Каскадный ·
[ Стандарт ] ·
Линейный+
Торты и пироги-2, делимся вкусными рецептами
Nesabudka |
11 сен 2008, 21:50
|
незарегистрирован
|
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
YYYS |
27 сен 2008, 20:14
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 5
Регистрация: 30.07.08
Арина 03.07.2007
|
Нашла в инете два очень вкусных блюда с использованием кефира, поделюсь рецептами:
Ароматный бисквит
масло сливочное - 100 г сахар - 1 стакан ( в рецепте указано - предпочтительно коричневый, но я готовила из белого. яйца - 2 шт. кефир - 150 мл мука - 200 г корица - 1 ст. ложка гвоздика - 1 ч. ложка имбирь - 1 ч. ложка сода - 1 ч. ложка
Приготовление: Взбить масло с сахаром до получения пышной массы миксером. Ввести по одному яйца при постоянном помешивании. Добавить кефир и перемешать.
В отдельной миске смешать муку со специями и содой. Добавить мучную смесь в кефирно-яичную смесь и смешать хорошенько миксером. Вылить получившееся тесто в форму смазанную маслом посыпанную сухарями. Выпекать в духовке предварительно разогретой до 175градусов, примерно 50-60 минут. Очень нежный, вкусный и ароматный.
Пирог с сыром
Кефир - 250г яйца - 2шт мука пшеничная - 350г (у меня вышло чуть больше) соль - 1/4 ч.л. сода - на кончике ножа сыр сулугуни или брынза - 250г (я использовала примерно 400) масло сливочное 50г
Приготовление:
Из кефира, яица, соли, соды и муки замесите некрутое тесто, разделите на несколько частей (ориентироваться по величине формы) . Каждую часть раскатайте в тонкий пласт.
Для начинки сыр измельчите, добавьте масло, яйцо и разотрите до получения однородной массы.
На смазанный маслом противень поочередно укладывайте пласты теста и начинку слоем 0,5 см. Верхний слой начинки оставьте открытым. Выпекайте в духовке 25–30 минут.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
KS15 |
19 ноя 2008, 14:16
|
*
новичок » обо мне « дневник Сообщений: 8
Регистрация: 27.02.07
|
ТОРТ "ПИЩА БОГОВ"
Источник - интернет. Для теста: 2 стакана муки, 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана измельченных грецких орехов, 3 ч.л. какао-порошка, 0,5 ч.л. соды. Для крема: 1 банка сгущенного молока, 200г сливочного масла.
Яйца хорошенько, добела, растираем с сахаром. Грецкие орехи измельчаем. В яйца добавляем сметану, перемешиваем. Потом туда же добавляем грецкие орехи и опять перемешиваем. Следом добавляем муку перемешанную с содой. И, наконец, просеянный како-порошок. Все очень х орошенько перемешиваем. И выкладываем в форму. Я ее смазывала маслом. Кстати форму лучше брать не очень большую, а то я взяла большую, потом пришлось чуток подрезать корж. И ставим все это дело в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекается примерно минут 40-45, проверить можно палочкой, ежели сухая, значит готово. Вынем корж из формы и дадим ему хорошенечко остыть, после чего режем его на 2 части. Нижний корж должен быть тооооненьким, но не светиться насквозь. Верхнюю часть от души трем, мнем, чтобы получилось много крошки но не сильно мелкой, иначе крошки будут тянуться за кремом, трудно будет смазывать коржи. Готовим крем: взбиваем до пышности размягченное масло, постепенно вводя сгущенку. Нижнюю лепешку смазываем кремом, посыпаем одной третью бисквитной крошки, приминаем руками. Опять смазываем кремом, посыпаем одной третью крошки и приминаем руками.И, как вы уже догадались, высыпаем остатки крошки и покрываем кремом. Украшаем тертым шоколадом и ядрами орехов.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Smilylana |
19 ноя 2008, 14:30
|
Ichtyandricus fluviatilis - королева рыбофермы
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 5473
Регистрация: 28.11.07 среди холмов и ежевики
рыбка Каталин 12.12.09
малёк Андраш 09.08.12
личинка Золика 30.07.2019
всё может быть
всё может быть
|
ТОРТ НАПОЛЕОН ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ БАБУШКИДля того, чтобы этот торт ели даже те, кто сидит на диете, никогда не ест сладкого или не любит "Наполеон" , нужно, чтобы маргарин и сметана были самого высокого качества. Они - ключ к вкусу! Итак, на 1 торт:250 г сливочного маргарина 200 г сметаны 2 стакана муки 0,5 чайной ложки соды соль Для крема:1 банка сгущёного молока 200 г сливочного масла 200 г рубленных ореховМаргарин порезать ножом на "пёрышки" вместе с мукой. Добавить сметану, соль и соду. Замесить тесто, поделить его приблизительно на 20 кусочков. Каждый кусочек раскатать очень-очень тонко. Выпекать до золотистого цвета при 180 градусах (средняя мощность) - это 2-3 минуты. Готовые коржи смазать кремом, приминая появившиеся пузыри и чуть-чуть сминая сами коржи. Сверху тоже смазать кремом и посыпать тёртым шоколадом, бока смазать остатками крема. Дать постоять в холодильнике не менее 5 часов. Приятного аппетита!
