Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

сырный салат
на двоих
100 грамм твердого сыра типа эмменталь
1 большое кислое яблоко
3 кисло сладких маринованных огурца
свежая петрушка
1 стебель сельдерея (факультативно)
столовая ложка сливок, сок 1 лимона, чайная ложка майонеза

салат готовится очень просто . сыр надо порезать кубиками как можно мельче, яблоко очистить от кожи и зерен, порезать такими же кубиками, также поступить с огурцами и сельдереем. все перемешать, добавить сливки или сметану,майонез, петрушку и сок лимона.
салат этот очень хорошо идет на разные фуршщетные столы в слоеных корзинках или как у меня в данном случае в сочетании с несколькими кусочкками ветчины, с зеленым салатом и овощами получается сытный обед или ужин. да, кислота регулируется. можно взять меньше огурцов или добавить сладкое яблоко, я делаю с кислым потому как эмменталь на мой вкус и так сыр достаточно сладкий и нужен контраст да, сельдерей тоже на любителя, просто остапа понесло, и я его добавляю по моему во все сейчас

Отредактировано: langoustine в 30 янв 2006, 22:59

Присоединённые изображения

langoustine,Как всегда-красота Так красочно... Я давно хотела попробовать в корзиночки что -нить замастрячить,на будущее буду знать...
А я пару недель сейчас буду заходить только смотреть..села на жесткую диету ,готовлю только ребенку,благо ,что папа наш в командировку уехал ,хотя потом ведь все равно готовить придется

Эльга,

удачи с диетой, ох мне тоже нааадоооо сила воли подводит меня сильно

Я дополню: несколько страниц назад Ира-Скарлетт давала ссылку на кукинговскую тему "Чизкейк от Лукерьи".
Очень вкусный чизкейк, всем рекомендую. Делала несколько раз, плюс 2 подруги (одна ну совсем жопорукая ) с легкостью освоили этот рецепт.
Для тех, кто вдохновится-на 44 странице этой темы я размещала детально сфотканный процесс приготовления. Все этапы таксть 

На 44 странице этой темы я не нашла этот торт , хотя вдохновилась уже.

Ой, я не совсем точно выразилась. На 44 странице ТОЙ темы-то бишь тема сама на форуме кукинга, рецепт девочки оттуда. Тема так и называется "Чизкейк от Лукерьи", наша Скарлетт давала на нее ссылку тут, в этой теме (что=то закручено уж больно у меня седня мысли формулируются )

LuckyJ,
молодчина, что приготовила курочку, правда вкусная? мой муж любит очень
и колбаска я всегда делаю от Бон-Бон, очень вкусная
langoustine,
салат супер, как раз для меня! Я так люблю сырные салаты! будем делать. а как оформила
Маш, спасибо за рецепт с моцареллой, вкуууусно!

LuckyJ,
а где рецепт этих грудок с помидорками. Смотрится очень аппетитно

девочки, с чем еще хорошо сочетается авокадо кроме креветок?!
нам из-за диетических законов нельзя креветки, а очень хочется на День Рождения мужа подать салатик какой-нибудь в половинках авокадо.

Отредактировано: Simha Nahes в 2 фев 2006, 11:13

LuckyJ, а почему не пишешь рецепт куриных грудок с помидорами? Выглядит очень аппетитно!


langoustine, у тебя, как обычно, очень изысканный салатик.

langoustineочень аппетитный салат!!!

вот что я сегоня сообразила . в общем, в доме был рецепт обыкновенного кекса , в холодильнике нашелся творог и много груш. и получился грушево-творожный кекс. не знаю как там по технологии-правильно или нет, рецепт из головы забитой дргуими, не кулинарными, проблемами
берем 4 яйца, взбиваем о пены, добавляем 400 гр. творога, стакан меда, стакан пропущеных через блендер груш,250 гр. растопленого масла, ванилин, изюм и 450-500 гр. муки с разрыхлителем ( я брала ту, что "сама подходит"). тесто олжно быть густым, чтобы и не настолько жидкое, чтобы выливалось, но и не для раскатки. такое липкое. если будет немного густоватое (у меня так было), то добавить немного молока.
выложить его в развигающуюся форму, сверху красиво разложить ломтики груши и печь в 200 гр. пока палочка не будет сухой выходить.
вот что получилось. евочки, очень вкусный кекс! правда! немного влажный , но не настолько, чтобы был как недопеченый, а под грушами кремообразный творог получился

Присоединённые изображения

Nastasja_K,

marinaki,

Frolova,


marinaki,
очень красивый кекс творог насколько я понимаю у тебя сухой?

Simha Nahes,
авокадо сочетается с курицей например, с филе куриным отварным, обжаренным, запеченым, с тунцом впринципе тоже, практически со всеми овощами те, что сырые.



» Дописано позже
Мистика,
Frolova,
куриные грудки живут здесь Рецепты с фотографиями - 4 (#1013453)