Каскадный · [ Стандарт ] · Линейный+ Мультиварка, готовим в ней-2

[Ata]

Первая тема здесь мультиварка

Cделала подборку рецептов для новичков-мультиварочников
МОЖЕТ МОДЕРАТОР ПЕРЕНЕСЕТ ЭТО НА 1 СТРАНИЦУ

КАШИ
Рисовая КАША Мультиварка, готовим в ней
РИСОВАЯ каша Мультиварка, готовим в ней
Манная КАША Мультиварка, готовим в ней
Овсяная томленая каша Мультиварка, готовим в ней-2
Молочная рисовая каша и Манная каша !программа Мультиповар! Мультиварка, готовим в ней-2 Мультиварка, готовим в ней-2
Пшенная каша Мультиварка, готовим в ней-2

Омлет не опадающий Мультиварка, готовим в ней
Омлет (МВ_поларис 0517) Мультиварка, готовим в ней-2 (#41713929)


ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ
Запеканка творожная [/b]Мультиварка, готовим в ней
Мультиварка, готовим в ней
Воздушная творожная запеканка Мультиварка, готовим в ней
Запеканка творожная не опадающая, просто тает во рту Мультиварка, готовим в ней-2


Манник Мультиварка, готовим в ней и Манник (без муки) Мультиварка, готовим в ней-2 (#42572545)
Шарлотка Мультиварка, готовим в ней
ШАРЛОТКА Мультиварка, готовим в ней-2
Пирог на ряженке Мультиварка, готовим в ней-2 (#42088929)



Бисквит обыкновенный (под торт!) Мультиварка, готовим в ней
Медовый бисквит с цитрусовым кремом и торт Ванька кучерявый Мультиварка, готовим в ней

Тортик творожный Мультиварка, готовим в ней
Банановый кекс Мультиварка, готовим в ней-2
Кекс "Снежинка" Мультиварка, готовим в ней-2
Кекс апельсиновый Мультиварка, готовим в ней-2
Кекс" Зебра" Мультиварка, готовим в ней-2 (#40366910)
Чиз кейк "Нью Йорк" Мультиварка, готовим в ней-2
Торт Рыжик (с медом) Мультиварка, готовим в ней-2 (#45425385) и Мультиварка, готовим в ней-2 (#45544537)

Пасхальный кулич Мультиварка, готовим в ней и Мультиварка, готовим в ней

ХЛЕБ
Белый хлебушек Мультиварка, готовим в ней
Хлеб с чесноком: Мультиварка, готовим в ней
Домашний белый хлеб Мультиварка, готовим в ней-2
Хлеб (вкус скорей как у добротного пирога) Мультиварка, готовим в ней-2

Пирог из дрожжевого теста (с начинкой) Мультиварка, готовим в ней

Просто пирог Мультиварка, готовим в ней
Ленивец из лаваша Мультиварка, готовим в ней

БЛЮДА ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ
Гречка с овощами Мультиварка, готовим в ней
Гречка с фаршем и грибами Мультиварка, готовим в ней
Гречка с грибами. Мультиварка, готовим в ней


Блюда из ГОВЯДИНЫ
Говядина по-бургундски Мультиварка, готовим в ней-2 (#36839922)
Жаркое из ГОВЯДИНЫ Мультиварка, готовим в ней
Тушеная ГОВЯДИНА Мультиварка, готовим в ней
Говядина и корейка баранья ( можно свиную) в сметане тушеная
Мультиварка, готовим в ней
Буженина Мультиварка, готовим в ней

Блюдо из БАРАШКА, мы называем это бугламой Мультиварка, готовим в ней

ПЛОВ КЛАССИЧЕСКИЙ СРЕДНЕАЗИАТСКИЙ Мультиварка, готовим в ней

КАПУСТА с мясом, тушеная, ГУЛЯШ Мультиварка, готовим в ней
КАПУСТА тушеная с мясом Мультиварка, готовим в ней

Закуска из неиспользованных пельменей Мультиварка, готовим в ней-2

ПЕЧЕНЬ по-строгоновски Мультиварка, готовим в ней
Печенка, тушеная в сливках Мультиварка, готовим в ней-2 (#37600945)


БЛЮДА из КАРТОФЕЛЯ:
Жареную КАРТОШКу с шампиньонами,
КАБАЧКИ в сметане Мультиварка, готовим в ней
Ежики или тефтели, Тушеная КАРТОШКАМультиварка, готовим в ней
КАРТОФЕЛЬ с сыром Мультиварка, готовим в ней
Картофельная запеканка Мультиварка, готовим в ней
Картошка с грибами Мультиварка, готовим в ней-2
Картошка с подосиновиками Мультиварка, готовим в ней-2

БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
Куриные крылышки с гречкой Мультиварка, готовим в ней
Курица с замороженными овощами Мультиварка, готовим в ней
Курочка с томатами Мультиварка, готовим в ней
Курица целиком Мультиварка, готовим в ней
Курица с картошкой обычные, МАКАРОНЫ с курицей Мультиварка, готовим в ней
Тушеная картошка с куриным филе и шампиньонами. Мультиварка, готовим в ней

Индейка с подливкой Мультиварка, готовим в ней-2

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Рис+рыба (на пару) Мультиварка, готовим в ней
Рыбные консервы в масле Мультиварка, готовим в ней
Запеканка с картофелем и рыбной консервой Мультиварка, готовим в ней
Рыба с картошкой на пару Мультиварка, готовим в ней
Рис с рыбкой Мультиварка, готовим в ней
ФИЛЕ хека Мультиварка, готовим в ней
Минтайчик под маринадом с гарниром Мультиварка, готовим в ней-2 (#36839922)
Морской язык в сметане Мультиварка, готовим в ней-2 (#37038631)

Кабачковая икра Мультиварка, готовим в ней
Кабачковая икра и Лечо Мультиварка, готовим в ней
Икра кабачковая Мультиварка, готовим в ней-2
Овощи с фаршем, КАНЕЛЛОНИ, Баклажаны в томатном соусе Мультиварка, готовим в ней



Холодец Мультиварка, готовим в ней
Паштет Мультиварка, готовим в ней

Молочные продукты
Йогурт в мультиварке Brand 37502 на 6% молоке Мультиварка, готовим в ней
Йогурт клубничный (на активии) Мультиварка, готовим в ней-2
Рецепт творога (Редмонд м-90) Мультиварка, готовим в ней-2
Кефир (мультиварка Brand 37502) Мультиварка, готовим в ней-2

КОМПОТ из замороженной чёрной смородины Мультиварка, готовим в ней
Какао Мультиварка, готовим в ней-2

Клубничное ВАРЕНЬЕ Мультиварка, готовим в ней

СУПЫ
Картофельный супчик Мультиварка, готовим в ней
СУП куриный Мультиварка, готовим в ней
Чечевичный суп с копченостями Мультиварка, готовим в ней
Куриный супчик с рисом Мультиварка, готовим в ней
Куриный суп с фасолью Мультиварка, готовим в ней
три вида супчиков куриных в мульте Мультиварка, готовим в ней
Рассольник, БОРЩ вегетарианский Мультиварка, готовим в ней
Борщ очень ленивый. Мультиварка, готовим в ней
Суп картофельный с фрикадельками Мультиварка, готовим в ней
"Харчо", Куриный с вермишелькой (обычный), Куриный супчик с овощами, Суп с фрикадельками Мультиварка, готовим в ней
Быстрый харчо Мультиварка, готовим в ней
Суп «Харчо» Мультиварка, готовим в ней-2
Суп грибной Мультиварка, готовим в ней
Суп колбасный Мультиварка, готовим в ней-2 (#37049868)
Супчик зеленый с рисом Мультиварка, готовим в ней-2 (#37030087)
Суп колбасный Мультиварка, готовим в ней-2

Девочки, если не туда попадаете, или добавить рецепт тыкните, отредактирую!
много рецептов для мультиварки:
http://multivarka-recepti.ru/category/bluda-iz-krup
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com...&topic=136112.0
http://forum.good-cook.ru/topic7477s0.html#entry806910


Для REDNOND тут рецепты http://multivarka.pro/master_klass/
REDMOND RMC-M4502 = http://multivarka.pro/rmc_4502/
Рецепты идеально подходят для мультиварки BRAND 37502, а также их можно адаптировать для других моделей мультиварок BRAND http://www.videobrand.ru/page/100/recepty-...multivarki.html
Видеорецепты для скороварки-мультиварки BRAND 6050 http://www.videobrand.ru/page/172/videorec...brand-6050.html
Рецепты для Cuckoo1010 http://multivarochka.ru/forum/viewforum.php?f=120
Cuckoo CMC-HE1054F Мультиварка, готовим в ней-2

Блюда для школьников в мультиварке (мастер-класс, отчет) http://materinstvo.ru/cat/post_release/39037256

Отредактировано: Татьяна.06 в 13 фев 2015, 14:09

[Kusaka]

Девочки, подскажите, какого размера ваши мультистаканы в мл? У меня Брэнд, а кашки мы очень любим
И еще вопрос: когда вы ставите пирог на выпечку, клапан нужно открывать? я когда пекла хлеб, сверху образовался слой воды, пришлось в духовку перекидывать до гототвности

[слонслон]

Tanchello, спасибо за рецепт икры, правда я ее чуток модернизировала, но сама идея отличная получилось. А про кашу такие вопросы: а если брать все же хлопья, может не получится или просто можно время сократить немного? И про соотношение смутило, на литр молока 1 стакан зерен?

