Каскадный · Стандарт · [ Линейный+ ] Рецепты с фотографиями - 6, даёшь кулинарную книгу "Материнства"! :)

Итак, в начале 6-й части самой вкусной темы нашего форума - содержание предыдущих серий (составленное благодаря Валентинке и Таньче )



РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ - 1 >> (22.04.2003 - 15.07.2003)

кулинарка LIPA

Торт "Салимов удел".
Торт "Чайный"
Запеканка картофельная
Торт "ПИЩА БОГОВ".
Каннелони
Творожно-яблочный пирог
Пирог "Провансаль"
Мясная буханка
Пирожок "Одуванчик"
закуска "Падал прошлогодний снег"
Торт "Дамские пальчики"
"Французский флэн"
запеканочка с адыгейским сыром
Салат "Полянка"
ленивые пельмени
Картофельно-творожная запеканка
Яблочный кекс
Сырный пирог с помидорами
чебуреки
Торт "Антанта"
сотэ
Ореховый торт с коричневым сахаром
Оладушки из судака к ним можно сделать соус от tanya_twix

готовит Bon-Bon

курица с рисом
бисквитный рулет
Пьяная вишня
запечёная свинина с запечёной картошкой
Тартор
Тротик ореховый

рецепты от Irina

Салат"Утка с ананасом" и "Язык с сыром"
ЛИМОННО-МАКОВЫЙ ТОРТ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЛИМОННОГО МУССА
ЧИЗ КЕЙК С ШОКОЛАДНЫМИ БАТОНЧИКАМИ дополнение
ЭНЧИЛАДО ОВОЩНЫЕ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
БИРИЯНИ С ОВОЩАМИ
МИ ГОРЕНГ (ОВОЩИ,ЖАРЕННЫЕ С УТКОЙ)
самый настоящий штрудель
САЛАТ "БЕЛОСНЕЖКА"
РАГУ ИЗ ГРИБОВ С КУРИЦЕЙ ПОД ШАПКОЙ
ГРИБЫ,ЗАПЕЧЕННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ


Вишневый сад от Irinka


пирожок от LILU , ссылка на тортик ниже сам тортик и торт "медовик"

рецепты от Dana

пирожное "Меренги" (безе с заварным кремом) продолжение
Фаршированная грудка индейки с базиликовым соусом
Баклажанная икра
рыба в тесте
мясо с кабачками

рецепты Гала

салатик Куриный
сырные булочки
солёный тортик
яблочно-творожную запеканку
Немецкие булочки
куриное филе в ореховой корочке
Лакомый клубничный венок
худенький тортик


рецепт рулетиков из бекона от Аксинья

Печенье "Ёжики" или "Каштанчики" от Клюква

"Цитрусовый тортик" от Алёна , "Неаполитанская запеканка" , "Яблочный пирог" по рецепту Gala и "Семга в медово-горчичном соусе"

тортик ТВОРОЖНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ от Алена Л

КЛАССИЧЕСКИЙ МРАМОРНЫЙ КЕКС от Catherine и торт "Ягоды на снегу"

салатик "Сугробы" от Скалярия

флан из творога от Elena

тортик от Вероника К

РОСТБИФ В СОЛЁНО-МУЧНОЙ ОБОЛОЧКЕ от Yulsen и еще ЗАПЕЧЁНЫЕ ШНИЦЕЛИ С ОВОЩАМИ , КАНЕЛЛОНИ С СЫРОМ И БРОККОЛИ , ФИЛЕ ОКУНЯ ЗАПЕЧЁНОЕ В СМЕТАНЕ и САЛАТ "ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ"

греческая запеканка"Мусака" от Ириска

Салат фкусный от Анна на шее

пирог Вишневый от Танюсик и Фаршированные кабачки

монтиньячный тортик от сороконожка

"Сырные пальчики" от Алиса

МУСАКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С РИСОМ от Варюха и Свекольник

" Фаршированные помидоры" от aluska



РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ - 2 >> (15.07.2003 - 06.12.2003)