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Xea |
9 дек 2008, 11:31
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 36
Регистрация: 14.10.08
|
"Королевская ватрушка"В двух емкостях смешать: - в одной - 100 г масла или маргарина, полстакана сахара, муку и полложки соды (сахара можно побольше, я просто не люблю очень сладкую). Муки столько, чтоб получилось тесто крошечками (примерно 2 стакана). - во второй - 500 г творога, 3 яйца и полстакана сахара (опять же по вкусу). В емкость, в которой будете готовить (с бортиками) положить половину крошечек, творожную массу и опять крошечек. И в духовку минут на 30 (до золотистого цвета). Приятного аппетита! П.С. Кста, творог беру "Благода" в пачках. Из развесного получается хуже. И еще. Самая вкусная ватрушка получается из обезжиренного творога, ну или минимальной жирности. А из жирного, слишком плотная.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Xea |
9 дек 2008, 12:41
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 36
Регистрация: 14.10.08
|
Девушки, может кто подскажет рецептик, идейку для приготовления торта на ДР дочки. 2 годика исполнится. Хочется чего-нибудь оригинального и вкусного. Без шоколада. И еще без фигурок всяких животных. У меня сдетства к этому отношение как-то... Как можно кому-то голову откусывать Знаю что можно делат украшения из мастики, но как это делаетс не знаю. Вроде топят эти зефиринки... Вобщем, спасибо заранее всем, кто откликнется ) » Дописано позжеО, рецепт мастики уже нашла в предыдущей теме, но просьба о рецептах остается в силе )
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
lvovaoxana |
9 дек 2008, 12:42
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 243
Регистрация: 22.09.07 Москва
Михаил 03.10.06
Злата 10.11.2012
|
На 2 года делала обычный манник с вишней, посыпала сахарной пудрой. Ну и в центре, как водится, свечка в виде цифры 2.
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Murzilka |
9 дек 2008, 12:44
|
мама двух мяфок-Мурзика и Кисуньки
Sюзер » обо мне « дневник Сообщений: 904
Регистрация: 8.01.07
19.02.2008 Олег
13.05.2011 Полина
мечтаю...
|
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
nadinka79 |
9 дек 2008, 13:11
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 409
Регистрация: 26.03.08 М.О. Жуковский
Глебушка 16.02.06
Егорка 10.11.07
жду дочку
nadinka
|
Если не сложно расместите рецептик
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
Xea |
9 дек 2008, 13:14
|
*
пользователь » обо мне « дневник Сообщений: 36
Регистрация: 14.10.08
|
lulita, красота какая! И вкуснота, судя по виду. Можно рецепт? » Дописано позжеlvovaoxana, у нас как-то манник не пошел. Не любит его дочка. Но всё равно спасибо вам за участие ))
-------------------------------------
Сказали "спасибо": 0 раз(а)
|
|
|
|
1 посетителей читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
здесь находятся:
|
Анонсы статей
Рост заболеваемости COVID На текущий момент точно известно, что вакцинация против COVID, к сожалению, не прекращает полностью передачу инфекции, хотя способствует, возможно, более...
10 советов о прогулке с питомцем Есть множество способов сделать прогулку интересной и комфортной для всех ее участников. Приняв во внимание поведение собаки, скорректировав нежелательные...
Реклама
|