Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 1, ловим слюни на лету ))))

[LIPA]

Танюсик, если ты покупаешь большой такой язык, то варить не меньше 2х часов(посолить и добавить перец черный горошком), я обычно после 2х часовой варки отрезаю кончик и пробую , язык должен быть мягкий.
Этот салат можно подавать в корзиночках, красивоооо....я их пекла сама, но в Перекрестке или 7 Континенте можно купить уже готовые (бывают разные), положить этот салат и воткнуть дольку огурчика, редиски и т.д. будет очень красиво.
А рецепт этого салата принадлежит Ирине.

Отредактировано: LIPA в 16 июн 2003, 16:36

[Lapunya]

Девочки! Столько замечательных рецептов увидела, спасибо большое!

Но почему-то всё только для духовки, а может кто-нибудь посоветовать оригинальное блюдо, которое можно приготовить просто на плите или в микроволновке с грилем, а то у нас духовка не работает?

[Catherine]

Девочки!!!
у меня нет слов - все такие умницы!!!
Начиталась, насмотрелась на ваши вкусности, решила тоже чего-нить сделать.
Начала с тортика воздушного по рецепту Dana...поставила безешки в духовку...и по этому поводу хотела спросить - они у меня уже час стоят при небольшой температуре - 90 градусов - сейчас посмотрела - но они все равно еще мягкие...а мне казалось, что они должны быть сухие, так? чего мне делать?

[Irinka]

LIPA
Спасибо, за название. Сейчас пойду вернусь и подпишу тортик. Так ему и быть Вишневым садом!
А без названия он был потому, что я сама его изобрела. Получилось вкусно, стала делать часто, а про название как-то даже не думала.
Я же говорю, что ты мастерица, сразу обо всем думаешь, и все у тебя получается так здорово!

[Алена Л]

Какое безобразие _ фотки не загружаются! А я-то старалась, делала и фотографировала вкусный Манный пудинг с киселем. Его очень дети хорошо едят.

[Elena]

Я тут про язык хотела добавить . Танюсик, после варки подставляете ег ов холодную воду и кожу убираете с него, если таковая там есть....Я так, на всякий случай говорю, но если знаете - прошу прощения за свои советы тогда

[Аксинья]

Девочки! Я вот про эти рулетики с черносливом из бекона хочу спросить
А какой у вас бекон, что он такой длинный получается при нарезке???  Или я что-то не поняла.... И еще: в посудине, которой эти рулетики будут запекаться, ничего добавлять не надо: водички чуть-чуть, масла какого-нить?... И еще: по-острее сыр - это какой? название..а то я предпочитаю одни сорт, но он не острый, больше ничего так не пробовала...острого..подскажите, плизззз

Елена, про бекон уже все сказали - он продается в нарезке.
В посудину ничего не надо добавлять - бекон очень жирный и этот жир частично вытопится при жарке, единственное - я укладываю рулетики на слой фольги, чтобы меньше мороки с мытьем противня было.
Почему предпочтителен сыр поострее - в готовых рулетиках сыр с не очень ярким вкусом не чувствуется, поэтому я предпочитаю тот, что поострее. Мне нравится Хаварти с перцем jalapeno.

[Elena]

Аксинья
Спасибо за подробный ответ . Липа - тебе тоже спасибо!!! Дана- мое мерси
ПРо нарезку - до меня вроде только что "дошло" , конечно, у нас есть нарезка из бекона, только на фотографии такие длинные полоски кажутся, поэтому я предположила о каком-то другом беконе

Отредактировано: Elena в 16 июн 2003, 19:31

[LIPA]

Elena

Я тут про язык хотела добавить  . Танюсик, после варки подставляете ег ов холодную воду и кожу убираете с него, если таковая там есть

а про кожу я совсем забыла , те языки которые я покупала всегда были с кожей, ее надо обязательно после варки снять , дело это не трудное.


Elena, если уж очень длинный бекон, то можно разрезать, я так иногда делаю. А вообще, какой счастье что есть нарезка, это же наверное можно запариться так тонко резать .

[Ига]

Ой, ну не пускайте меня сюда! (Не верьте, ходила, хожу и буду ходить сюда! )
Сегодня пекла рулет Бон-Бон. Даже и не заметила, как весь слопала... Пришлось второй рулет печь, чтобы мужу на ужин было что попробовать. Начинку сделала такую-намазала джемом апельсиновым и взбитыми сливками. Вкуснотища, сил нет... Ну вот, опять тянет кусочек съесть!