Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 1, ловим слюни на лету ))))

[Dana]

gusenichka - я на вторую полочку снизу ставила противень, а дверцу вообще лучше не открывай - а то безешки все опадут. Да что я тебе рассказываю - ты же умница!

LIPA - нет, ты издеваешься! Сейчас ведь Лёшку в Москву за продуктами для рулетиков отправлю....я же на даче!

Отредактировано: Dana в 12 июн 2003, 13:54

[gusenichka]

Dana спасибо,а то у меня плита новая ,вот и боюсь опростоволоситься
Вот мужа на работу отправлю и займусь

Отредактировано: gusenichka в 12 июн 2003, 13:58

[LIPA]

Торт "Дамские пальчики"
Тесто: Подогреть в кастрюле 1,5 ст.воды, и добавить 150 гр. маргарина и 2 ст.л.сахара. Как все это закипит кидаем туда 1,5 ст.муки и хорошо мешаем (тесто заварное) пока тесто не превратится в плотную массу отлипающую от стенок. Тесто остудить , далее добавляем 6 яиц в порядке общей очереди и все взбиваем.
Крем: Приблизительно 2 пачки сметаны (лучше 25%) и 1 ст.сахара (сахар по вкусу, но не забывать что тесто почти пресное). Взбить.

Тесто получается не крутое, поэтому лучше его засунуть в кондитерский мешок и выдавливать длинные колбаски, но я на это пойти не могу , это тяжело и грустно , поэтому беру немного столовой ложкой по ее длине и пальцем скидываю , что-то вроде колбасок получается , колбаски надо делать маленькие, потому что тесто увеличится раза в три.
У меня на фотке прям пирожки получились , но на самом деле они маленькие и тоненькие.
Там видать ноги Индейца Сладкая Пяточка, у меня с ним был договор - он не мешает мне печь, а я не мешаю ему познавать мир .

Присоединённые изображения

[LIPA]

девочки, вы ж не думайте, что это я с утра до вечера делаю , просто гости тут все шли и шли..... , вот и нащелкала 17 фоток, еще бы время найти все это разгрести, для себя бы делать не стала.

[LIPA]

Получаются вот такие булочки.
Кто в этот момент понял, что торт он уже не хочет , может сделать из них эклеры, ибо тесто это эклерное, просто разрезаете не до конца и мажете любым кремом, вообще, я бы этот торт назвала "ленивые эклеры".

Присоединённые изображения

[LIPA]

Тем, кто все же решил остановиться на торте - поздравляю, вы на верном пути, так как делать торт гораздо быстрее .
Обмакиваем каждую булочку в крем и укладываем в виде торта. Все это должно постоять пару часиков в холодильнике, а украшаем как кому нравится.
Эх, надо было в разрезе сфоткать, так он красивше бы был.
Приятного аппетита!

Присоединённые изображения

[Dana]

LIPA - я только что сладкую пяточку индейца заметила........ну хоть пяточку увидели!

[LIPA]

Когда продуктов дома минимум, а дверь от дыхания гостей уже запотела или просто надоели "Муравейники", "Графские развалины" и т.д. и потянуло на простой и нежный бисквит, испеките "Французский флэн" .

4 белка взбить в плотную пену.
В желтки добавить 1/2 ст.сахара, 1 ст. ложку теплой воды и взбить до белой пены. Прибавить 1ст.муки и 250 мл.молока, взбить.
Добавить белки и аккуратно размешать ложкой.

Отредактировано: Godiva в 21 апр 2004, 12:19

[LIPA]

Печь в духовке при 180 гр. минут 40 приблизительно.
Можно посыпать сахарной пудрой, употреблять когда остынет.

Присоединённые изображения

[gusenichka]

LIPA а 2 пачки сметаны каких по 250 гр или по 500 ?
ох я с вами никогда не рожу ,все же попробовать охота ,так эклеры будут на выходные