Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Мультиварка, готовим в ней-2

[Ata]

Первая тема здесь мультиварка

Cделала подборку рецептов для новичков-мультиварочников
МОЖЕТ МОДЕРАТОР ПЕРЕНЕСЕТ ЭТО НА 1 СТРАНИЦУ

КАШИ
Рисовая КАША Мультиварка, готовим в ней
РИСОВАЯ каша Мультиварка, готовим в ней
Манная КАША Мультиварка, готовим в ней
Овсяная томленая каша Мультиварка, готовим в ней-2
Молочная рисовая каша и Манная каша !программа Мультиповар! Мультиварка, готовим в ней-2 Мультиварка, готовим в ней-2
Пшенная каша Мультиварка, готовим в ней-2

Омлет не опадающий Мультиварка, готовим в ней
Омлет (МВ_поларис 0517) Мультиварка, готовим в ней-2 (#41713929)


ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
Запеканка творожная [/b]Мультиварка, готовим в ней
Мультиварка, готовим в ней
Воздушная творожная запеканка Мультиварка, готовим в ней
Запеканка творожная не опадающая, просто тает во рту Мультиварка, готовим в ней-2


Манник Мультиварка, готовим в ней и Манник (без муки) Мультиварка, готовим в ней-2 (#42572545)
Шарлотка Мультиварка, готовим в ней
ШАРЛОТКА Мультиварка, готовим в ней-2
Пирог на ряженке Мультиварка, готовим в ней-2 (#42088929)



Бисквит обыкновенный (под торт!) Мультиварка, готовим в ней
Медовый бисквит с цитрусовым кремом и торт Ванька кучерявый Мультиварка, готовим в ней

Тортик творожный Мультиварка, готовим в ней
Банановый кекс Мультиварка, готовим в ней-2
Кекс "Снежинка" Мультиварка, готовим в ней-2
Кекс апельсиновый Мультиварка, готовим в ней-2
Кекс" Зебра" Мультиварка, готовим в ней-2 (#40366910)
Чиз кейк "Нью Йорк" Мультиварка, готовим в ней-2
Торт Рыжик (с медом) Мультиварка, готовим в ней-2 (#45425385) и Мультиварка, готовим в ней-2 (#45544537)

Пасхальный кулич Мультиварка, готовим в ней и Мультиварка, готовим в ней

ХЛЕБ
Белый хлебушек Мультиварка, готовим в ней
Хлеб с чесноком: Мультиварка, готовим в ней
Домашний белый хлеб Мультиварка, готовим в ней-2
Хлеб (вкус скорей как у добротного пирога) Мультиварка, готовим в ней-2

Пирог из дрожжевого теста (с начинкой) Мультиварка, готовим в ней

Просто пирог Мультиварка, готовим в ней
Ленивец из лаваша Мультиварка, готовим в ней

БЛЮДА ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ
Гречка с овощами Мультиварка, готовим в ней
Гречка с фаршем и грибами Мультиварка, готовим в ней
Гречка с грибами. Мультиварка, готовим в ней


Блюда из ГОВЯДИНЫ
Говядина по-бургундски Мультиварка, готовим в ней-2 (#36839922)
Жаркое из ГОВЯДИНЫ Мультиварка, готовим в ней
Тушеная ГОВЯДИНА Мультиварка, готовим в ней
Говядина и корейка баранья ( можно свиную) в сметане тушеная
Мультиварка, готовим в ней
Буженина Мультиварка, готовим в ней

Блюдо из БАРАШКА, мы называем это бугламой Мультиварка, готовим в ней

ПЛОВ КЛАССИЧЕСКИЙ СРЕДНЕАЗИАТСКИЙ Мультиварка, готовим в ней

КАПУСТА с мясом, тушеная, ГУЛЯШ Мультиварка, готовим в ней
КАПУСТА тушеная с мясом Мультиварка, готовим в ней

Закуска из неиспользованных пельменей Мультиварка, готовим в ней-2

ПЕЧЕНЬ по-строгоновски Мультиварка, готовим в ней
Печенка, тушеная в сливках Мультиварка, готовим в ней-2 (#37600945)


БЛЮДА из КАРТОФЕЛЯ:
Жареную КАРТОШКу с шампиньонами,
КАБАЧКИ в сметане Мультиварка, готовим в ней
Ежики или тефтели, Тушеная КАРТОШКАМультиварка, готовим в ней
КАРТОФЕЛЬ с сыром Мультиварка, готовим в ней
Картофельная запеканка Мультиварка, готовим в ней
Картошка с грибами Мультиварка, готовим в ней-2
Картошка с подосиновиками Мультиварка, готовим в ней-2

БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
Куриные крылышки с гречкой Мультиварка, готовим в ней
Курица с замороженными овощами Мультиварка, готовим в ней
Курочка с томатами Мультиварка, готовим в ней
Курица целиком Мультиварка, готовим в ней
Курица с картошкой обычные, МАКАРОНЫ с курицей Мультиварка, готовим в ней
Тушеная картошка с куриным филе и шампиньонами. Мультиварка, готовим в ней

Индейка с подливкой Мультиварка, готовим в ней-2

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Рис+рыба (на пару) Мультиварка, готовим в ней
Рыбные консервы в масле Мультиварка, готовим в ней
Запеканка с картофелем и рыбной консервой Мультиварка, готовим в ней
Рыба с картошкой на пару Мультиварка, готовим в ней
Рис с рыбкой Мультиварка, готовим в ней
ФИЛЕ хека Мультиварка, готовим в ней
Минтайчик под маринадом с гарниром Мультиварка, готовим в ней-2 (#36839922)
Морской язык в сметане Мультиварка, готовим в ней-2 (#37038631)

Кабачковая икра Мультиварка, готовим в ней
Кабачковая икра и Лечо Мультиварка, готовим в ней
Икра кабачковая Мультиварка, готовим в ней-2
Овощи с фаршем, КАНЕЛЛОНИ, Баклажаны в томатном соусе Мультиварка, готовим в ней



Холодец Мультиварка, готовим в ней
Паштет Мультиварка, готовим в ней

Молочные продукты
Йогурт в мультиварке Brand 37502 на 6% молоке Мультиварка, готовим в ней
Йогурт клубничный (на активии) Мультиварка, готовим в ней-2
Рецепт творога (Редмонд м-90) Мультиварка, готовим в ней-2
Кефир (мультиварка Brand 37502) Мультиварка, готовим в ней-2

КОМПОТ из замороженной чёрной смородины Мультиварка, готовим в ней
Какао Мультиварка, готовим в ней-2

Клубничное ВАРЕНЬЕ Мультиварка, готовим в ней

СУПЫ
Картофельный супчик Мультиварка, готовим в ней
СУП куриный Мультиварка, готовим в ней
Чечевичный суп с копченостями Мультиварка, готовим в ней
Куриный супчик с рисом Мультиварка, готовим в ней
Куриный суп с фасолью Мультиварка, готовим в ней
три вида супчиков куриных в мульте Мультиварка, готовим в ней
Рассольник, БОРЩ вегетарианский Мультиварка, готовим в ней
Борщ очень ленивый. Мультиварка, готовим в ней
Суп картофельный с фрикадельками Мультиварка, готовим в ней
"Харчо", Куриный с вермишелькой (обычный), Куриный супчик с овощами, Суп с фрикадельками Мультиварка, готовим в ней
Быстрый харчо Мультиварка, готовим в ней
Суп «Харчо» Мультиварка, готовим в ней-2
Суп грибной Мультиварка, готовим в ней
Суп колбасный Мультиварка, готовим в ней-2 (#37049868)
Супчик зеленый с рисом Мультиварка, готовим в ней-2 (#37030087)
Суп колбасный Мультиварка, готовим в ней-2

Девочки, если не туда попадаете, или добавить рецепт тыкните, отредактирую!
много рецептов для мультиварки:
http://multivarka-recepti.ru/category/bluda-iz-krup
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...&topic=136112.0
http://forum.good-cook.ru/topic7477s0.html#entry806910


Для REDNOND тут рецепты http://multivarka.pro/master_klass/
REDMOND RMC-M4502 = http://multivarka.pro/rmc_4502/
Рецепты идеально подходят для мультиварки BRAND 37502, а также их можно адаптировать для других моделей мультиварок BRAND http://www.videobrand.ru/page/100/recepty-...multivarki.html
Видеорецепты для скороварки-мультиварки BRAND 6050 http://www.videobrand.ru/page/172/videorec...brand-6050.html
Рецепты для Cuckoo1010 http://multivarochka.ru/forum/viewforum.php?f=120
Cuckoo CMC-HE1054F Мультиварка, готовим в ней-2