И еще вопрос: когда вы ставите пирог на выпечку, клапан нужно открывать? я когда пекла хлеб, сверху образовался слой воды, пришлось в духовку перекидывать до гототвности

пеку постоянно, клапан никогда не открываю. А киньте, плиз, рецептик хлеба.

[Run fox]

Обожая свою мультяшечку
сегодня готовила фаршированные перцы
а на утро уже пшеничка стоит

Отредактировано: Катюшкус в 13 сен 2012, 23:14

[Tanchello]

слонслон, про кашу - я не мастер советы давать, сама недавно научилась Поэтому про хлопья ваще ничо сказать не могу (но я их и не варю). Вот делала вчера рисовую - как-то получились просто ну очень разваренные зерна, хотя, думаю, может дело в самом рисе, брала длиннозерный, а надо бы круглый брать для каши-то... А сегодня ставила пшенияную - все отлично, мои сказали, что это самая вкусная из тех, что я готовила на неделе. Но! Вывод сделала такой: слишком долго стояла на тушении, можно такие ставить на час, а потом пусть преют на подогреве. Т.к. слишком поджарилась (не пригорела! а просто такая поджаристая корочка снизу), перемешали - нормально, но все же низ не трогали. Но очень вкусная получилась. А по соотношению -все так же, 1 стакан крупы, 1 литр молока. Папа съедает большую тарелку, мы с сыном - средние, остается еще совсем чуток, но я выбрасываю, там даже не полпорции, так что уменьшать пропорции не вижу смысла.

[IR2D2]

Вроде бы нет такого рецепта.
Сегодня утилизировала антоновку

Шарлотка

3 яблока порезать на тонкие ломтики и залить соком лимона, чтоб не темнели.

3 яйца сбивать в пену, как раза в два увеличатся в объеме добавить постепенно 300 граммов сахара (если яблоки не антоновка, то сахара надо меньше, около 200 г, а то будет очень сладко и не вкусно) + пакетик ванильного сахара + щепотка соли
Аккуратно вмешать 200 граммов муки
1 ч.л разрыхлителя

Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой или манкой
Выложить на дно немного яблок
Выложить тесто и разложить оставшиеся яблоки

Режим Cake (в мультиварке Редмонд по умолчанию выставляется, 50 мин)
После сигнала об отключении сняла клапан, чтобы потихоньку выходил пар
Через 10 мин выложила на решетку остывать.

[Потеряшкина]

я вчера суп гороховый с копченостями варила. а позавчера тушила потроха, а на пару картофель с помидорками готовился.

[слонслон]

Сегодня делала насыпной пирог с яблоками. ммммммм, вкуснотища. У меня доча шарлотку не очень жалует, а тут прям выпрашиала кусочки

[Tanchello]

Картошка с грибами
Порезать луковицу, грибы (в оригинальном рецепте - шампиньоны, а у меня уже порезанные отварные белые), все поджаривать 20 минут на выпечке (я выключила через 12 минут). дальше закинуть к грибам порезанную картошку, посолить, сметану (пару столовых ложек) развести водой (1 мультистакан), залить в картошку, перемешать, можно зелени посыпать и поставить на "плов".

[Город ветров]

Tanchello, спасибо, я очень шампиньоны люблю. Приготовлю.

[Kusaka]

СлонСлон я готовое тесто пыталась испечь, которое всегда покупаю для духовки. Но видимо для мультиварки нужно особое тесто.

Tanchello Спасибо за рецепты каш! Первый раз делала пшенную на выпечке 2 часа и 4 часа на подогреве. Мои сказали, что как сгущенка получилась топленая. А в другой раз пшеничную 1 час на выпечке, получилось не хуже, тоже как на топленом молоке. (Правда молока у меня отсавалось поллитра, добавила 0,5 воды и слив. масло)

А вот из хлопьев овсяных кащка слишком пенилась и жиденькая для такой пропорции.