Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 1, ловим слюни на лету ))))

[Ириска]

Обещалась не есть после 18 ,и вот зачем полезла сюда
Аж засосало ...еххх,где смайл сглатывающий слюну?............
Обязательно сделаю завтра рулетики от Алисы,а можно с индюшатины их,а?
И кабачки от Танюсика тоже хочу!!!!аааааааааааааааааааааааааа

[Canary]

На днях делала запеканку от Даны. Очень вкусно. Правда я делала без перца. Не люблю его. Спасибо.
А сегодня делала вот что: МУСАКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С РИСОМ

Продукты:
1 кг баклажанов,
2-3 луковицы,
100 г риса,
4 помидора,
150 г растительного масла,
3 яйца,
2 столовые ложки муки,
1,5 стакана молока, соль.

Баклажаны очистить, вымыть, нарезать ломтиками и, не посолив, обжарить на сильно разогретом жире. Отдельно поджарить мелко нарезанный лук. Когда он станет мягким, всыпать промытый рис, слегка прожарить его, затем влить 1,5 стакана воды, посолить и держать на слабом огне, пока рис не впитает воду. Небольшим количеством масла смазать дно широкой кастрюли или утятницы, уложить в нее ломтики помидоров, затем обжаренные баклажаны, на них - рис. Остальные баклажаны разложить на рис, снова покрыть ломтиками помидоров, чуть присолить и запекать в духовке в течение 20-30 минут.

Яйца взбить с мукой и молоком, залить мусаку и снова запечь ее, пока не свернется яично-молочная смесь.

[Canary]

Вот что получилось. Только получилось не очень соленая, поэтому мы ели с соевым соусом. Еще вкуснее!

Присоединённые изображения

[Canary]

Я очень люблю супы. Но в жару есть горячий суп как-то не очень хочется. Поэтому готовлю холодные супы. Вот один из них. Может, кому пригодится рецепт.
Свекольник.(похоже на окрошку)
Варится свекла как на винегрет (не очищенная). В кастрюлю с холодной кипяченой водой трется на крупной терке сваренная остывшая свекла. Туда же добавляется соль и лимонная кислота по вкусу.
Отдельно режется любая зелень, которая есть в доме. В моем случае - это салат, укроп и петрушка. Туда же режутся вареные яйца, свежий огурец и вареная колбаса (можно сосиски).
Получится примерно вот что

Отредактировано: Godiva в 22 апр 2004, 12:41

[Canary]

Салат кладете в тарелку, заливаете свеклой, кладете ложечку сметаны( можно и майонез, но сметана лучше). Очень вкусно!!!

Присоединённые изображения

[aluska]

Трое суток читала эту темку! Исходила слюной и мечтала что-нибудь приготовить из этой вкуснятины. А тут как раз и повод подвернулся - день рождения у дочки. Сделала мясную буханку и рыбные оладушки от Липы и салат " Ода Ирине" .
Мясную буханку делала с куринным фаршем ,жареными грибами, луком и морковкой. Вкуснотища!!!
Оладушки очень нежные и вкусные. Салат расхватали в один миг и очень хвалили хотя на мой вкус он слишком каллорийный.
Большое спасибо вам, девочки, за классные рецепты!
Очень хочется поделится своим рецептом.
" Фаршированные помидоры"
У небольших помидоров срезать верхушку и чайной ложкой удалить сердцевину.
Нафаршировать:
острый сыр - 100-150гр
вареное яйцо
немного чеснока
майонез
Сыр и яйцо натереть на терке ,добавить чеснок и майонез. Сверху посыпаь укропчиком.

Очень быстро и вкусно. Рекомендую.

Присоединённые изображения

[Ivanka]

Девочки, те кто делал Липину мясную буханку, подскажите, как у вас получается такая аппетитная корочка?

[Алёна]

"Семга в медово-горчичном соусе".

Я брала два филейных кусочка семги по 170 гр.
для соуса:
1 ч. л. (с горкой) меда
1 ч. л. (с горкой) горчицы
щепотка соли
Перемешать, обмазать соусом семгу, положить ее в смазанную форму и запекать 20 минут при 175 градусах. Можно запекать 25 минут, тогда будет корочка (на любителя).

Присоединённые изображения

[Алёна]

К этому блюду хорошо идет отварной с зубчиком чеснока молодой картофель, капуста цветная или брокколи.
За качество фото сорри...

Отредактировано: Godiva в 22 апр 2004, 12:56

[Tatoshka]

ААаааааааааааааааа... Гала, Танюсик, Алена, Дана, Catherine Я больше не могу!!! Если бы я сидела дома, то мой бедный муж поправился бы пожалуй еще больше. Я люблю готовить, а с вашими рецептами можно просто от плиты не отходить! Я тут собиралась готовить все малоколорийное, овощи (хотя мы и так не едим жирного), а теперь думаю, что обязательно что-нибудь испеку по вашим рецептам. Воздержание невозможно!!!