Блюда для школьников в мультиварке (мастер-класс, отчет) http://materinstvo.ru/cat/post_release/39037256

Отредактировано: Татьяна.06 в 13 фев 2015, 14:09

[Tanchello]

Девочки, два рецепта для панасоника-18
Говядина по-бургундски
Филе говядины (у меня было чуть больше килограмма), луковица, красное сухое вино, мука, базилик сушеный, соль.
Мясо я слегка разморозила, порезала брусочками. На ложке раст.масла поджарила на выпечке (поставила 40 минут) порезанную меленько луковицу, помешивала слегка, затем к луковице положила мяско и уже до сиганала при закрытой крышке на выпечке продолжала готовить. периодически помешивала. Т.к. мясо было не до конца размороженным, то воды в принципе выделилось прилично. Далее, после сигнала, залила 1,5 мульт.стакана сухого красного вина, посыпала сухим базиликом (парой щепоток, не больше), посолила, посыпала мукой (где-то 1,5 ст.л. ушло), перемешала и поставила на режим "Тушение" на 2,5 часа. Помешивала периодически. В принципе, через 2 часа мясо уже было мягкое. Очень вкусно!
Минтайчик под маринадом с гарниром
Филе минтая порезать на кусочки, подсолить, поперчить, обвалять немного в муке, пожарить на "выпечке" на раст.масле. Вытащить. МНОГО морковки и лука (я брала 3 крупные морковины и 2 крупные луковицы). Морковку потереть на крупной терке, лук порезать меленько. Все в мультиварку на то же самое масло, в котором жарился минтай, выключить опять "выпечку", около 10-15 минут чуток помешивая, и слегка подсолив, поджарить. Далее половину выложить. На лук с морковкой выложить рыбку, смазать майонезом (в принципе, думаю, что вполне можно и сметаной заменить, и вообще сметану смешать с чем-нить), положить рыбку, затем опять поджарку, опять майонез (я силиконовой кисточкой размазывала по поджарке, и меньше его уходит, и легче размазывать, ничего не прилипает), посыпать укропом. Далее по родному рецепту (с мультиварки.ру брала основу) предлагалось на выпечке и продолжить готовить. Но мне не совсем зажаренные вещи нравятся, тем более, чтотам и рыба и зажарка уже пожарены были, мне этого более чем достаточно показалось. Я развела немного кетчупа в мультстаканчике воды и вылила эту красоту в рыбку, слегка потыкала по поверхности, чтобы были воронки (ну так в плове дырочки делают, чтоб пар выходил равномерно), и включила на "тушение" на 1 час. На паровой корзине в это время картофанчик был, в укропе, чесноке давленном и соли (порезала картошку пополам, посыпала крупной солью, выдавила пару зубчиков чеснока и засыпала укропом, а потом в миске все это дело перемешала и вывалила в корзину для пароварки).

[Tanchello]

Сегодня сварила борщ в панасе Вкусно
с вечера поставила бульон из говядины (вырезка). Куски мяса залила водой холодной и поставила на "варка на пару" на 10 минут. после сигнала переключила в "тушение" на 1 час. До утра стояло на подогреве. Утром мясо вынула, бульон процедила в кастрюльку, чашу помыла, вытерла, налила раст. масла и на выпечке на 20 минут закинула натертую морковь, свеклу, мелкопорезанный лучок. Помешала, закрыла крышку и стала резать помидор и болгарский перец. закинула опять к зажарке, помешала, крышку опять закрыла. Размешала в полкружке горячего бульона 3 ложки кетчупа (не было томатной пасты), вылила в зажарку, перемешала, положила мясо, перемешала, закрыла крышку и пошла чистить картошку (всего 3 штуки взяла, потому что очень густо получалось). тут просигналила мультяшка, я выключила подогрев, открыла, перемешала, кинула картошку, добавила квашеную капусту (вот тут облом, в следующий раз я капусту вместе с зажаркой буду держать, т.к. она немного получилась "аль денте" а я люблю когда в супе все разварено), залила бульоном, посолила, два листика лаврушки и на тушение на 1,5 часа. Через час открыла, попробовала на соль, посмотрела - картошка и прочее уже сварилось, я выключила. Хотя вот думаю, что если б 1,5 часа прождала - то и капуста нормальная была бы.... Просто муж пришел на обед, и я выключила. но нам понравилось. С сухариками и сметанкой - красотища!