1. Запеканка из картофеля и цуккини / Irina
2. Пельмени / Алиса
3. Сырный пирог / Dana II
4. Черничная вартрушка / *Sonia*
5. Дрожжевые блины / Miami
6. Пирог из печени / Танюсик
7. Галантин (фаршированная курочка) / Гала
8. Шоколадно-фруктовый тортик / Dana II
9.Наполеон / Гала
10.Кекс с брокколи / Irina
11.Померанский гратен из капусты / Irina
12.Вареники с вишней и черникой / Алиса
13. Манты / Marisha
14. Птичье молоко / Гала
15.Баница / Irina
16.Запеченные овощи / Ташка
17.Пироги / Marika
18.Бисквитный торт с клубникой / Dana II
19.Картофель по итальяски / Irina
20. Фаршированные крабовые палочки / Гала
21.Салат из копченой курицы / Гала
22.Острая китайская капуста / Гала
23.Салат из китайской капусты / Maria
24.Куриный салат с кальмарами / Лейла
25.Кабачки с майонезом и чесноком / Luna
26. Лазанья с ветчиной, сыром и шпинатом / Irina
27. Пирог Провансаль с баклажанами / Lipa
28. Слоёные пирожки / Dana II
29. Луковый пирог / Ru
30. Кекс с шоколадом и грецкими орехами / Irina
31.Фаршированный картофель / Irina
32. Сыр в кляре / Гала
33.Французский салат / Гала
34.Запеканка с лисичками / chakra
35.Яблочно-сливовый пирог / Гала
36.Роллы с творожной начинкой / Irina
37. Торт /Уже мама
38. Утка с яблоками / Dana II
39.Картофель с креветками / Bon-Bon
40.Тунец под арахисовым покрывалом / Petra
41.Торт Муравьиный домик / LILU
42.Спагетти с подливкой / LILU
43.Пирог с яблоками (ревнем) / Marika
44.Пирог Мечта / Гала
45.Рыба запеченная с помидорами и сладким перцем / Dana
46.Курица с картошкой / LILU
47.Пирог с зелеными яблоками и сгущенкой / LILU
48.Рулет из лаваша / olga 31
49.Тост-пицца / LILU
50.Омлет / Bon-Bon
51.Курица с картошкой / Anat
52.Кукурузные лепешки / Bon-Bon
53.Пирожки с мясом / LILU
54.Эклеры с кремом / LILU
55.Терамису / Irinka
56.Пикантный салат с цветной капусой / Трудное счастье
57.Оладьи из кабачков / Anat
58.Эклерный тортик / Bon-Bon
59.Жареная картошка / LILU
60.Тефтельный жульен / Трудное счастье
61. Печеночный паштет / Вероника К
62.Курица по-сингапурски / nata1978
63.Медовик / АннаНаШее
64.Лазанья / Mama malchikov
65.Мясо с грибами и сливками / Irinka
66.Картошка запеченая со сливками и сыром / Irinka
67.Курица с грибами и ананасами / Petra
68.Кисло-сладкие ребрышки / Petra
69.Шварцвальдский торт / Masjanka
70.Лимонный пирог / Irinka
71.Запеченное мясо / Oljuska
72.Рулетики из слоеного теста, ватрушки с творогом / Сканди
73.Английский кекс / Сканди
74.Лимонный пирог / Irina
75.Медовый грильяж / Вероника К
76.Лазанья / Вероника К
77.Закуска из картофеля / Павлина
78.Сметанный пирог / Irinka
79.Фаршированные перцы "Солнышки" / Pufik
80.Рулет / dalira
81.Плов узбекский / Nola
82.Кружевная сырная корзинка / Irina
83.Апельсиновый пай / Irina
84.Творожник с лапшой / Алиса
85.Чернослив, фаршированный творогом и орехами / Алиса
86.Котлетки "Нежность" / Алиса
87.Говядина тушённая со стручковой фасолью в соусе / Bon-Bon
88.Мясо с черносливом / Alesia
89.Свекольная икра / Lipa
90. Блины на дрожжах. / Lipa
91. Солянка / Павлина



РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ - 3 >> (06.12.2003 - 04.08.2004)



