нерезанный лук, петрушку, если мало фарша, а нужно много супа, немного риса сыплю. все вымешиваю хорошенько, делаю фрикаделинки и дросаю их в воду. когда закипит(снять пену!), бросаю картошку, немного сельдерея, в конце поджаренный лук и зелень.

[Лемур]

Мексиканский суп:
примерно 1 литр (3-4 человека)

1 банка кукурузы
пол-литра куриного бульона (можно из кубиков)
1-2 стакана молока (на глаз)
тертый сыр
1 небольшой или половина большого помидора
петрушка

Кукурузу измельчить в блендере, добавить в бульон, залить молоком, вскипятить. Добавить петрушку, сыр и нарезанный кубиками помидор. Все (сыр и помидор кипятить не надо!).