[Tanchello]

Рецепт для скороварки (у меня мулинекс СЕ 400 минут кук)
Перловка с тушенкой на скорую руку
Налить немного масла растительного, на режиме "поджаривание" 1 помидорку и 1 морковку пожарить-потушить, добавить немного соуса "Сацибели" (готовый в бутылках, муж вместо кетчупа стал покупать). Добавить банку тушенки (в идеале сначала на 30 минут говядину кусочками со стаканом воды на ВД потушить, но поскольку вариант был ну совсем быстрый, то взяла готовую тушенку), помешать, слегка уварить (чтоб жидкость от помидоров немного выпарилась). Крышку все время открытую держала. Потом насыпать 2,5 чашки перловки (не промывала и не замачивала) и 3,5 чашки кипятка. Чуток подсолить, поперчить и поставить на НД на 10 минут. Всё. Пар спускала принудительно. Очень вкусно! Перловка получилась рассыпчатая, прямо как рис в настоящем плове Только вкус немного другой. Но нам с мужем как вариант быстрого ужина ну очень понравилось!

[Tanchello]

Ох, что-то никто не готовит, кроме меня
Сварганила на обед супчик в панасонике-18, новенький. Я не знаю, как назвать это, но в оригинальном рецепте называлось "берщ зеленый с рисом" По мне так это черти что и с боку бантик. Какой нафик в борще рис??? Я еще немного от себя добавила ингридиентов. Короче, супчик зеленый с рисом
Наливаем в мультю куриный бульон горячий, далее в него кладем (никаких зажарок!!!): 3-4 картошины порезаные кубиками, 3 горсти шинкованной капусты, 1 тертая на крупной терке морковка средних размеров, 1 нормальная такая чашка ЗАМОРОЖЕННОГО! зеленого горошка, 1 пучок укропа мелко порезанного, непоный мультстакан пропаренного риса. Я положила 2ч.л. вегеты (можно просто посолить и поперчить). На тушение 1,5 часа. Пахло так офигительно!!! Прям таким летним свежим супчиком!!! Со сметанкой будет чудесно!!!

[Moloko]

Ох, что-то никто не готовит, кроме меня

Готовит, только времени писать нет

Я очень люблю плов в Панасонике готовить: очень просто и вкусно. Готовлю из индейки, из курицы, редко из морепродуктов.

Кстати, у меня чаша от мультиварки совсем износилась за два года((( Царапины на ней и все пригорает!
Хочу новую купить, нашла пока только в одном месте, но там нет ни доставки в область, ни самовывоза...
Обидно очень

[Cherryelen]

Ответ на сообщение Moloko от 16 ноя 2012, 09:42

Готовит, только времени писать нет

Это точно!
А я приловчилась в мульте хлеб печь! Оч мне нравится! Вчера как раз каравай сварганила))) Бисквиты, действительно шикарные получаются!
Правда первые блюда я готовлю на газу, у меня так быстрее получается, конечно кроме горохового! Разварился в дребезги абсолютно без моего участия - так приятно!
Картошка тушеная по домашнему тоже отличная...
Но вот плов Не получается, хоть ты лопни! То квашня, то сухой... Блин, режима "плов" нету и не могу никак наловчиться!
Но самое главное в мульте это "молочная каша" - мое спасение по утрам

Tanchello, а ваши рецепты мотаю на ус! Вы не думайте, что их никто не читает

[Дикая Киса Хысь-Хысь]

Готовим-готовим!
Сегодня вот морской язык в сметане делала. Не знаю что вышло.
Морской язый - прямо ледышку - кинула в мультю. Развела немного сметаны водой, залила язык. Посолила, поперчила, Посыпала маринованым луком (мужу сделала, а он не съел - вот и утилизировала ) и режим Тушение. Когда все закипело, язык приварился и размяк - размолотила его не небольшие кусочки лопаткой.
Хотела выключить пораньше, но забыла - с ребенкой закрутась
Сегодня попробую в обед - отпишусь что вышло

[meri2]

Но вот плов

у меня плов отлично получаеться. не каша а расыпчитый мммммммммммммммм вкусно.

Бисквиты, действительно шикарные получаются!

а как ? я тож хочу.рецепт можно

[Дикая Киса Хысь-Хысь]

Докладываю: морской язык в сметане вышнл ОЧЕНЬ вкусный!

[Lenik_G]

Говядина по-бургундски

Рискну сегодня, потом отчитаюсь! Есть все, кроме базилика