Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 1, ловим слюни на лету ))))

[Ига]

Dana Ето у меня Одуван не получался.
Но после двух попыток, были учтены ошибки и недочеты и все прекрасно получилось. Я раньше выпечкой не увлекалась, никогда не пекла. А тут Липа совратила , ну я и давай стараться. Почти каждый день пеку.... (Когда худеть буду то....) В бисквите, как тут уже писали девочки, главное-очень хорошо взбить яйца с сахаром, а потом аккуратненько всыпать муку. Тогда он прекрасно поднимается.
Творожно-яблочный удался. И большой такой пирожище получается. Я пеку в чугунной сковороде, раньше такие у многих были. (Может видела у кого) Так вот пирог занял всю сковородку. А вкусныыыый.... Пойду крошки доберу

[Irina]

Липа, а для чего творог в чебуреках? я че-то не поняла...у меня мама всю жизнь делает вкуснейшие чебуреки (мы же с Кавказа ) но творога я там не помню...

[Вероника К]

Irina
У Липы творог не в чебуреках, а в тесте. Тесто из творога легкое и быстрое, и жарить можно просто как котлеты, а не утапливая в полной лоханке масла. Так что, у Липы такой вот вольный вариант чебуречков Выглядят весьма аппетитно
Липа! А твой нынешний аватар не иначе как диету символизирует?

[Elena]

Ну..значит..я тут..это..к вам , примите?
так как я питаюсь паур дней по-монтиньяковски, то сегодня делала блюдо, которое можно есть и тем, кто не питается по Монтиньяку
Если вам надоел салатик из помидор, творога, маслин, специй, то всё эти ингредиенты можно использовать при приготовлении такого блюда как флан из творога.
Для это нужно: творог - 200мл, помидоры: 2-3 шт., маслины - по рецепту 50шт, но у меня осталось мало, так что обошлась 10-тью , 4 яйца, 100мл. сметаны, майоран, перец, соль.
Сразу оговорюсь: блюдо для тех, кто любит творог в сочетании с помидорами+ маслины, иначе не понравится.
Помидоры на 30 сек. опускаете в кипящую воду, затем снимаете с них шкурку и вынимаете мякоть (процесс этот самый длительный в этом блюде) и режете на мелкие кусочки, солите (желательно крупной солью) и оставляете в тарелке на мин. 20-30, чтобы вышел сок.
Смешиваете творог со сметаной, добавляете туда взбитые яйца, щепотку майорана, соль, перец, и помидоры, предварительно хорошо отжатые! перемешаваете.
В форму для запекания кусочек масла сливочного (гр.30) и выливаете массу. В духовке мин. 30-40 при температуре 140 С.
Удачи!
Блюдо получается такое интересное, даже чем-то лично мне напомнило запеканки со школы
Но на ужин оно вполне подходит: легкое. Есть желательно теплым или холодным, можно с томатным соусом. Я и горячим кусочек съела
Приятного аппетита!

Отредактировано: Elena в 26 июн 2003, 21:21

Присоединённые изображения

[Irina]

а на какой странице знаменитая буханка Липы? не могу найти...

[Elena]

Ой! Правда, что-то мой фан так не очень презентабельный .
Еще немного опускается, когда из духовки вынимаешь.

[Irina]

Лена, так это блюдо из Монтиньяка или нет?

[Elena]

Irina
Да!!!!

[Irina]

Лена, я обязательно так сделаю...обожаю творог и помидоры

[Dana]

Elena, почему не презентабельное ???? ОЧЕНЬ ДАЖЕ