Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 1, ловим слюни на лету ))))

[Elena]

Да!! Не устаю поражаться кулинарным талантищам на конференции!!!
Ирина, Юля - вы тоже ходячие кулинарные книги!!!!! Как вы всё это готовите?? И когда??
У меня, видимо, как и у Юли - проблемы с духовкой - всё, что я могу там позволить: это запечь мясо в фольге, потушить что-нить, но торты, рулеты, кексы - не, моя духовка не потянет..Вот только и смотрю на ваши чудеса

[LIPA]

Irina, МОЛОДЕЦ! А какой творог брать на чиз кейк? а тортильи в каком отделе искать? я так понимаю, что это мягкие лепешки?

[LIPA]

Торт "Антанта" ( название получил лет 10 назад, делали его с подружкой и учили билеты по истории)
Подробнейшая инструкция!!!!
Так.....идем в магазин и покупаем готовые вафельные коржи, прижимаем их к сердцу и бегом домой.
Готовим начинку:
1 ст. порубленных грец. орехов
1 ст. изюма
500 гр. печенья (обычного, я всегда покупаю Юбилейное без всяких фруктовых добавок)
2 б. вареной сгущенки (остудить, не теплая )
300 гр. размягченного сл. масла.

Взбиваем масло и сгущенку, если будете украшать верх торта, то отложите пару ложек.
Добавляем изюм, орехи, печенье.
Печенье режем приблизительно 1 см. на 1 см., а там как получится, вот так коряво получается у меня ....

Отредактировано: Godiva в 22 апр 2004, 12:11

[LIPA]

Берем вафельный корж и вываливаем на него почти все, оставляя немного чтобы потом залепить бока.

Отредактировано: Godiva в 22 апр 2004, 12:20

[LIPA]

Накрываем сверху вторым коржом и докладываем по бокам чтобы получить красоту неописуемую, хотошенько сверху давим на торт чтобы все слиплось.
Берем еще один корж, кромсаем его и украшаем бока, чтобы было повеселее , крошим на стол и катаем по этому торт.

Присоединённые изображения

[LIPA]

Кто хочет украшать сверху, мажет сгущенкой с маслом и посыпает крошкой или орехами, я этого не делаю, мне так есть не очень удобно .
Торт поставить в холодильник часов на 6, все должно хорошо застыть . Верхний корж может подло начать отклеиваться, просто переверните торт или я вот по кругу по краю на него ставлю баночки с детским питанием .
А потом лопайте эту вкусноту!!!!!
Кто не может себя заставить намазать это дело на корж, делает из всего этого колбасу, заворачивает в фольгу и в холодильник.
Кто хочет усложнить это дело, может испечь сам два коржа:
150 гр. размягченного маргарина
2 яйца
сода на кончике ч.л.
уксус, погасить соду
мука до состояния крутого (ну не очень прям) теста, приблизительно 2 стакана.
Замесить, разделить на две части , раскатать, наколоть вилкой и выпекать.

Присоединённые изображения

[annamaria]

Липа, выступаю с предложением поставить тебе памятник при жизни! Девчонки,складываемся!
Если честно, то зашла сказать тебе огромное спасибо не только от меня, но и от моего МУЖА. СЕгодня на обед я сделала мясную буханку и творожно-яблочный пирог! Это просто не передать словами! Муж все слопал и ушел довольный и озадаченный - что на меня нашло? А я просто всегда так теперь буду делать Благо есть пример и время (сдала же экзамены - теперь делать нечего)!
В общем, спасибо большое!
Все зафотала на телефон и как только ИК порт купим, все выложу!

[Irina]

Ирина, Юля - вы тоже ходячие кулинарные книги!!!!! Как вы всё это готовите?? И когда??

Лена,спасибо!

Липа,да,тортильи -это мягкие лепешки. Обычно продаются в отделе со всякой мексиканской всячиной -соусами,чипсами и т.д.

Творог беру обычный Домик в деревне,нежирный. Хотя в рецептах обычно пишут "мягкий сливочный сыр",но я,честно говоря,не представляю,где его можно найти.

[LIPA]

Irina, я так понимаю, тот который в мягких баночках...
Загорелась я этим тортом .

[Irina]

Липусик,ну уж позволь и мне тебе комплимент отвесить...мне очень нравится твоя кухня...да..ты-молодец...давно хотела сказать тебе об этом...я вообще-то человек привередливый в еде...выросла в семье профессионального повара -моей бабушки... да и мама у меня опытный кулинар-экспериментатор...так что,знаю,что говорю мне твоя кухня обчень близка -запеканки,блюда из фарша,кондитерка твоя...молодец,короче!