1. Салат "Охотничий"
2. Печеночный пирог
3. Пирог с творожной начинкой
4. Курица по барски
5. Голубцы
6. Драники
7. Сырные шарики в крабовой стружке.
8. Блюдо для любителей шпината
8. Куриные рулетики
9. Нежные баклажаны по-грузински
10. Чахохбили
11. Рождественское печенье
12. Рыба в кляре
13. Дьявольский цыпленок
14. Сметанный пирог
15. Фаршированные куриные окрочка
16. Курица на банке
17. Мясо с персиками/абрикосами
18. Тушеная курица
19. Гусь с яблоками
20. Татарские беляши
21. Тирамису
22. Творожный торт с фруктами
23. Фаршированные шампиньоны
24. Чизкейк с шоколадными батончиками
25. Печенье
26. Чизкейк
27. Яблочный пирог "Мечта"
28. Минтай с овощами
29. Паста с курицей и сушеными томатами
30. Ризотто с сосисками
31. Овощи с яичной лапшой и курицей
32. Пироженое "Колбаска"
33. Тыква запеченая с рисом и картофелем под сыром
34. Салат с тунцом
35. Фаршированные перчики
36. Торт "Муравейник"
37. Торт с вишневым вареньем
38. Тушеные вешенки
39. Саганаки
40. Куриный пирог
41. Рис с креветками, лососиной и овощами
42. Куриное филе с грибами
43. Куриные грудки
44. Запеченная свинина
45. Торт с вишней
46. Творожное печенье
47. Форель соленая
48. Куриная печенка на шампурах
49. Рулет с маком
50. Ленивые пельмени
51. Котлетки по-особому
52. Котлеты по–киевски
53. Торт "Черепашка"
54. Крылышки куриные в духовке
55. Запеченная картошка с курицей
56. Торт с банановым суфле
57. Печенье из творога
58. Рогалики
59. Эклерный торт
60. Куличи
61. Пончики
62. Спагетти с креветками
63. Тортик "Очень нежный"
64. Салат "Шарлотка"
65. Шоколадный торт
66. Торт с черникой
67. Шоколадный торт 2
68. Корзиночки с фруктами
69. Торт "Праздничный"
70. Салатик
71. Запеканка из трески с овощами
72. Домашняя колбаса
73. Деревенский киш
74. Фаршированные листья салата
75. Картошка, фаршированная грибами
76. Фаршированные макароны
77. Рыбный пирог
78. Баклажаны с сыром




РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ - 4 >> (04.08.2004 - 03.02.2005)



рецепты Natalishka

вареники по-...
УЧ-ПУЧ-МАКи её же салтисон
заливное с языком
салат с авокадо и креветками
салат гнездо глухаря
Рулет куриный с грибами и сыром (дальше она показывает закуски и холодец)

langoustine. готовим вместе

пирог татен (перевернутый, помидорный)
как приготовить воздушный бисквит
вегетарианская лазанья
пирог со сливами и с крошкой
Оссо-букко по милански
луковый пирог langoustine
фаршированные кальмары
зимняя томат-моццарелла
паэлья
альзаский пирог flammekueche
индейка с оливками и лимоном
рыбная запеканка с песто
курица с грибами в томатном соусе
quiche lorraine
кордон блю ( cordon bleu)

котлеты "телячья нежность" от Nola
кавардак из фарша от Nola и от нее же суп куриный-рисовый
куриные рулетики от Nola

Пряные куриные грудки, запеченные с помидорами от marywik
Твороженный пирог из дрожжевого теста со сливами от marywik
Яблочно-твороженный пирог от marywik

рецепты от Лемур

Торт "Захер" и Шварцвальд"
Творожная запеканка
ржаные лепешки
молочные коржики Рецепт Печенья с фундуком и шоколадом
Кокосовые муффины с вишнями
Торт "А-ля Киевский"
йогуртовый торт-суфле
медовые пряники
"ленивая курица"
фаршированные куриные грудки
Кекс "Рождественский"
Булочки из цельнозерновой муки
Фаршированная овощами курица
Мусс из мака
Рождественский гусь
рецепт теста для пиццы и соуса
ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ЯГОДАМИ

Филе куриных грудок в сливочном соусе от Олена и её ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Котлетки "рыбные" из крабовых палочек от Олена

готовит LIPA

Закуска «Бочонок»
Хлеб «Здоровье» Медовый пряник
Шоколадный кекс с черносливом
Торт Кутузов
КУРИЦА В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ
нестареющее тесто
Пирожки со шпротами
ссылка на тортик
кекс
Салат «Белочка»


Ореховая мазурка от ТанЮшина

Алина. её рецепты

"Сырно-креветочный" пирог
"Пирог с черникой "
рождественский кекс
дрожжевое тесто
"Бутербродный торт с креветками и копчёной форелью"

Шоколадный торт от Шахерезада её Чиз Кейк

Льдинка делится рецептом куриных котлеток
"Сливовый пирог - перевертыш" с ссылкой от zumrat
пироги на скорую руку от Veolina

Жаркое по-домашнему в горшочках от Еленочка
запеченая форель с картофелем от Еленочка

вариант Тирамису с сыром-маскарпоне и с какао от Lisa
Еленочка делится рецептом "Йогуртно-малинового торта" и от Лемур Йогуртовый торт "Вишня под снегом"
яблочный пирог от langoustine и Katerina

ленивый пирог от Lari
ФОРШМАК, или закуска селедочная от Натыч
о классическом tarte tatin дуська и langoustine
тортик от ilana
фаршированные перцы по-итальянски от Tartan
картофельный пирог от Rain
фаршированные кабачки от Julica от нее же яблочный штрудель по рецепту Ирины
творожные клёцки с киселем и фруктами от Гала
"Дачный пирог" от Marie Juanna
Воздушные рогалики от Katerinka

рецепты Solange

Слоеный картофель
Грибы по венесуэльски
Печенье с ореховой серединкой
Торт "Трухлявый пень"
Киш Лорэн
торт Зебра
Яблочный кекс с корицей

торт от Танюсик
фаршированная рыба от Мистика

закусон от Степина МаМаша её лазанья еще голубцы ,Пирожки с капустой и с грибами , мясо с ...

торт Монастырская изба от Toria
торт Татьяна-Праздничный от ELLE её же торт "РОМОВЫЙ"

РИС С КУРЯТИНОЙ И ЯБЛОКАМИ от Alish её Сырный рулет (с курятиной, творогом и чесноком)
Телятина с апельсинами в исполнении ruslana
"Поросята" A®Nata
закуска от Анютины Глазки и её пирог с семгой

вариант паэльи Танечка

английское печенье anat
тортик "Ница" anat
торт "Свекровь" anat

Буженина от Tuta
пирожки с картошкой от Мама Андрюшки
Каннелони с грибами и шпинатом от Froggy
Торт Наполеон от Katerinka
АРОМАТНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ от Corazon
рецепт пирожка куриного, в народном изречении КурВник от Скарлетт
торт "Грибок на полянке" от Nat@
ножки в меду (по рецепту Юлии Высоцкой) от Аля и её торт-мороженое

Вероника К,
вероник так тут же они вона смотри Рецепты с фотографиями - 6 (#2705846)
я дольго плакаль над твой подписью

langoustine,
очуметь! мужу покажу седня, будет рыдать-он макаронный маньяк
У нас я таких нигде не видела. Максимум что есть-разноцветные зеленые (со шпинатом) и оранжевые (с морковкой я так понимаю) гнезда.
(а подпись да...меня тоже порадовала эта фраза, когда впервые увидела)

Вероника К,
я тоже вот маньяк аэти черныйе у нас тоже, то появляются, то исчезают а те что рыжеватые ракушки разные они с помидорами обычно или еще бывают с красным перцем, я так лоханулась с ними один раз как грится в самый неподходящий момэээнт еще

Муки лучше взять килограмм пять

Цифра верная?

Все верно. Я тесто замешиваю в большом количестве муки. Она НЕ вся идет на тесто (далеко не вся). Просто у нас это скорее даже национальный способ приготовления любого теста - на все мучные блюда. Большая емкость с мукой, в ней "ямка", туда ингридиенты, там же замес, "подход", и т.д. по списку. Для этого очень удобно иметь пластиковую (или эмалированую) чашу с крышкой, объемом литров 10-12. Оставшуюся муку я просеиваю и оставляю до следующего раза. У нас она долго не хранится. Мы печем почти каждый день.

Мы печем почти каждый день.

Ну вы герои!

langoustine,
мой что-то черные спагетти не одобрил

Девочки, можно я открою новую темку? ну очень уж эта длинная, вот листаю, чтобы найти Машкин очередной салат, не могу. Маш, если не тяжело скинь мне на салаты ссылки (с лососем и икрой красной нашла, еще где-то с курицей, вроде есть).
надеюсь, никто не наругает, пойду открою темку.

вот
новая темка

перенести ее только бы в важную надо